Ayşegül DOMANİÇ YELÇE
Deniz SİPAHİ
Elif Zorlu Tapan
Son Güncelleme:
Bezelyeli kavurma tarifi
Protein deposu bezelye ile harika bir kavurma tarifi
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 500 gram kuşbaşı kuzu eti
- Yarım paket dondurulmuş bezelye
- 1 adet havuç
- 1 adet büyük boy soğan
- 2 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Bezelyeli kavurma tarifi Nasıl yapılır?
Tereyağını bir tencereye koyup kızdırın. Etleri ilave edip rengi değişene dek kavurun. İçine yemeklik doğranmış soğanı, tavla zarı iriliğinde doğranmış havucu ve bir parmak kalınlığında doğranmış sivri biberleri ilave edin. Birkaç dakika sonra rendelenmiş domates ve salçayı ekleyin. Tuzunu ve karabiberini ayarlayın. İçine 1 su bardağı su ilave edip pişirin. İnmesine yakın dondurulmuş bezelyeyi ilave edin.
Etler ve sebzeler yumuşadığında ateşten alıp, servis yapın.