Pastacilik
pastacilik’a ait tüm site haberleri
MasterChef Nigar Akyıldız kimdir? MasterChef Nigar kaç yaşında, nereli? İşte hayatı ve biyografisi!
MasterChef Nigar hayatı ve biyografisi, yarışmanın son bölümüyle izleyenlerin dikkatini çekti. Heyecanına hız kesmeden devam eden MasterChef Türkiye'de bu hafta elenen isim Nigar Akyıldız oldu. Olgun yaşına rağmen MasterChef'e katılarak birçok şey öğrendiğini ifade eden Nigar, daha önce 12 yaşından beri çalıştığını söyleyerek izleyenlere duygusal anlar yaşatmıştı. MasterChef Nigar 2 çocuk annesi ve 11 yıldır butik pastacılık yapıyor. Peki, MasterChef Nigar kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte, MasterChef Türkiye yarışmacısı Nigar Akyıldız'ın hayatı ve biyografisi hakkında ayrıntılar.
#Masterchef Nigar Kimdir
MasterChef Zübeyde Yaşlak kimdir, kaç yaşında, nereli? İşte 2024 MasterChef Türkiye Zübeyde'nin hayatı ve biyografisi!
MasterChef Zübeyde kimdir? son bölümle beraber izleyenler tarafından gündeme geldi. Heyecanına hız kesmeden devam eden MasterChef Türkiye'den bu hafta elenen isim Zübeyde oldu. 41 yaşında ve 3 çocuk annesi olan MasterChef Zübeyde, İstanbul Beylikdüzü'nden yarışmaya katılıyor. Ayrıca 17 yıldır aşçılık ve pastacılık yapan yarışmacı, bir dönem Erzurum'da ev yemekleri salonu işletti. Son olarak anaokulu aşçısı olarak çalışan Yaşlak, yemek konusunda kendisine güveniyor. Peki, MasterChef Zübeyde kaç yaşında, nereli? İşte, MasterChef yarışmacısı Zübeyde Yaşlak'ın hayatı ve biyografisi.
#Masterchef Zübeyde Kimdir
MasterChef Zübeyde Yaşlak kimdir kaç yaşında nereli? MasterChef Türkiye yarışmacısı Zübeyde'nin hayatı ve biyografisi!
MasterChef Zübeyde hayatı ve biyografisiyle dikkat çekiyor. İzleyenler tarafından ilgi gören MasterChef Türkiye'de hazırladığı yemeklerle şeflerden tam not alan Zübeyde Yaşlak, bu hafta eleme potasına gitti. 41 yaşında ve 3 çocuk annesi olan MasterChef Zübeyde, İstanbul Beylikdüzü'nden yarışmaya katılıyor. Ayrıca 17 yıldır aşçılık ve pastacılık yapan yarışmacı, bir dönem Erzurum'da ev yemekleri salonu işletti. Son olarak anaokulu aşçısı olarak çalışan Yaşlak, yemek konusunda kendisine güveniyor. Peki, MasterChef Zübeyde kimdir kaç yaşında nereli? İşte, MasterChef Türkiye yarışmacısı Zübeyde Yaşlak'ın biyografisi ve hayatı hakkında bilgiler.
#Masterchef Zübeyde Kimdir
‘Tatlıda görünüm sizi baştan çıkaran esas şeydir’
Fransız restoran listeleme sistemi olan La Liste’te pastacılık dalında yılın inovatif şef ödülünün sahibi olan Antonio Bachour, Espressolab’e ikinci kez danışmanlık vermek üzere İstanbul’daydı. Bachour’un marka için yarattığı bu yılki göz alıcı lezzetler arasında Antep fıstıklı bir tatlı da var.
#Antonio Bachour
MasterChef Zübeyde kimdir kaç yaşında nereli? MasterChef Türkiye yarışmacısı Zübeyde Yaşlak'ın hayatı ve biyografisi!
MasterChef Zübeyde'nin hayatı ve biyografisi, yedeklerden ana kadroya girmesinin ardından dikkat çekti. Yeni sezonuna hız kesmeden devam eden MasterChef Türkiye'de kadroya giren son yarışmacı olan Zübeyde Yaşlak, İstanbul Beylikdüzü'nden yarışmaya katılıyor. 41 yaşında ve 3 çocuk annesi olan MasterChef Zübeyde, 17 yıldır aşçılık ve pastacılık yapıyor. Bir dönem Erzurum'da ev yemekleri salonu işleten Yaşlak, anaokulu aşçısı olarak çalıştığını söyledi. Peki, MasterChef Zübeyde kimdir kaç yaşında nereli? İşte, MasterChef Türkiye yarışmacısı Zübeyde Yaşlak'ın biyografisi ve hayatı hakkında bilgiler.
#Masterchef Zübeyde
MasterChef Nigar Akyıldız kimdir, çocuğu var mı? MasterChef Türkiye 2024 yeni sezon yarışmacısı Nigar Akyıldız kaç yaşında, nereli, evli mi?
Nigar Akyıldız MasterChef Türkiye 2024 ana kadroya giren isimlerinden birisi oldu. MasterChef Nigar Akyıldız kimdir? sorusu da bu sebeple araştırılmaya başlandı. Ana kadroya adını yazdırmayı başaran Nigar Akyıldız’ın hayatı ve biyografisi merak ediliyor. Peki, MasterChef ana kadro yarışmacısı Nigar Akyıldız kaç yaşında, nereli, evli mi, kaç çocuğu var?
#Masterchef Nigar
Bu yaz konsersiz geçmez
Bu hafta Melike Şahin, BtcTurk Vadi Açıkhava’da; Melis Fis, Mask Beach’te sahneye çıkacak. Dünyaca ünlü İngiliz grup Massive Attack İstanbul’a geliyor. Ayrıca elektronik müzik sevenler için Adriatique ve Booka Shade de İstanbul’da olacak. Hafta sonu Babylon Soundgarden festivalcileri Bonus Parkorman’da ağırlayacak.
#Konser
Biraz denizden biraz karadan...
Et ve deniz ürünlerini aynı tabakta birleştiren ‘surf&turf’ özellikle yazlık yerlerdeki mekânların talep gören gözde sunumlarından. Şef Buse Doğrular Dövenci, bize bu tarifin burger versiyonunu market raflarında kolaylıkla bulabileceğimiz Metro markalı ürünlerle hazırladı. Evde denemek için vakit kaybetmeyin.
#Metro
Bakan Yumaklı: 39.6 milyon lira para cezası uygulandı
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, "1 Haziran’dan bugüne kadar 7 bin 500’den fazla personelimizle 56 bin gıda denetimi gerçekleştirdik. Bu denetimlerde 608 kişi ve iş yerine 39 milyon 629 bin 334 TL idari para cezası uygulanırken, 3 işletme için savcılığa suç duyurusunda bulunuldu" dedi.
#İbrahim Yumaklı
Avrupa’da ‘atıştırma’ mesaisi
Şekerleme ve atıştırmalık ürün markalarının anavatanı Avrupa’da şirketler el değiştiriyor. İHBİR Başkanı Kazım Taycı, Türk şirketlerinin de bu süreçte aktif alıcı konumunda olduklarını belirtti. Taycı, “Halen dört firma ile masadayız. İçlerinde büyük markalar da var. Bu yılın sonuna kadar tamamlanacak işler bunlar” dedi. Taycı, 200 milyon dolarlık satın alma olacağının altını çizdi.
#Avrupa
Bakanı Yumaklı: Ramazan ayında 7 bin 500’den fazla görevliyle 104 bine yakın denetim gerçekleştirdik
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, ramazan ayında 7 bin 500’den fazla görevliyle 104 bine yakın gıda denetimi gerçekleştirdiklerini ve bu denetimlerde uygunsuzluk tespit edilen bin 22 ürün için yaklaşık 45 milyon lira idari para cezası uygulandığını bildirdi.
#İbrahim Yumaklı
Bakan Yumaklı açıkladı: Ramazan ayında 104 bine yakın denetim gerçekleşti
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, ramazan ayında 7 bin 500’den fazla görevliyle 104 bine yakın gıda denetimi gerçekleştirdiklerini ve bu denetimlerde uygunsuzluk tespit edilen bin 22 ürün için yaklaşık 45 milyon lira idari para cezası uygulandığını bildirdi.
#Ramazan Bayramı
Krem tartar nedir, ne işe yarar? Krem tartar mutfakta nasıl kullanılır?
Pastacılıkta kullanılan bir malzeme olan krem tartar, ne olduğu çok merak edilen bir ürün. Birçok tatlının hammaddeleri arasında yer almasının yanı sıra sağlığa faydalarıyla da dikkat çeken krem tartarı ve kullanım alanlarını sizin için araştırdık.
#Krem Tartar Nedir
Kat kat emeğe altın madalya
Almanya’da düzenlenen IKA Aşçılık Olimpiyatları’nda tasarladığı butik pasta ile altın madalya kazanan pasta şefi Betül Tekin, farklı çalışmalara imza atıyor. Pastalarını evinde, atölyeye dönüştürdüğü bir odada tasarlayan Tekin, “İnsan isteyince fırsat yaratıyor, yeter ki bir işi yapmayı kafaya koyalım ve zaman yaratalım” diyor.
#Ankara
Ferah, hafif tatlı, mis kokulu
Mevsim güzeli mandalinayı tüm kek tariflerinde kullanabilir, makarondan şekerlemeye onunla yeni lezzetler yaratabilir ya da erimiş çikolataya batırarak pratik bir kahve atıştırmalığına dönüştürebiliriz. Pırasa, kereviz ve yerelması gibi zeytinyağlıya çok yakıştırdığım kış sebzelerine de muhakkak katıyorum.
#Gastronomi
Mezopotamya mutfağıyla gelen ödül... Kayıp tatların peşinde
Mardinli bir ailenin kızı olan şef Selen Mağzalcıoğlu, Süryani lezzetlerini yeniden yorumladığı restoranıyla ‘Gourmand Table Chef Restaurant’ ödülüne layık görüldü. New York’ta restoran açmaya hazırlanan Mağzalcıoğlu, önümüzdeki yıl Michelin Yıldızı bekliyor.
#Selen Mağzalcıoğlu
En çok hangi tarifleri aradık?
Her sene olduğu gibi Google geride bıraktığımız yılın en sık aratılan konularını açıkladı. 2023’te listeye birinci sıradan aşure girdi, onu sırasıyla cevizli güllaç, açai kâsesi, krem karamel, lalanga ve topik takip etti. Peki, bu yemek ve tatlılar nasıl yapılıyor? Mugi Gelato’nun kurucusu, ekmek ve pastacılık eğitmen şefi Gizem Akyıldız’dan öğrendik.
#Gastronomi2024 gastronomiye neler getirecek?
Yeni yılda bitki temelli beslenme yine yükselişte olacak. Alkolsüz içki eşleşmelerini daha sık göreceğiz. Restoranlar karbon ayak izini ve atıkları azaltacak çözümlerini çoğaltmaya devam edecek. Beyaz çikolatanın hızla yükselen pazar payı daha da artacak. Arpa kahvesi, mantar çayı gibi temiz kafeinlerin sayısı çoğalacak. 2024’ün gümbür gümbür gelen trendlerine birlikte bakalım...
#Gastronomi
Yılbaşının yaş pasta tercihi: Çikolatalı
Yeni yıla sayılı günler kala, yılbaşı hazırlıkları sürüyor. Pasta şefi Esra Zeynep Kökten, sofraların vazgeçilmezlerinden olan yaş pastalar için, “Yılbaşı akşamında insanların tercihleri daha çok gelenekselden yana, çikolatalı klasik pastalar satışlarımızda ilk sırada” dedi.
#Pasta Şefi Esra Zeynep Kökten