Studyo Pizza
studyo-pizza’a ait tüm site haberleri
Peyniri, inciri, zeytinyağı...
Yol kenarında meyve-sebze satan kamyonlar... Sirke, salça ve zeytinyağının hasını dükkânına taşıyanlar... Yörenin en lezzetli peynir ve hamurişlerini üretenler... Ege ve Akdeniz’de pek çok ilimiz birer lezzet durağı niteliğinde... Peki, ünlü şefler tatilden dönerken nerelerden alışveriş yapıyor, hangi ürünler için rotasını değiştiriyor?
#Gastonomi
İyi bir pizza herkesi mutlu eder
Hemen herkesin sevdiği birkaç lezzet saysak İtalyan mutfağının vazgeçilmezi pizza, mutlaka listede ilk sıralarda yerini alır. Napoli usulü yapılansa artık ülkemizdeki pizzacılarda da sık sık rastlayabildiğimiz, çok popüler bir seçenek. Ankara’daki mekânı Stüdyo Pizza’da ekşi mayalı nefis pizzalar yapan şef Murat Artukmaç’la bu lezzetin inceliklerini konuştuk.
#Pizza
Lüks mutfakların karanlık yüzü
Kopenhag’daki 3 Michelin yıldızlı, ünlü restoran Noma, 2024 kışında son servisini vereceğini açıkladı. Bu karar şok etkisi yaratırken The New York Times, eski bir Noma stajyerinin anlattıklarına yer verdi. Makaleye göre mutfakta gülmeye bile izin yoktu. Bunun üzerine hem Noma’da hem yurtdışında benzer restoranlarda çalışmış şeflerle konuştuk. “Asker gibiydik, çıt çıkmazdı” diyen de oldu, şef René Redzepi için “Tek tek selam veren ve tüm stajyerlerin ismini bilen bir onu gördüm” diyen de...
#Noma
Bir de 'Ankara pizzası' deneyin!
Çankaya’daki Stüdyo Pizza’nın ekşi mayalı pizzaları hamurundan malzeme kalitesine, tadanı şaşırtan bir lezzet derinliğine sahip. Şefi Murat Artukmaç’ın çikolatalı sütlaç, kiraz şekerlemeli dondurma gibi özel tatlılarıysa hem tadı hem sunumuyla eski pastanelerin nostaljisini yakalıyor.
#ANKARA
Özkan Uğur kimdir, kaç yaşındaydı? Ünlü müzisyen hasta mıydı, neden öldü? Özkan Uğur'un hayatı ve biyografisi
MFÖ grubunun üyelerinden Özkan Uğur hayatını kaybetti. Acı haberi Sağlık Bakanı Fahrettin Koca duyurdu. Bakan Koca yaptığı açıklamada, "Sevgili Özkan Uğur’u kaybettik. Her kulak verene dost ve kaynağı gönül olagelen bu sesi unutmayacağız. Çok üzgünüz. Kendisine Allah’tan rahmet, ailesine ve sevenlerine başsağlığı diliyorum" ifadelerini kullandı. Vefat haberinin ardından Özkan Uğur'un hayatı hakkında bilgiler gündeme geldi. Peki Özkan Uğur kimdir, kaç yaşındaydı, neden öldü? İşte ayrıntılar...
#Özkan Uğur
İstanbul sanata kucak açtı
Şu sıralar İstanbul sokaklarında yürürken çevrenize biraz daha dikkatli bakın. Dün başlayan 17. İstanbul Bienali kapsamında her an karşınıza sürpriz bir mekânda, sürpriz bir eser çıkabilir. Contemporary İstanbul yarından itibaren 17’nci edisyonuyla sanatseverlerle buluşuyor. Sadece bunlarla da sınırlı değil. Borusan Contemporary’den Sakıp Sabancı Müzesi’ne, Dirimart’tan Meşher’e birçok yerde yeni sergiler açıldı. Biz de şehri renklendirip daha da güzelleştiren sanat etkinliklerini gezdik; gittiğimiz semtlerin lezzet duraklarına uğramayı da ihmal etmedik.
#17. İstanbul Bienali
Sahnenin antikahramanları
Geçen martta çıkardıkları ‘Bi’ Tek Ben Anlarım’ adlı tekli aylardır müzik listelerindeki yerini koruyor. Konserleri dolup taşıyor. Etkileyici bir tarzları var ama üzerinde çalışılmış bir imaj değil bu. Önce ev arkadaşı olan, sonra müzikal yolculuklarına KÖFN adı altında birlikte devam eden Bilge Kağan Etil (BKE) ve Salman Tin’le buluştuk.
#KÖFNOscar’ları alacaksın... Sen ‘Campion’ olacaksın!
94’üncü Akademi Ödülleri bu gece sabaha karşı sahiplerini buluyor. En İyi Film’de ‘The Power of the Dog’ favori ama ‘CODA’nın sürpriz yapması da olası. En İyi Yönetmen’de öne çıkan isim Jane Campion. Yeni Zelandalı sinemacı heykele uzanırsa Oscar tarihinde ilk kez üst üste iki kadın yönetmen bu kategoride ‘mutlu son’a ulaşmış olacak. Tören TRT2’den yayımlanacak.
#Uğur Vardan
Özkan Uğur kimdir? Kaç yaşındadır?
Özkan Uğur kimdir sorusu birçok kişi tarafından en çok merak edilen ve araştırılan isimler arasında yer almaya başladı. MFÖ grubuyla birlikte çıkardığı albümlerle adından oldukça söz ettiren Özkan Uğur oyunculuğuyla da dikkat çekmeye devam ediyor. Peki, Özkan Uğur kimdir? Kaç yaşındadır?
#Özkan Uğur
Reese Witherspoon: 40'lı yaşları çok sevdim
2005 yılında vizyona giren “Walk The Line” (Sınırları Aşmak) adlı filmde canlandırdığı June Carter karakteriyle Oscar, Golden Globe, Bafta gibi birçok ödül kazanan Amerikalı oyuncu Reese Witherspoon, son olarak “Big Little Lies” adlı diziyle ekrana geldi. Projenin aynı zamanda yapımcılığını da üstlenen Witherspoon, Barbaros Tapan ile Los Angeles’ta Kelebek için buluştu. Merak edilen her şeyi yanıtlayan oyuncu, 40’lı yaşlarını çok sevdiğini söyledi.
#June Carter
Andre Rieu’nun şatosunda eğlenceli bir pazar partisi
Geçen yıl verdiği tek konserle İstanbullu müzikseverin gönlünde taht kuran Andre Rieu, Yapı Kredi’nin 70’inci yıl kutlamaları çerçevesinde bu kez iki konser için (27 ve 29 Kasım) İstanbul’a geliyor. “Klasik müziğin Madonna’sı”, “Valslerin Kralı” olarak tanımlanan, dünyanın en çok kazanan müzisyenleri arasında yer alan Andre Rieu’yla Hollanda’nın Maastricht kentindeki malikanesinde buluştum.
