Sıtkı ŞÜKÜRER
Erdal Fernergiz
M.Kutlukhan Perker 
Son Güncelleme:
Bayram çikolatası tarifi
Bayram çikolatası tarifi, evde kolayca hazırlayabileceğiniz enfes bir lezzet sunuyor. Çikolatanızın tam kıvamında olması için doğru malzeme seçimi ve pişirme süresi oldukça önemli. Bu tarifte, çikolatanın pürüzsüz dokusunu yakalamak için püf noktaları ve tüyolar paylaşılıyor. Karışımı homojen hale getirmenin sırları ve çikolatayı şekillendirirken dikkat etmeniz gerekenler adım adım anlatılıyor. Bayram sofralarınızı tatlandırmak için bu tarifi mutlaka deneyin!
- 4 - 6 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- 250 gram sütlü kuvertür çikolata
- 200 gram çiğ krema
- 40 gram tuzsuz tereyağı
İçi ve süslemeleri için:
- Kurutulmuş meyve parçaları
- Fındık
- Antep fıstığı
- Badem
Bayram çikolatası tarifi Nasıl yapılır?
Çikolatayı benmari usulü eritin ve tel çırpıcı ile pürüzsüz bir akışkanlığa sahip olana kadar çırpın. Çikolatanın içine kremanın tamamını ekleyin ve tamamen karışana kadar çırpın. Ocaktan aldığınız karışıma oda sıcaklığındaki tereyağını ekleyin ve yoğun bir kıvam yakalayana kadar çırpın.
Karışımdan bir miktar krema sıkma torbasına alın, alüminyum trüf kaplarına azar azar paylaştırın. Çikolata döktüğünüz kaplara birer tane fındık, fıstık yada badem koyun ve üstlerine kabı dolduracak kadar çikolata ekleyin. Çikolata akışkanlığını kaybedip sertleşmeden üzerini süsleyin ve buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
İsteğe göre şekerlikte ya da kutularda servis yapın.