Toprak Ana

Çeşme'de 2024 yazı: Maviydi hayallerimiz Çeşme’ye çıkıyordu hep

Plajları, restoranları, mekânları, daracık sokaklarıyla Çeşme’nin eğlencesi bu yaz da tam gaz devam ediyor. “Çeşmeci mi yoksa Bodrumcu musunuz” sorusuna siz nasıl cevap verirsiniz bilemiyorum ama ben oyumu kesinlikle Çeşme’den yana kullanıyorum. Nihayet sezon açıldı; yenisi, klasiği tüm mekânlar hazırlıklarını yaptı. Bakalım 2024 yazında Çeşme ve Alaçatı’da bizi neler bekliyor?

Bayramlarda kırmızı etin yerini dolduruyor... İyi ki tavuk eti var

Kırmızı etin en önemli alternatifi ve rakibi tavuk eti, özellikle ramazan ayında iftar sofralarımızın vazgeçilmezlerinden.

Gastronomi ekonomisi bu ay masaya yatırılacak

Turizm Restoran Yatırımcıları ve Gastronomi İşletmeleri Derneği (TURYİD), Global GastroEkonomi Zirvesi’nin dördüncüsünü düzenliyor.

Masterchef Ben Saksı Değilim nasıl yapılır? Somer Şef imzalı 'Ben Saksı Değilim' tarifi

MasterChef Türkiye 2022'nin sonlarına yaklaşırken, yarışmacılar için şeflerin hazırladığı zorlayıcı tabaklar da ekranlarda izleyicilerle buluşuyor. İşte o tariflerden biri olan 'Toprak Ana' ya da 'Ben Saksı Değilim' gibi isimlerle bilinen bir Somer Şef yemeği daha... Şef Somer Sivrioğlu’nun Noma’nın şefi Rene Redzepi’den esinlenerek hazırladığı ve 'Ben Saksı DEğilim' adını verdiği bu muhteşem tarif, malzemeleri ve yapım aşamaları ile haberimizde...

Alev Alatlı’ya veda

Yazar Alev Alatlı, Cumhurbaşkanı Tayyip Erdoğan’ın da katıldığı törenle Eyüpsultan Camisi’nden son yolculuğuna uğurlandı.

Yazar Alev Alatlı'ya veda... Cumhurbaşkanı Erdoğan: Ablaların ablasını uğurluyoruz

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, hayatını kaybeden yazar Alev Alatlı için Eyüp Sultan Camisi'nde düzenlenen cenaze törenine katıldı. Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Şu anda ebediyete Hakk'a ablaların ablasını uğurluyoruz. Muhabbetinde hep şunu söylerdi. 'Anneciğim, ablacığım' hep bunları söylerdi. Böyle bir güzelliği vardı. Tabii, hem bizim Cumhurbaşkanlığı'nın ödüller ödülünden bir tanesini alan bir ablamızdı hem bizimle birlikte yol arkadaşlığını yapan bir ablamız, bir hanımefendiydi. Az önce, hocamın da ifade ettiği gibi o güzelliklere sahip bir abla, bir anneydi. Rabbim mekanını cennet eylesin" ifadelerini kullandı.

Ona ‘aşkım, sevgilim’ demeyin

Anne babalar, çocuklarına olan yüksek sevgilerini ifade ederken bazen oldukça coşkun davranabiliyor ve onlara “Aşkım, sevgilim, hayatım” gibi sözcüklerle hitap edebiliyor. Uzmanlar ise bu tür ifadelerin doğru olmadığını söylüyor.

Yalçın Tura’nın piyano konçertosunun dünya prömiyeri 100. yıl konserine damga vuracak!

Türkiye Cumhuriyeti’nin 100. yıl kutlamaları nedeniyle düzenlenecek konserde, son dönem Türk bestecilerinden Yalçın Tura’nın en yeni piyano konçertosunun dünya prömiyerine ev sahipliği yapacak.

Sağlıklı ve iyi yaşamın pırlantası damla sakızı

Damla sakızı kaçakçılığına karşı Osmanlı döneminde para cezasından ölüme kadar değişik ölçüde yaptırımların varlığına dikkat çeken Dr. Öğretim Üyesi Betül Öztürk ekliyor: “Bu, değerinin bir ölçütü ve bana hep pırlantayı hatırlatıyor. Pırlanta taşını sadece kesimine göre değil, rengine göre de ayırarak değer biçeriz. Damla sakızı da aslında öyle, rengine göre ayrılıyor. Elbette büyüklüğünü de atlamamak lazım. Pırlanta taşı gibi damla sakızının da büyüklüğü önemli.”

Ay Taşı Nedir, Nerelerde Ve Nasıl Bulunur? Ay Taşı Nasıl Anlaşılır? Özellikleri Ve Faydaları

Çok eski medeniyetlerden günümüze kadar ulaşmış olan aytaşı, en değerli madenler içerisinde yer almaktadır. Özellikle daha çok mücevherat olarak kullanılan bu taş, farklı renkleri ve ayrıcalıkları ile bir adım öne çıkıyor. Peki, ay taşı nedir, nerelerde ve nasıl bulunur? Ay taşı nasıl anlaşılır? Özellikleri ve faydaları hakkında bilinmesi gerekenler.

‘Su dalgaları’ bu yaz Met Gala’dan Cannes’a kadar her yerde

Bu yaz uzun ve az önce denizden çıkmışsınız gibi bir izlenim veren “su dalgalı” saçları sıklıkla göreceğiz. Benim gibi pazartesi gecesini Met Gala izleyerek geçirdiyseniz Julia Roberts, Blake Lively, Sophie Turner gibi ünlülerde gevşek kıvrımlı dalgalarla karakterize edilen bu muhteşem saç modelini görmüşsünüzdür.

İmparator Septimus, eksik başını bekliyor

KÜLTÜR Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürlüğü'nün, önceki yıllarda Türkiye'den kaçırılmış tarihi eserlerin iadesi konusunda yürüttüğü çalışmalar kapsamında ABD'den iadesi sağlanan Roma İmparatoru Septimus Severus'un gerçek boyutlardaki bronz heykelinin Danimarka'da sergilenen baş kısmının iadesi için de çalışmalar sürüyor.

Sayıların dili

ÇOĞU zaman birkaç sayı, saatlerce konuşmaya, onlarca sayfa yazıya bedeldir. İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Özen’in geçtiğimiz hafta açıkladığı, İzmir tarımının özetini yapan sayılar buna güzel bir örnek. İşte bunlardan bazıları:

Buket Uzuner: ‘Benim çığlığım hikâyeler’

Yazar Buket Uzuner, son yüzyılda gezegene, doğaya, hayvanlara, çocuklara, kadınlara gösterdiğimiz saygısız tavra duyduğu öfkeyle 2008 başında yazmaya başladığı ‘Tabiat Dörtlemesi’nin son romanı ‘Ateş’ ile karşımızda. Yazar “İnsan haksızlıklara karşı isyan etmez, çığlık atmazsa çıldırıyor. Benim çığlığımsa yazarak anlatmak” diyor.

Harbiye Şelalesi Nerededir Ve Nasıl Gidilir? Harbiye Şelalesi Özellikleri, Giriş Ücreti Ve Ziyaret Saatleri (2023)

Türkiye'nin her bir yanı görülmeye değer ve eşsiz güzelliklerle kaplıdır. Bununla beraber bu güzelliklerin arasında Harbiye Şelalesi yer almaktadır. Peki, Harbiye Şelalesi nerededir? Nasıl gidilir? Özellikleri nedir? İşte ayrıntılar.

Ünlü aktör yılın ilk günü korkunç bir kaza geçirmişti… Jeremy Renner’ın durumu açıklandı: Yaraları ağır, bir ameliyat daha geçirecek

Amerika, yeni yıla günlerdir süren ve hayatı felç eden kar fırtınasını etkisinde girmişti. 60’tan fazla insanın hayatına mal olan kar ve aşırı soğuklar Hollywood yıldızı Jeremy Renner’a da kâbusu yaşattı. Korkunç bir kaza geçiren oyuncunun hayranları ondan iyi haber almak için bekliyor.

Ünlü aktör Jeremy Renner kaza geçirdi! Helikopterle hastaneye kaldırılan oyuncu hakkında ilk açıklama geldi: Durumu kritik ama stabil

ABD'de birçok şehri savaş alanına dönüştüren kar fırtınasında can kaybı 63'e çıkmıştı. Arama kurtarma ekipleri kar altındaki insanları kurtarmakta büyük güçlükler çekerken, kardan en çok etkilenen bölgelerden birinde ailesiyle tatil yapan Hollywood yıldızı Jeremy Renner korkunç bir kaza geçirdi.

Bir buğday başağının yolculuğu öyle büyüleyici ki...

Slow Food’un Toprak Ana Günü için düzenlediği buğday etkinliğinde edindiğim bilgileri sizlerle de paylaşmak, kış soğuklarına karşı buğdayı şifaya dönüştürebileceğimiz tarifler vermek istedim.

Maskeyi önce kendinize takmayı ne zaman öğreneceksiniz?

Önce ‘ben’ demek bencillik değildir artık bunu lütfen anlayalım. Sevdiklerimiz için bile önce kendimizin iyi ve sağlıklı olması gerekmiyor mu? Mutlu anne ya da baba, mutlu çocuklar demek değil midir? Yaşam yolculuğumuzda başımıza gelen onca şeyden sapasağlam çıkmak değil midir amaç?

Biyoçeşitliliğin ‘arura’sı

Yeni medya sanatçısı Ozan Türkkan, Art On Pera’da 26 Kasım’a kadar sürecek ‘arura’ başlıklı sergisinde biyoçeşitlilik üzerine yaklaşık 15 yıldır sürdürdüğü araştırmanın sonuçlarını izleyiciye sunuyor. Biyoçeşitlilik Mirası Kütüphanesi’nde yüzyıllardır incelenen 2 milyondan fazla canlı formu yeniden analiz eden, yaklaşık 10 bin çizim ve imaj tarayan Türkkan, bu canlı formların geometrilerini, 2 binin üzerinde yaratıcı kodlama ve yapay zekâ aracı kullanarak yeniden oluşturuyor.

Hayatın rengi

Sizce hayat ne renktir? Ya da hayatın bir rengi var mıdır? Orta Asya’da yaşamış Atalarımızın bu konuda güzel bir fikri var ve eminim buna şaşıracaksınız.

Demet Evgar: Biz çiftçi bir aileyiz!

15 Ekim Dünya Kadın Çiftçiler Günü'ne özel olarak gerçekleştirilen hasat etkinliğinde boy gösteren ünlü oyuncu, sürdürülebilir ve yenileyici tarım uygulamalarını anlattı.

Biliyoruz-bilmiyoruz demeyin | Şehrinizi yeniden keşfedin

Bu hafta yaşadığımız şehirde bir turist gibi gezmenin rehberini hazırladım. Sadece İstanbul’dan değil, Bursa, Ankara Antalya’dan da önerilerim var. İster kısa bir hafta sonu gezisi planlayın, ister gün içinde yolunuzu biraz değiştirin; bu liste çok işinize yarayacak...

Hepimizin tatlısı dondurma: 4 mevsim mutluluk kaynağı

TOPRAK Ana (Terra Madre) Rotary Kulübü, ilk temalı toplantısını, “Homo Sapiens’ten Günümüze Dondurma” başlığıyla, Kulüp Başkanı Şan Eylem Doğan’ın organizasyonunda Alaçatı’da gerçekleştirdi.

Bizi birleştiren okyanus

Kültürler birbirlerine dille bağlanır. Dil ayırmaz, birleştirir. Ama siz, birleşmek değil de ayrılmak için yanıp tutuşuyorsanız, kimsenin yapabileceği bir şey olmaz. Nereden baktığınıza bağlı. Tıpkı denizler gibi. Ayırır mı, birleştirir mi? Tarih bunun yanıtını çoktan verdi.  

Yurt dışına kaçırılan 22 bin 424 eser Türkiye'ye geri getirildi

Kültür ve Turizm Bakanlığı Kültür Varlıkları ve Müzeler Genel Müdürlüğü'ne bağlı kültür varlığı kaçakçılığıyla mücadele ekipleri tarafından 1980 yılından bugüne kadar yurt dışına kaçırılan 22 bin 424 tarihi eser ve kültür varlığı geri getirildi. Bu yıl 1113 eserin iadesi sağlandı. Eserlerin en çok geri getirildiği ülkeler Almanya, Hırvatistan, İngiltere, ABD ve Sırbistan oldu.

Fuardan arda kalanlar

GÖRSEL şovları, konserleri, Terra Madre (Toprak Ana) Fuarı ve Mutfak şovları ile bir İzmir Enternasyonal Fuarı daha sona erdi. Tabii bu yıla damgasını vuran İzmir’in kurtuluşunun 100’ncü yıldönümünde yapılan 9 Eylül etkinlik ve şenlikleriydi.Son anda büyük bir facianın eşiğinden dönülse de unutulmayacak bir gündü 9 Eylül. Sahne Tarkan konseri sırasında çökseydi yaratacağı paniğin neden olabileceklerini düşünmek bile korkunç. İzmir’e büyük geçmiş olsun.

‘Maralfalfa’ bir kurtarıcı mıdır?

BELKİ çoğunuz biliyorsunuz, doğaldır. Ama cahilliğime verin, adını duyduğumda ben anlam veremedim, “Maralfalfa... Nedir bu yahu” diye düşündüm. Peki nereden mi duydum? Bir haberden. Bir yem bitkisi adıymış, zordaki çiftçimize can simidi olabilirmiş. Ödemiş’te bu bitkinin hasat törenine katılan gazeteci dostum Esat Erçetingöz’de söz: