Pazar Ve Manav

Pratik ve çıtır çıtır yılbaşı özel: Milföylü ayva tatlısı

Merhaba lezzetsever dostlarım... Bu yılbaşında yeni yılı saray sofrası dokunuşlarıyla karşılamaya ne dersiniz? Havalar iyice soğumuş, bir de yeni yıla çok az bir zaman kalmışken, yılbaşı sofralarınız için saray mutfağının ve sultanların gözbebeği olan ayva tatlısı ile geldim. Kış meyvelerinin gözdesi ayvanın sahneye çıktığı bu çok özel yılbaşı tatlısı, yeni yıl sofranızı taçlandırmanın en güzel yolu olacak.

Püresi, çorbası ve turşusuyla kuşkonmazlı nefis tabaklar...

Körpecik kuşkonmazların pazar ve manav tezgâhlarını süslediği günler geldi. Ben satın alırken uç kısımları morumsu renkte olanları tercih ediyorum. Kimi zaman omlete katıyorum, kimi zaman arpa şehriyeli salataya... Mantar, kırmızı soğan ve parmesan peynirli garnitürünü de çok seviyor, etlerin yanında sunuyorum.

Dalında 10, tezgahta 50 lira

Baharın müjdecisi olarak nitelendirilen badem çağlası, Çanakkale'de seyyar tezgahlarda kilosu 50 liradan satışa sunuldu.

Eriğin fiyatı bir ayda 350 liradan 8 liraya düştü

Pazar ve manavlarda satışa sunulduğu ilk günlerde "el yakan" eriğin kilogram fiyatı, bir ayı geçmeden yerli ürünlerin çıkmasıyla 350 liradan 8 liraya kadar geriledi.

Her ürün Çanakkale domatesi değil

Çanakkale Ziraat Odası Başkanı İlhan Ulus, seralarda ya da başka illerde yetiştirilip "Çanakkale domatesi" adıyla satışa sunulan ürünler bulunduğunu belirterek, "Çanakkale domatesi daha meşhur olduğu için tüketicilerin de özen göstermemesi sonucu pazarcılar bu ürünleri sanki Çanakkale domatesiymiş gibi satıyor ve tüketiciyi kandırıyor" dedi.

Fahiş POS komisyonu alanlara dur deyin

KAYIT dışı satış yapıp para tahsil etmenin bir numaralı yolu, banka hesabına havale ya da EFT olmuştu. Pazarcı esnafından tutun doktor, nalbur, lokanta, züccaciye, konfeksiyon vs iş yerleri görünür yerlere IBAN numaralarını koymuştu. ‘POS’la çalışmıyoruz’ ve ‘POS cihazım arızalı’ en çok kullanılan bahanelerdi.

Kuraklık Ayşe Teyze’yi vurdu

Yaz hasadı tezgâhlara indi ama sebze ve meyvede fiyatlar düşmedi. Bazı ürünlerin kilogram fiyatının 100 lirayı aşması dikkat çekiyor. Hürriyet’e konuşan ziraat uzmanlarına göre tabloda küresel ısınmanın da payı var. Uzmanlar aşırı sıcaklıkların tarladaki sebze ve meyveleri yaktığını; dolayısıyla daha fazla sulama ihtiyacı nedeniyle maliyetleri artırdığını söyledi. Buna mazot ve nakliye fiyatları da eklenince vatandaşın yüksek fiyatlarla karşılaşmasının kaçınılmaz olduğunu belirten uzmanlar fiyatların bir ay sonra düşmeye başlayacağı görüşünde.

Kelek karpuz iade isteğine pazarcı elinde bıçakla karşı çıktı

Adana'da kelek karpuzun "ayıplı mal" sayılması ve satan esnafa iadesinin mümkün olduğu duyurulması üzerine pazardan aldığı karpuz kelek çıkan bir vatandaş karpuzu iade etmek istese de pazarcı karpuzu almayıp elinde bıçakla tartışma çıkardı.

Karpuzu iade isteğini pazarcı bıçakla karşıladı

Kelek karpuzun "ayıplı mal" sayılması ve satan esnafa iadesinin mümkün olduğu duyurulması üzerine pazardan aldığı karpuz kelek çıkan bir vatandaş karpuzu iade etmek istese de pazarcı karpuzu almayıp elinde bıçakla tartışma çıkardı. Özcan Eskiyürek, 'Aldığım pazarcıya getirerek gösterdim ve iade etmek istediğimi söyledim. İade kabul etmediler. Üzerine de birçok laf söylediler. İade bedelini ödemediği gibi, başka bir karpuz ile değiştirme talebim de kabul görmedi. 'Ayıplı mal' bunlar.' dedi.

‘Kelek’ karpuz ayıplı ürün statüsünde

Yazın vazgeçilmez meyvesi karpuzu kelek satmanın faturası pahalıya patlayacak. Tüketiciler Birliği Antalya Şube Başkanı Neşet Gündüz, ‘kelek kapruz’un ‘ayıplı ürün’  statüsünde olduğunu ve para iadesi gerektirdiğini belirtti.

Biraz turşu suyu, biraz badem ezmesi...

Ekranın ünlü şefi Arda Türkmen’le Beyoğlu Balık Pazarı’nda buluştuk. Televizyon programlarının yeni sezonu üzerine sohbet ederken sevdiği dükkânlara uğrayarak nostaljik bir alışverişe çıktık.

TARIM MARKET YÜZDE 50 İNDİRİMLİ ÜRÜNLER LİSTESİ (18 EKİM): Bugün hangi ürünlerde indirim var? Deterjan, sabun, kağıt peçete ve kağıt havluda indirim!

Tarım Kredi Market indirimli ürün kampanyası ile yüzde 50 indirim sürecine 2 Kasım tarihine kadar devam edecek. 81 ildeki 3 bini aşkın Tarım Kredi Kooperatif marketinde mevcut indirimlere ek olarak fiyatlarda yüzde 50'ye varan indirim yapılacak. İndirimler; süt, peynir, pirinç, nohut, mercimek, salça, çay, un gibi temel ihtiyaç ile deterjan, sabun, kağıt peçete ve kağıt havlu gibi temizlik ürünlerini kapsayacak. İndirim kampanyası 2 Kasım'a kadar devam edecek. Ayrıca Tarım Kredi Kooperatif marketlerinde, cumartesi, pazar ve pazartesi manav reyonundaki indirimler de sürecek. İşte, 16 Ekim Tarım Kredi Kooperatifi Market İndirim Kataloğu

Tarım Kredi marketlerinde indirim bugün başlıyor

Tarım Kredi Kooperatif marketleri, yüzde 50'ye varan indirime gidiyor. İndirim kampanyası bugün başlayacak.

Bugünlerde mutfağımda başrol onun!

Buzdolabında güzelce soğutulmuş halini yemenin keyfi hiçbir şeye benzemese de taze kayısıyla sorbeden reçele, ters-yüz kekten crumble’a çeşit çeşit tatlı yapmayı çok seviyorum. Tezgâhlardan kalkana dek et yemeklerine ve salatalara katmayı da ihmal etmiyorum. İncik ve kuskusla yaptığım kayısı salsalı yemeğimi mutlaka deneyin.

Güneş giren eve doktor girmez

GÜNEŞLİ günler başladı. Neticede de sağlığımız için daha çok D vitamini depolama sezonu nihayet açıldı.

Mis gibi bir yerdeyim

Dünya’da hangi şehrin içerisinden bir akarsu, bir nehir geçiyorsa o şehir güzel bir kenttir.

Fethiye’nin üç yapraklı yoncası

Akdeniz’in en güzel kıyılarına sahip Fethiye, son yıllarda mutfak konusunda da atılım içinde. İklimin ve denizin getirdiği bereketin sofralara yansımasındaysa kadınlar önemli bir rol üstlenmiş durumda. Madem bu hafta Fethiye’deyiz, ben de sizlere Fethiye’de yaptıkları işlere bayıldığım üç girişimci kadından bahsedeceğim...

İstikamet Haliç... Pandemiyle patlayan trend: Kürek

Onlar ne hava durumunu ne de güneşin doğuşunu dert ediyor. İstanbul'un eşsiz güzellikleri arasında kimi amatör kimi profesyonel birçok sporcu haftanın belirli saatlerinde Haliç'te kürek çekiyor. Katılımcı sayısı ise pandeminin de etkisiyle günden güne artıyor. İşte 'Hedefi görmeyen tek spor' kürek ve 1984 Balkan Şampiyonası birincisi Yüksel Taşçı'dan tüyolar...

Mutfaktaki yeşil mutluluklar

Havalar güzelleşti, sofralar da tabiat gibi yeşillendi... Taze otlar, çıtır çıtır taze soğan ve taze sarımsak yaptığım tüm yemeklerde kendine yer buluyor. Çeşit çeşit saksılara ellerimle ektiğim ve tabaklara tat katan yeşilliklerin kendi küçükse de marifeti çok büyük.

Limon hangi mevsimde yetişir ve toplanır? Limon en taze hangi ayda markette olur ve bulunur

Limon, tıpkı portakal ve mandalina gibi turunçgiller sınıfına mensup olan bir meyvedir. Özellikle C vitamini bakımından zengin bir meyve olan limon insanlar tarafından günlük hayatta sıklıkla tükettiği besinlerden biridir. Bunun yanı sıra gıda, parfüm ve kozmetik alanında da kullanılan limonun hangi mevsimde yetiştiği gibi pek çok konu merak edilir. Limon hangi mevsimde yetişir ve toplanır? Limon en taze hangi ayda markette olur ve bulunur tüm detaylarıyla derledik.

Biber hangi mevsimde yetişir ve toplanır? Biber en taze hangi ayda markette olur ve bulunur

Günlük hayatta meyve ve sebzeler sıklıkla tükettiğimiz besinlerden arasında yer almaktadır. Biber de bu sebzelerden biri olmakla birlikte sofralarımızdan ve yemeklerimizden eksik etmediğimiz bir sebzedir. Bunun yanı sıra biberi taze bir şekilde tüketmek isteyenler tarafından ne zaman yetiştiği ve ne zaman taze bulunabileceği merak edilir. Biber hangi mevsimde yetişir ve toplanır tüm detayları ile derledik.

Mahalle esnafı bir tıkla evde

Yemeksepeti İş Geliştirme’den Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı Mert Baki, “Yemeksepeti Mahalle ile beraber kullanıcılarımıza mahallelerindeki esnaflardan ve yerel market zincirlerden bildikleri, beğendikleri ve istedikleri ürünleri dakikalar içerisinde ulaştırıyoruz. Bu anlamlı hikâyenin iki temel konusu bulunuyor; kullanıcılarımıza hizmet ve mahalle esnafına destek” diye konuştu.

Trabzon ve Giresun'da paniğe neden olmuştu! İşte 'güzelavrat' otunun zehirlenme belirtileri

Giresun, Artvin ve Trabzon'da ıspanak içerisinde ıspanağa çok benzeyen 'güzelavrat' otu olarak bilinen 'atropa belladonna' nedeniyle zehirlenen 12 kişi tedaviye alınmıştı. Prof. Dr. Ahmet Sebe ise zehirlenme beliritileri hakkında bilgi verirken, 'Ağız kuruluğu, terlemede azalma, görme bozukluğu, cilt kıpkırmızı oluyor. Ispanakla oluşan bir zehirlenme değil. Ispanakla birlikte yanlışlıkla paketleniyor. Mide bulantısı, kusma, bilinç bozulması gibi belirtilere sebep oluyor.' ifadelerini kullandı. Artvin'de, pazardan aldığı ıspanağı yedikten sonra zehirlenen Cansu Lokumcu Kanberoğlu ise, 'Uyku, mide bulantısı, baş dönmesi ile halüsinasyon görmeye kadar ilerledi, çok korkunç süreçti.' dedi.

Denetimler sonrası fiyatlara dikkat çekti! ‘Hemen indirim yaptılar’

Marketlere yönelik denetimlerin ertesi gün indirim ve kampanyalarla kendini gösterdiğini söyleyen TESK Başkanı Palandöken, “Asıl adım perakende yasası ile atılmalı. Geç kaldık. Gramaj oyunlarının, tekelleşmenin, fiyat istikrarının ve rekabeti bozan her unsurun önüne bu yasa geçecek. Biz sadece dünya standartlarının getirilmesini istiyoruz” dedi. Palandöken, yasanın neler getireceğini anlattı.

Aşı hayata bilettir

Bilelim ki pandemi sürecinde yaptıracağımız her aşı sağlıklı bir hayat için kesilmiş en güçlü ve güvenli bilettir. Bu nedenle “Aşıların içinde ne var?” gibi bir soru süratle ve hemen gündemden düşmelidir.

Atatürk’ü iyi anladık mı?

ABD Başkanı’nın söylediği şu cümle çok önemli: “Afganistan’ta hiçbir zaman ulus inşası için bulunmadık.” Bu cümle Türkiye Cumhuriyeti’nin kurucusu Atatürk’ü şimdi daha iyi anlamak için yeterli. Atatürk 1930’da liselerde okutulması amacıyla ‘Medeni Bilgiler’ adıyla yazdığı kitapta ‘millet/ulus’ tanımı yapıyor. ‘Zengin bir hatıra mirasına sahip, beraber yaşamak için ortak arzu, isteği olan ve sahip olunan mirasın muhafazasına iradeleri müşterek olan insanlardan oluşan cemiyet’ diyor. Afganistan’da böyle bir cemiyet/ulus maalesef oluşmamış.

Yemeksepeti, Marketyo'yu satın aldı

Yemeksepeti, yerel esnafı dijitalleştirmeyi hedeflediği "Yemeksepeti Mahalle" için ilk adımı Marketyo'yu satın alarak attı.

Son dakika: Sosyal medya fenomeninin esprisi pahalıya patladı! Tarım ve Orman Bakanlığı'ndan açıklama...

Sosyal medya fenomeninin sıcaklık esprisi pahalıya patladı. Açıkta satılan yiyeceklerin bulunduğu şarküteri dolabında çekilen görüntüler sonrası iş yeri sahibine Tarım ve Orman Bakanlığı'nca 'hijyen kurallarına aykırı hareket etmekten' 6 bin 77 lira para cezası kesildi. Fenomen 'Çok pişmanım...' derken iş yeri sahibi ise "Arkadaşın sosyal medya fenomenliği bizi perişan etti" diye dert yandı.