Türlü, mutfağımızın en sevilen tencere yemeklerinden biri. Farklı sebzelerin bir araya gelmesinin yanı sıra oldukça da doyurucu. Akşam için hem pratik hem de doyurucu bir şeyler arıyorsanız, türlü yemeğini deneyebilirsiniz. Peki türlü yemeği nasıl yapılır? İşte türlü tarifi...
#TürlüEn az adı kadar kedi batmaz hikayesi ile de merak uyandıran yöresel lezzetler arasında yer alıyor. Kedi batmaz hamuru ile hazırlanan bir yemek olmasının yanında tatlı ve tuzlu servis edilmesiyle de farklılık yaratıyor. Peki, kedi batmaz nasıl yapılır, nerenin yemeği? İşte kedi batmaz tarifi ve hikayesi...
#Kedi Batmaz TarifiBazı düğünlerde maalesef takı yüzünden büyük tartışmalar yaşanıyor, dakikalar önce ömür boyu beraberliğe 'evet' diyen çiftler boşanmaya bile karar verebiliyor. Düğün takıları ile ilgili sorun yaşayan o kadar çok insan var ki medyaya yansıyan haberler buzdağının sadece görünen yüzü... Takı yüzünden sorun yaşayanların hikayeleri onların ağzından dinleyince şaşkınlığa uğradık. Takı krizi yaşayan kişilerle konuştuk ve konunun hukuki boyutunu Avukat Bilal Çelik'e sorduk.
#DüğünYemekleri her ortamda övgü toplayan, her yaptığı çok lezzetli olan marifetli kişiler vardır. Bazıları o lezzet sırları elden ele paylaşıldıkça keyif alır, bazıları ise tariflerini sır gibi özenle saklar, ailesi dışında kimseye tarif vermez. Hatta tariflerini kendi aile üyeleri ile bile paylaşmayanlar vardır. Bir Sorudan Fazlası serimizde “Bu özel tarifler paylaşılmalı mı, paylaşılmamalı mı?” diye sorduk.
#Yemek TarifleriMutfağa ilk girdiğinde henüz küçük bir çocuktu. Anneannesinin yarattığı mucizelerden etkilenmişti. Onu babasına eşlik ettiği profesyonel bir mutfak izledi. Buradaki dinamizm ve paslanmaz çelik tezgâhların büyüsüyle kararını verdi; yeme-içme işine girecekti. Bunun için büyümeyi de beklemedi. 14 yaşından itibaren çalışmaya başladı. Son 13 yıldır ise televizyon programlarıyla hepimizin mutfaklarında! Şef Arda Türkmen’in mutfağına sızdık. Hem eski albümleri karıştırdık hem yeni gastronomi eğilimlerini konuştuk.
#Arda’Nın MutfağıMasterchef kedi batmaz tarifi merak konusu oldu. Yöresel lezzetlerimizden olan kedi batmaz, ilginç adı ve az malzemesine rağmen lezzetli tadıyla dikkat çekiyor. Peki kedi batmaz nasıl yapılır, hangi yöreye ait? İşte, Masterchef kedi batmaz tarifi ve hikayesi...
#Kedi Batmaz YemeğiDüğün dernek işleri dışarıdan bakılınca birbirini seven insanların mutluluğu ve bu mutluluğa tanıklık eden davetlilerin eğlencesi gibi görünüyor ama maalesef bazı düğünlerde takı meselesi bu mutluluğa gölge düşürüyor. Hatta dakikalar önce ömür boyu beraberliğe 'evet' diyen çiftler boşanmaya karar verebiliyor. Düğün takıları ile ilgili sorun yaşayan o kadar çok insan var ki konuyu 'Bir Sorudan Fazlası'nda masaya yatırdık...
#YaşamÜlkemiz tam bir balık cennetidir. Ülkemizde Eti yenen ve yenmeyen pek çok balık türü bulunuyor. Lüfer Pomatomidae familyasına sahip olan bir balık türüdür. Aynı zamanda balıkların babası olarak da bilinir. Etçil bir balık türüdür. Vücudu çok uzundur. İki adet sırt yüzgeci vardır. Lüfer Balığı nasıl pişirilir, temizlenir ve avlanır sizler için derledik.
Türk mutfağında birbirinden farklı tarifler ve lezzetli yemekler bulunmaktadır. Türk mutfağında neredeyse her yörede sulu yemekler bulunur. Sulu yemeklerin de çok sayıda çeşidi yer almaktadır. Sulu yemekler nelerdir? Etli ve etsiz sulu yemek çeşitleri listesi ve isimleri nedir tüm detayları ile derledik.
#Sulu YemeklerKuzu kol sarma tarifi mutfağında misafirlerine farklı lezzetler sunmak isteyenlerin akşam sofralarında yer verdiği yemekler arasında. Türlü türlü yemeği yapılan kuzu etinde en lezzetli olan tarifler arasında kuzu kol sarma geliyor. Sofranızda farklı lezzetlere yer vermek istiyorsanız, hem sunumu ile göz dolduran hem de lezzeti ile damağa hitap eden kuzu kol sarma tarifimize göz atabilirsiniz. Peki, kuzu kol sarma nasıl yapılır? İşte, kuzu kol sarma tarifi ve hazırlanışıyla ilgili ayrıntılar.
#Kuzu Kol Sarma TarifiOsmaniye, Gaziantep, Hatay yöresine ait olan ancak az bilinen patlıcan ekşilisi yemeğinin tarifi rahmetli anneannemden bizlere miras kalmış. Ailece yaz aylarında bolca yaptığımız bu lezzetli ve bir o kadar da sağlıklı tarifi, yaz mevsiminin tam ortasına denk gelen bu haftaki yazımda sizlerle paylaşmak istedim.
#Patlıcan Ekşilisi TarifiBu yazı, bugünlerde yaşamakta olduğumuz evdeki mecburi izole hayatı sevgilisi ya da karısı kocası olmadan sürdürmeye çalışanlar, yani ‘single’lar için. Yalnız olmak böyle günlerde daha mı fena? Yoksa tam aksine bir lüks mü? Yalnızlarla konuştum, sonuna da kendi halet-i ruhiyemi ekledim.
#Onur BaştürkTatilinizde lüks ve şaşa arıyorsanız Tayland sizi tatmin etmez ama farklı ve kendine özgü bir kültürü yakından tanımak, tarih ile iç içe olmak, moderni ve eskiyi tüm eşitliğiyle bir arada görmek, dağarcığınıza çok yeni bilgiler eklemek ilginizi çekiyorsa Bangkok hayatınızda bir kere de olsa mutlaka görmeniz gereken bir şehir.
#BangkokEn iyi kadın oyuncu dalında Oscar kazanan ilk siyahi oyuncu olan Halle Berry, hem güzelliği hem de yeteneği ile Hollywood’un ‘A listesi’nde değişmez bir yer edindi. Barbaros Tapan, yıldız oyuncuyla New York’ta buluştu, hem son filmi “John Wick”i hem de özel hayatını konuştu.
#Halle BerryEn iyi kadın oyuncu dalında Oscar kazanan ilk siyahi oyuncu olan Halle Berry, hem güzelliği hem de yeteneği ile Hollywood’un ‘A listesi’nde değişmez bir yer edindi. Barbaros Tapan, yıldız oyuncuyla New York’ta buluştu, hem son filmi “John Wick”i hem de özel hayatını konuştu.
#Barbaros TapanDubai pek çok insanın Orta Doğu ülkesi olması sebebiyle korkup gitmediği bir şehir. Ama aslında gerçekler hiç de öyle değil. Dubai Orta Doğu’da belki de en modern şehirlerdendir. İşte alışveriş merkezleri, şık restoranları, sanat galerilei ve bütün zenginliği ile Dubai...
#Dubai