Zeytin Ağaçları

Zeytinlerden bereket damlıyor: Rengiyle, kokusuyla, lezzetiyle mutfağımızın baş tacı

Yaşadığımız toprakların sofralarımıza en büyük armağanlarından biri zeytin ağaçları. Akdeniz’de başlayan zeytin hasadı Ege’den Marmara’ya ulaştı. Çiftçilerin dediği gibi ‘var yılı’ndayız, ağaçlar yüklü, zümrüt yeşili zeytinler sıkılıp birer sağlık ve lezzet iksirine dönüşüyor. Taze zeytinyağları şişelenirken yazar ve duyu analisti Elvan Uysal Bottoni bize bölge bölge zeytinlerimizi anlattı, şef Didem Şenol da zeytinyağı satın alırken ve kullanırken dikkat etmemiz gereken detayları paylaştı.

Muğla’daki orman yangını 2. gününde

Muğla’nın Menteşe ilçesinde, ormanlık alanda çıkan yangını söndürme çalışmaları 2’nci gününde devam ediyor. Havanın aydınlanmasıyla birlikte tüm hava unsurları tekrar söndürme çalışmalarına katılırken, kara unsurları ise ormanın iç noktalarında yoğun mücadele veriyor.

Muğla'daki orman yangını 2. gününde: Söndürme çalışmaları devam ediyor

Muğla’nın Menteşe ilçesinde, ormanlık alanda çıkan yangını söndürme çalışmaları 2’nci gününde devam ediyor. Havanın aydınlanmasıyla birlikte tüm hava unsurları tekrar söndürme çalışmalarına katılırken, kara unsurları ise ormanın iç noktalarında yoğun mücadele veriyor.

Muğla'da orman yangını

MUĞLA'nın Menteşe ilçesinde, ormanda yangın çıktı. Ekipler, yangına havadan ve karadan müdahale ediyor. Öte yandan Bodrum'un Sarnıç Mahallesinde ormanda çıkan yangın 11’inci saatini geride bıraktı. Gece görüşlü helikopterler aralıksız sorti yapıyor.

En iyi 10 bahçeli mekân: Etrafımız bahar bahçe...

Sevdiklerimizle yeşili bol bir bahçede rahat rahat oturup sohbet etmek, bir şeyler atıştırmak en keyif aldığımız planlardan. Hele de havalar giderek güzelleşirken.. Jürimiz bahçesi en güzel mekânları seçti; hem de bazıları şehrin göbeğinde.

Yaz biterken Bodrum...

Türkiye’nin dünya turizmine armağanı Bodrum ne yazık ki bu yıl da pahalılık tartışmalarıyla gündeme geldi. Ağustos itibarıyla iş kaybının yüzde 50’ye yaklaştığı söyleniyor. Sadece yeme-içme eğlence ve konaklama sektörü değil tüm esnaf da bu durumdan nasibini alıyor.

Aklımızda hep o ‘deli sorular’ var

GÜZEL yaşayıp sağlık ve keyifle yaşlanmak, sağlığımızın bize emanet edilmiş en büyük ve en önemli servet olduğunu bilerek onu koruyup kollamak hepimizin bir numaralı vazifesi.

Dijital tarımın geleceğine yolculuk

2019 Eylül’ünde iki lider girişimci Şükrü Cem Akçay ve Emre Aksoy, Ege'nin bereketli topraklarında geleneksel tarımsal yöntemleri ve geçmişten gelen bilgileri, geleceğin teknolojisiyle birleştirerek yeni bir tarım modeli yaratmak amacıyla bir yolculuğa çıktı. İlk bakışta cazip görünmeyen bir arazi, onların vizyonu ve azmiyle tarımsal yeniliklerin merkezi haline geldi.

70 kişilik ekip kazılara devam ediyor... Göbeklitepe Kazı Heyeti Başkanı’ndan dezenformasyon sitemi

YERLİ ve yabancı sosyal medya kullanıcılarının paylaşımları ve bazı medya organlarının yaptığı haberler kaynak gösterilerek Göbeklitepe kazılarının durdurulduğuna yönelik algı yaratılmaya çalışıldığını söyleyen Göbeklitepe - Karahantepe Kazı Heyeti Başkanı Prof. Dr. Necmi Karul, iddiaların tamamen asılsız olduğunu söyledi. 

Sayfiyede Michelin etkisi

Biri atıksız mutfağın en iyi realize edilmiş hali, diğeri ise stilize bir Ege sofrası. Her ikisi de Michelin Rehberi’nin tavsiye listesinde olan Malva ve Elia, sayfiyede olmasını hayal ettiğimiz standartları ve lezzetleri sunarak göğsümüzü kabartıyor.

İzmir'deki orman yangını 8 saat sonra kontrol altına alındı

İzmir'in Dikili ilçesinde çıkan orman yangını, havadan ve karadan yapılan müdahaleler sonucu 8 saat sonra kontrol altına alındı.

Efya’nın kocasına kırmızı bülten

Suriye uyruklu Efya El Yasin’in cansız bedeni, zeytin ağaçları için sipariş verilen gübrenin içinde bulunmuştu.

Bodrum sanata uyanıyor

Deniz, kum, güneş, eğlence... Bodrum’dan bahsederken artık bu listeye sanatı da eklemeli. İddialı otellerin kapısından içeri girdiğinizde sizi sanat eserleri karşılıyor. Galeriler peş peşe sergiler açıyor. Sanatçılar düzenlenen özel haftalarda koleksiyonerlerle buluşuyor...

Bodrum’dan küresel dersler

FIRSAT bulup Bodrum’a gidemedim. Ama Bodrum’u seven arkadaşlarım anlattılar ve dediler ki; “Bu yaz Bodrum’un ışıltılı sokaklarında bir tuhaflık var.”

Bodrum’da otantik bir İtalyan

Edition’ın içindeki Brava restoran artık İtalyan şef Stefano Ciotti’ye emanet. Bana göre burayı Bodrum’un şu andaki en lezzetli İtalyanına dönüştürmüş. Hem kendi bölgesinin geleneksel yemekleri hem de kariyerinde özel olan tatları bir araya getirmiş. Otelin bir diğer ağır topuysa şef Osman Sezener’in Michelin yıldızlı Kitchen’ı.

‘Köyün delisi’ne kulak verecek kimse var mı?

11 ŞUBAT 2017’de ‘Köyün delisi’ diye bir yazı kaleme almıştım.

Akbelen’de kamulaştırma iptal edildi

MUĞLA Milas’ta Akbelen Ormanı çevresinde, zeytinlik ve tarım arazilerini kapsayan 190 parsellik arazinin linyit kömürü çıkarmak üzere kamulaştırılmasına ilişkin Cumhurbaşkanlığı’na ait ‘acele kamulaştırma kararı’ dün yayımlanan yeni bir kararla iptal edildi.

BORNOVA TAPU MÜDÜRLÜĞÜNDEN

 

6 Şubat'ı yaşayanlar aradan geçen 1 yılı anlatıyor… 'Felaket bana 6 şey öğretti'

‘Asrın felaketi’ olarak nitelendirilen, on binlerce canımızı kaybettiğimiz 6 Şubat depreminin üzerinden tam bir yıl geçti. Asrın felaketinin birinci yıl dönümünde, bu acıyı birebir yaşayanları bir nebze de olsa anlamak ve kayıplarımızı anmak için depremi yaşayan insanlarla konuştuk, hikâyelerini dinledik…

Zeytinliklere hem havadan dronla hem yerden sayım yapılıyor: Zeytin ağaçları tek tek kayda geçti

Balıkesir Vakıflar Bölge Müdürlüğü uhdesinde 1750 parselde bulunan yaklaşık 180 bin adet zeytin ağacı, dron ve yerden sayım sonrasında koruma altına alındı. Her zeytin ağacının coğrafi koordinatları belirleniyor ve veri tabanında saklanıyor.

Antalya'da tadilattaki otelin molozunun ormana döküldüğü iddiasıyla suç duyurusu

Antalya'nın Manavgat ilçesinde tadilattaki bir otelin yetkilileri hakkında, molozların ormana döküldüğü ve ağaç kesildiği iddiasıyla savcılığa suç duyurusunda bulunuldu.

Metropolis’te bir gün...

İzmir Torbalı’da bir İonia şehir devleti Metropolis. Tarihi ve doğal güzellikleri nedeniyle Lonely Planet’ın 2024’ün görülmesi gereken 10 şehrinden biri seçtiği İzmir’in popüler noktaları arasında kaynayıp giden zenginliklerinden sadece biri... 30 yıldır kazılıyor, müthiş eserler çıkarılıyor, binlerce yıllık yapılar ayağa kaldırılıyor. Bir gününüzü ayırıp ziyaret edin, pişman olmayacaksınız.

T.C. KEMALPAŞA 2. ASLİYE HUKUK MAHKEMESİNDEN

.

Hayal gibi bir Toskana rotası

Toskana’nın her köşesi ayrı bir cevher. Masalsı güzellikteki yolları, tarihi taş binaları, dünyaca ünlü bağları ve zeytinlikleri başka bir evrene ışınlanmış hissiyatı veriyor. Bölgede gezerken huzur ve mutluluk aşılayacak kişisel rotanızı oluşturmaksa ayrı bir macera... İşte benim hayal gibi lezzetlerle dolu üç otellik rotam.

Ayvalık Uluslararası Film Festivali... Önde zeytin ağaçları arkasında festival!

Ege’nin şirin tatil beldesi Ayvalık bir kez daha sinemayla şenleniyor. Seyir Derneği tarafından düzenlenen Ayvalık Uluslararası Film Festivali bugün itibarıyla start alıyor. 19 Eylül’e kadar sürecek etkinlikte toplam 57 film seyirci karşısına çıkarken gösterimlerin ardından film ekipleriyle söyleşiler gerçekleştirilecek, çeşitli konularda paneller ve atölye çalışmaları düzenlenecek.

TOSKANA’DA AGRO TURİZM MODELİ

Toskana’da “agro” yani tarımsal turizm çok gelişmiş. Turistler, Toskana bölgesinde tarım, doğa merkezli geziler yapıyor. Kendin üret, topla, pişir, tüket modeli çok yaygın.

İşletmeci kadın kendini zincirlemişti! Belediyeden şafak operasyonu: O zeytin ağaçları kaldırıldı

Sarıyer’de Evin Eren'in işlettiği kafenin önündeki iki zeytin ağacı, kaldırımı kapattığı iddiasıyla şikayet edilmiş, belediye ekiplerince kaldırılmak istenilince işletmeci Eren kendini zeytin ağaçlarına zincirlemişti. Ekipler bunun üzerine ağaçları almadan işletmeden ayrılmıştı. Tartışmaya neden olan zeytin ağaçları belediye ekiplerince saat 06.30'da iş makineleriyle alınarak götürüldü.

Kuzey Ege’nin muhteşem doğasında kaybolun

Bütün yaz devam eden seyahat rehberimizin son bölümüne geldik. Bu kez istikamet Kuzey Ege. Serin suyundan mı, tarihinden mi, Kaz Dağları’ndan mı yoksa zeytininden mi bahsetsem size, bilemiyorum. Bu coğrafya beni hep çok heyecanlandırıyor. O sebeple adım adım, tadını çıkararak gezelim.