Biberli ekmek tarifi

Hamur için geniş bir kaba instant mayayı, sütü, suyu, şekeri, zeytinyağını ve tuzu ekleyip homojen bir karışım elde edin.

Unu da hamuru yoğururken ilave edin. Ele yapışmayacak bir kıvam elde edene kadar yoğurun.

Hamurunuz hazır olunca üzerini nemli bir bezle örtün ve mayalanmaya bırakın.

Diğer taraftan da soğanı ince ince kıyın.

İçine salça, zeytinyağı, susam, ceviz, zahter, pul biber, karabiber ve kimyonu ekleyin.

Homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.

Fırın tepsisinin tabanını zeytinyağı ile güzelce yağlayın.

Hamurunuzu tepsiye alın ve elinizle yayın.

Üzerine de salçalı harcı güzelce dağıtın.

Tepsiyi önceden 200 derece ısıtılmış fırına verin ve 25-30 dakika kadar pişirin.

İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyip servis yapın.

Afiyet olsun...