Rus Coregi

Rus çöreği tarifi

Rus ve Ukrayna mutfağından çok özel bir çörek.

Mutfak Mirası Alanya

Alanya Belediye Başkanı Adem Murat Yücel ve sevgili Sevda Çapa liderliğinde kurulan ekip, turizmde yöresel yemek kültürünün yaygınlaşması için bir proje hazırlamış. “Mutfak Mirası Alanya” adlı proje kapsamında bir dizi etkinliğe imza atıyorlar.

Göçmen mutfağı ve Mudanya lezzetleri

İlk ismi Myrleia, sonra Montanya ve Mudanya… Türkiye Cumhuriyeti’nin temellerinin atıldığı, zeytin memleketi, mübadele göçmenlerinin kenti, deniz kokulu, mavi ruhlu şehir Mudanya.

Mardin Süryani mutfağı

Dünyanın en eski medeniyetlerinden biri olan Süryani toplumunun muhteşem bir mutfağı vardır. Mezopotamya’nın bu kadim halkının, binlerce yıllık birikiminden gelen ve zenginleşen mutfak kültürü günümüzde de devam ediyor.

36 saatte Seattle

ABD’nin Washington Eyaleti’ndeki en büyük şehir Seattle. Hızla genişliyor. Her gün 75 kişi yerleşiyor, belki her hafta binlerce kişi ilk kez ayak basıyor. Gelişmenin bedeli hayat pahalılığı, konut sıkıntısı, yoğunlaşan trafik, her köşede yükselen inşaat vinçleri. Fakat gezginler açısından bu yüksek teknoloji şehrinde gelişim butik müzesinden balık restoranına, barından doğal koruma alanlarına yeni keşifler anlamına geliyor.

Paskalya bayramı ne zaman? 2017 Paskalya tarihi 

Paskalya bayramı, Hristiyan dini inanışına göre İsa'nın çarmıha gerilmesinin ardından 3. günde yeniden doğuşunu ifade etmektedir. Dünya üzerinde Hristiyan inanışına göre Paskalya bayramı, Mart sonu ile Nisan sonu arasında kutlanmaktadır. Peki, 2017 Paskalya Bayramı ne zaman kutlanacak? İşte, detaylı bilgiler

İki dil zenginliktir

Dortmund Türk Eğitim Merkezi’nde düzenlenen ”İki Dilde Güçlü Olmak” başlıklı konferansta, Essen Başkonsolosu Dr. Hakan Akbulut ve Dortmund Anakent belediye Başkanı Ullrich Sierau, Fakir Baykurt’un “Friedenstorte-Barış Çöreği” adlı öyküsünü çocuklarla birlikte okudular. Başkonsolos ve Başkan iki dilli eğitimin önemine vurgu yaptılar.

Nereye gitmeli

Nokul ve sigara

Sinop seyahatinin üzerinden neredeyse 16 sene geçmiş. Geziden geriyeyse iki lezzet kalmış: Birincisi tabii ki senelerce içip sonra bıraktığım sigara.

Diyarbakır’a niçin gidilir?

Geçen hafta Diyarbakır’a gittim. Yoksul sokaklarında, siyah taşlardan örülmüş tarihi surların üstünde, yeşil bahçelerde, Dicle kıyısında, kentin modern kesiminde dolaştım durdum. Yürüyüşlerimde bir sorunun yanıtını arıyordum: “İnsan Diyarbakır’a neden gelir?” Bulduğum yanıt belki sizi de Diyarbakır yolculuğuna teşvik eder...

Çay saatinde en iyi 10 adres

İngilizler "Beş çayı" diyor. İkindi akşama doğru devrilirken, porselen fincanlarda çay içip yanında kurabiye, pasta yiyerek açlıklarını yatıştırıyorlar. Çayın kökeni aslında Çin kültürüne dayanıyor. Büyük Britanyalılar’ın Çin’e gitmeden önce ne çaydan haberleri varmış ne de porselenden. Oraya varınca öğrenmiş ve Avrupa’ya taşımışlar. Porselenleri de yanlarında getirmeyi ihmal etmemişler tabii. Çay içmek bizim için de sosyal bir tören.

Rektör ve elit

<B>BEN </B>çocukken bir <B>‘Elit Pastanesi’</B> vardı. Bazı yazarlara da mekán oluştururdu.

Rektör ve elit