SALATALIK DOLMASI TARİFİ: Sivas usulü salatalık dolması nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Ekranların sevilen gündüz kuşağı programı Gelinim Mutfakta salatalık dolması tarifi ile sofralarımıza konuk oluyor. Sivas usulü salatalık dolması, sıradan dolma tariflerine farklı bir alternatif getiriyor. İşte merak edenlere, salatalık dolması tarifi detayları...

SALATALIK DOLMASI MALZEMELERİ

18 adet salatalık

500 gram kıyma

1 yemek kaşığı biber salçası

1 yemek kaşığı domates salçası

1 adet kuru soğan

1 adet dolmates

1 çay bardağı pilavlık bulgur

1 su bardağı pirinç

2 yemek kaşığı tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı nane

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

SALATALIK DOLMASI NASIL YAPILIR?

Öncelikle salatalıkların içleri oyun.

Kıymaya soğan, domatesi küp küp doğrayarak tereyağı hariç tüm malzemeleri ekleyin.

Hafif su serperek yoğurun.

Salatalıkların yarısına kadar iç harcını doldurun.

Tencereye dik bir şekilde dizdikten sonra salçayı suyla karıştırın ve sosu tencereye dökün.

Dolmaların yarısına gelecek kadar su ekleyin.

Üzerlerine minik parçalar halinde tereyağı koyun.

Salatalıkların pişip pişmediğini ara sıra çatalla kontrol edin. Piştiğinde altını kapatarak cacıkla servis edin.

Afiyet olsun...