Tava Keki

Şeftalili tava kek tarifi

Canınız kek istediğin de hızlıca hazirlayabileceginiz tava keki tarifi ile geldim. Dilediğiniz meyve ile yapabilirsiniz. Fındık yerine ceviz,fıstık kullanabilirsiniz.

İthal hamur işleri İstanbul’u kuyruğa soktu!

Pankek Amerikan mutfağının, kruvasan da Fransız mutfağının en sevilen hamur işlerinden. Bu iki lezzet ülkemizde de öyle popüler hale geldi ki ‘gözde mekânlar’da sıra beklemek artık çok olağan.

Parmak ısırtan tava yemeği tarifleri!

Tavada pişirme yöntemiyle enfes lezzetler hazırlayabilirsiniz.

Uşaklı Yazardan Türkiye’nin İlk Kahvaltı Kitabı

Türkiye'nin ilk kahvaltı kitabını yazan Süleyman Dilsiz

Türkiye'nin ilk kahvaltı kitabı (Kahvaltıya Dair Her Şey)

Kılçıksız Balık “Taze Tarifler Tarifsiz Tatlar” kitabının yazarı Süleyman Dilsiz, Türkiye’nin ilk kahvaltı kitabıyla karşınızda!

Tavada muzlu kek ve andız pekmezi

Muz ve cevizi, atom gibi klasik bir meyve salatasının dışında nasıl yan yana getirebileceğimi düşünürken, geçenlerde elime bir şişe andız pekmezi geçti ve ne yapacağıma karar vermemde işe yaradı

Bu bal peteği başka bal peteği

Bugün sizlere, yapma süresi 5 dakikayı geçmeyen bal peteği şekerlemesini evde nasıl yapacağınızı anlatacağım.

Çileği hiç bu kadar ahmak görmediniz

Çok şükür ki çilek mevsimi geldi. Bence baharın bu nimetinden yararlanmanın her yolunu denemek lazım. Bugün size bir dizi çilek tarifinin yanısıra, bir İngiliz tatlısı olan ‘fool’dan söz etmek istiyorum. Fool (fuğl okuyun) ahmak anlamına gelen İngilizce bir sözcük.

Sofralarda Osmanlı

"Nerede o eski adetler" demeyi bir yaşlılık belirtisi saymazsanız eğer, "nerede o"yla başlarım söze ve eski sofralar, eski yemek çeşitleri ya da şerbetler diyerek bitiririm cümleyi. E bizim eskimiz ne olacak? Tabii ki Osmanlılar'dan bahsedeceğiz biraz...

Az emekle ve kısa sürede özgün bir Krep Süzet tarifi

Geçen hafta uzun uzun kreplerden ve tava keklerinden söz etmiş, kahvaltıda yiyebileceğiniz Amerikan tarzı güzel tava keklerinin tarifini vermiştim.

Tava kekleri

Tava kekleri yani "pancake"ler konusunu yazmaya, geçen hafta anlattığım Bali gezisinde karar verdim.

1 Ocak 2007’de sabah kahvaltısı

Bu akşamın yılbaşı mönüsü önerilerimi geçen hafta vermiştim. Kaçıran okurlarım, ilgili yazımı Hürriyet’in internet arşivinde bulabilir.

Köftesiz olmaz ki

Türk mutfağına özel bir sürü et yemeği vardır ama bu et yemekleri arasında köftenin yeri her zaman başka olmuştur.

Köftesiz olmaz ki

Dağda kar, mutfakta bahar

Kar kalınlıkları ideale ulaştı, kayak merkezleri yükünü aldı. Şimdi beyaz zirvelerin tadını çıkarmanın tam zamanı. Ancak unutmayın, bu zorlu spor bolca kalori harcamak anlamına geliyor. Neyse ki hangi dağı seçerseniz seçin eteklerinde sizi bekleyen lezzet dolu bir şehir var. Kayak tutkunlarını mutlu edecek tüyolar burada.

Popüler isimler mutfak sırlarıyla TikTok'ta

Kısa video platformu TikTok #mutfaksırları etiketiyle gerçekleştirdiği kampanyada kullanıcılarını mutfakta yaratıcılıklarını sergilemeye davet etti. Kampanya, TikTok kullanıcılarına favori yemeklerini nasıl yaptıklarını geniş bir kitleyle paylaşmanın yanı sıra mutfakla ilgili öneri ve hayatı kolaylaştıran çözümlerini de gösterme fırsatı sunuyor.

Şipşak yemek hazır

TEKNOLOJİNİN en çok elinin değdiği alanların başında mutfak geliyor. Özellikle yoğun iş temposunda çalışanların en çok ihtiyacı olan zaman tasarrufuna odaklanan teknoloji şirketleri, sundukları yeni çözümlerle kullanıcıların çok daha hızlı yemek pişirmesini sağlıyor.

Ngorongoro’nun aslanları, filleri ve yerlileri turizme uyum sağlamış

Aslan, gergeden, buffalo, leopar ve fili, yani Afrika’nın ‘Büyük Beşli’sini bir arada görebileceğiniz nadir doğa parklarından Ngorongoro. Tanzanya’nın kuzeyinde, 20 kilometre çapındaki volkanik bir ovada. Okurumuz Erdoğan Özen gitti, izlenimlerini yazdı.

İzmirli Özgül’ün önlenemez yükselişi

Özgül’ü ilk Uğurkan Erez’in defilesinde izledim.

İçki mi, meyve özü mü

Kristal şişelerde saklanıp, ufak kadehlerde servis edilen, meyve rayihasıyla dolup taşan bu içki... Hayli kibar olmasına rağmen şekerli tadıyla hiç belli etmeden baş döndürebilecek kadar da güçlü üstelik.

İngiliz usulü yüksek çay keyfi

Size üç haftadır Amerika’nın en ünlü ve bence en sıradışı lezzetlerinden söz ediyorum.

Hemşinlilerin bilinmeyen hüneri

Rize’ye hiç gittiniz mi? Peki Rize’nin Hemşin ilçesinin fırıncılıktaki ve pastacılıktaki ününü hiç duydunuz mu?

Peynir keki ufkunuzu genişletin

Geçen hafta sizlere peynir keki (cheesecake) konusuyla ilgili giriş bilgileri vermiş, en ünlü peynir keki tarifi olan New York Cheesecake’in nasıl yapıldığını da ayrıntılı olarak anlatmıştım.

Spor yapmayı unutmayın

Ernest Hemingway; "Uzun bir hayat, insanın iyimserliğini yok eder. En iyisi, vücudu eskitip yaşlandırmadan, hayaller yıkılmadan, gençliğin mutluluğu içinde ölmek, bir ışık seli içinde gitmektir" demiş.

Spor yapmayı unutmayın

Mutfaktaki dostlarımız: Bakır kaplar

Bakırla ilgili araştırmalar söz konusu olunca ülkemizde ilk akla gelen isim Gündağ Kayaoğlu’dur.

Mutfaktaki dostlarımız: Bakır kaplar