Salatalik Dolmasi Tarifi

SALATALIK DOLMASI TARİFİ: Sivas usulü salatalık dolması nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Gelinim Mutfakta Sivas usulü salatalık dolması tarifi günün aranan yemekleri arasında yer alıyor. Yöresel bir lezzet olan salatalık dolması tarifi, akşam yemeği hazırlıklarına başlayan izleyiciler için araştırılıyor. Peki, Sivas usulü salatalık dolması nasıl yapılır? İşte, Gelinim Mutfakta salatalık dolması tarifi ve malzemeleri...

İsteyene soğuk çorbası, isteyene dolması...

Bu mevsimde soframda salatalık olmazsa olmaz. Bazen spagetti şeklinde doğrayıp karideslerle buluşturuyorum, bazen sorbesini, bazen de karpuzlu salatasını yapıyorum. Kırmızı soğan, yoğurt, kuru nane ve susamla yaptığım salatalık mezesi de ana yemeklerin yanına iyi bir eşlikçi... Kalorisi oldukça düşük bu nefis besini bol bol yemek için alternatifimiz çok.

Bolaması, incir banması, Çingene pilavı...

Gastronomi, kültür, sanat ve eğlence dünyası geçen hafta sonu Kuşadası’nda buluştu. Kuşadası Sokak Festivali’ne gittik; yerel yemeklerin peşine düştük. İlçenin mutfağını anlatan şef Ozan Güngör: “Arapsaçı, ebegümeci ve tilkişen gibi otların yemeği çok seviliyor. Enginar, zeytinyağlı ve bol baklalı yeniyor.”

Nasıl bir iftar menüsü?

İlk tavsiyem şu: Lütfen İFTAR’ı İFRAT haline getirmeyin. Yemeyi içmeyi aşırı abartmayın!

SORU SU: NEDEN KiLO ALDIM

Sağlığın her alanında olduğu gibi kilo sorununda da sonuca değil, sebebe odaklanmak gerekiyor. Eğer bu yapılmazsa sürekli tekrarlayan sonuçlara (verilen kiloların yeniden geri alınmasına) veya sorunun içinden çözülmez bir karmaşa haline gelmesine katlanmak zorunda kalınıyor.

Sıska lezzetin tam zamanı

Gerçek çiroz, 14 Nisan’dan sonra yakalanan uskumrudan yapılır. Sıska bir İstanbul mezesidir, Bizans’tan miras kaldığı söylenir. Tarama gibi, uskumru dolması gibi, topik gibi çiroz da maalesef unutulan mezeler listesine yazılmakta.

Saç beyazlaması durdurulabilir mi?

Saç beyazlamasını durdurmak mümkün! Nasıl mı? Bakır takviyesi alarak, hem vücudunuzun hücre bütünlüğünü hem de genç görünümünüzü korursunuz...

Yaz başlarken tatmanız gereken lezzetler

Aklımızda “Yaz başlarken, nerede, ne yemeli-içmeli?” sorusu, mevsime has tatların peşine düştük, ağzınıza layık bir gastronomi rotası çıkardık. Afiyet olsun!

Selülit düşmanı yaz sebzeleri

Buzdolabınızı açın ve baş düşmanımız selülitlerden kurtulmak ve sağlığımızı korumak için gerekli olan yaz sebzelerini tüketmeye başlayın.

Et yemezsem karnım doymaz balığın üzerine bile et yerim

1945’te kurduğu Beyti Restoran Florya’da hizmete devam eden Beyti Güler hem iyi bir et ustası hem de iyi bir et tüketicisi? Güler, et yemezse karnının doymayacağını söyledi ve ekledi: Balık yesem bile üstüne mutlaka et yerim. Çocukluğumda fıçılara et basılırdı. Bir kat et, bir kat tuz... Yani evimiz etsiz kalmasın diye her türlü önlem alınırdı

Fazla kilolarınızdan kurtulun

Sevdiğiniz lezzetlerden uzak durmadanda kilo verebilirsiniz..İşte mucize öneriler...

Yöresel lezzetler diyeti ile 1 ayda 5 kilo

Sevdiğimiz lezzetlerden çok uzakta durmak, sağlıklı beslenmek anlamına gelmiyor... Günlük beslenme planınıza sevdiğiniz yiyecekleri katarak, sosyal yaşantınıza göre beslenebilir, kilo yönetimimize de katkıda bulunabilirsiniz.

Sizden Gelen Tarifler

Bu hafta sizden gelen tarifler bu sayfalarda... Şeyda Gürgeli, Yağmur Özman, Neşe Ekinci, Tuğba Gül, Berrin Hanım'ın yolladıkları ilginç tariflere bir göz atın.

Tuzlu, sirkeli, limonlu bir hayat