Sakizli Dondurma
sakizli-dondurma’a ait tüm site haberleri
Benimki üç top olsun!
Tatildeyken yediğimiz dondurmaların yeri bir başka... İncirden karadut ve sakıza, taze yerel malzemelerin, çoğu zaman da şehirde bulamadığımız kalitede doğal sütün tadıyla yıldızlaşan dondurmalar özellikle akşam yürüyüşlerinin vazgeçilmez eşlikçisi. Jürimize tatil yerlerindeki en iyi adresleri sorduk...
#Dondurma
Ege’nin incisi Çeşme mutfağına dair birkaç not
Damla sakızının gastronomik anlamdaki değerinin öncelikli olarak tatlılar olduğunu söyleyen şef Çakıroğlu, “Çeşme’ye gittiğinizde pek çok yerde sakızlı dondurma, sakızlı muhallebi, sakızlı lokum, sakızlı Türk kahvesi gibi ürünlere rastlamak mümkün. Geleneksel Türk mutfağında da yeri olan damla sakızının bence en güzel versiyonlarından biri patlıcanlı pilav” diyor.
#1Yeni yılı ışı ışıl süslü karşılamak iyi olmaz mı
2022’ye veda etmemize bir hafta kaldı. Yeni yılı karşılama planları yapıldı mı, yapılabildi mi bilemiyorum. Ama herkes kafasına, cebine uygun bir yılbaşı kutlaması düşünmüştür, düşünüyordur. Bu arada TV kanalları da doyurucu, oyalayan, hoşça zaman geçirtecek programlar hazırlamıştır umarım. Çünkü çoğunluğumuz evlerde TV’lerin başında olacağız gibi.
#1
Kapta mı olsun külahta mı?
Tezgâhlardaki rengârenk görüntüsü ve yaz günlerine ilaç gibi gelen ferahlığıyla kalbimizi çalan dondurma 7’den 70’e herkesin sevgilisi... Keçi sütüyle yapılanı, içine salep katılanı, İtalyanı, taze meyveden sorbesi derken çeşitleri saymakla bitmiyor. Biz de en kaliteli malzemeden, en lezzetli dondurmanın peşine düştük; jürimize beğendiği adresleri sorduk.
#Dondurma
1941’den beri damakları tatlandırıyor
ALAÇATI Tatlıcısı İmren, lezzetleriyle Türkiye’nin önemli destinasyonlarından Alaçatı’nın ilk akla gelen duraklarından... 1941’de Selanik göçmeni Hasan Usta tarafından İmren Helva adıyla küçük bir imalathane olarak açılan mekanda cevizli taş helva, tahin helva, şıra, baklava, revaniyle başlayan serüven, oğlu Ekrem’le büyümüş. Dededen toruna geçen geleneksel lezzet anlayışı o günden bugüne hizmet vermeye ve damak tadına çeşitlemeler katmaya devam ediyor.
#İzmir
76 yıllık tatlı bir serüven
TATLICI Osman Mersin’in 1945’te Çeşme’de kurduğu Rumeli Pastanesi bugün Hüseyin-Semra Mersin, oğulları Ali ve Osman Mersin’le lezzet yolculuğuna devam ediyor. Mekan, Çeşme’de bulunan 4 şubesiyle dondurma severlerle buluşuyor. Hüseyin Mersin, markanın doğuş öyküsünü şöyle aktardı:
#İzmir
Mavinin en güzel 10 tonu…
Mavi Bayraklı plaj; yüzme suyu kalitesi, çevre yönetimi, çevre eğitimi ve can güvenliği kriterlerinde yüksek standartları yakalayan yüzülebilir alanları tanımlıyor. İspanya ve Yunanistan’dan sonra 519 taneyle dünyanın en çok bu unvana sahip plajı Türkiye’de. Jürimiz Türkiye’nin en güzel ve sosyal mesafeye uygun 10 Mavi Bayraklı plajını anlattı.
#Gazetehaberleri
Damla sakızı nasıl kullanılır, faydaları neler?
Özellikle Ege ve Akdeniz Bölgeleri’nde sıklıkla kullanılan damla sakızı, gerek aromasıyla gerekse de sağladığı faydalarla rağbet görüyor. Damla sakızının yatıştırıcı ve bazı preparatlara koku verici, ağız kokularını giderici, diş etlerini kuvvetlendirici özellikleri var. Peki, damla sakızı nasıl kullanılır, faydaları neler?
#Damla Sakızı
İşte iki kamu kurumunun indirimli ürünleri
Et ve Süt Kurumu (ESK) ile Atatürk Orman Çiftliği Müdürlüğü (AOÇ), ürünlerinin fiyatlarında indirime giderek Enflasyonla Topyekun Mücadele Programı'na destek verdi. ESK'nin ısıl işlem görmüş sucuğunun kilogramı bugünden itibaren 34,65 liradan, AOÇ'nin günlük pastörize sütü litresi 2,80 liradan satışa sunulacak.
#İndirimli Ürünler
Koşmak bahane, Cunda şahane!
Geçtiğimiz hafta sonu kısa bir aradan sonra yeniden Ayvalık'a bağlı doğa harikası Cunda'ya yolum düştü. Her zaman aklımın bir köşesinde olan, keşfetmeyi hep geciktirdiğim ama buluşunca da aşık olduğum bir yer oldu Cunda. Ve ne şanslıyım ki, bu kez koşarak egzotik ruhu ve sıcakkanlı karakteriyle beni etkileyen bu küçük cenneti bir kez daha turlama fırsatı bulabildim.
#Cunda Adası
Sakız’dan Çeşme’ye yelkenle 4 gün 4 gece
Yelken yarışları bakımından dünyanın en iyi birkaç parkuru arasında yer alıyor Çeşme. İki hafta önce Hürriyet’in medya sponsoru olduğu Arkas Aegean Link Regatta’daydım. Organizasyonun bir özelliği de Ege’nin iki yakasını biraraya getirmesiydi. Sakız Adası bağlantılı olan yarışa rekor sayıda katılım oldu. 45 tekne ve 400’e yakın yarışçı Türk ve Yunan sahilleri arasında yarıştı. Ben de dört gün boyunca35 mil (yaklaşık 65 kilometre) yol kat ettim. Sakz ve Çeşme’de yeni yerler keşfettim...
#Seyahat
Çeşme'nin karşı komşusu; Sakız Adası
Gün batmaya yakın feribot yanaşıyor. Karşıda koca bir ada yükseliyor. Bir yarım adadan buraya doğru gelirken adayla ilgili sorularım ve ben, karaya ayak basıyorum. Dallarda sakızın, berrak sahillerin, insanının güler yüzlü olduğu bir yer. Burası Sakız adası!
#Sakız Adası
Yunan adaları turunda Gonya’yı değil de Hanya’yı gördüm
Kısa sürede çok yer görmek isteyenlerden misiniz? O zaman cruise ile Yunan adaları turu tam size göre. Dört günde birçok yer görebilirsiniz. Ben öyle yaptım. Üstelik Yunanistan’ın en büyük adası Girit’teki Hanya’yı da gördüm. Meşhur sözün nereden geldiğini de öğrendim. İşte yunan adaları turu maceram
#Yunan Adaları