Bugün neler oldu?
Nobu
Nobu haberleri sayfasında Nobu hakkında son dakika haberler ve güncel bilgiler bulunmaktadır. Toplam 291 Nobu haberi, videosu, fotoğrafı ve yazar yazısı yer almaktadır. Geçmişte ve bugün yeni yayımlanan son durum gelişmeleri ile pek çok haber sayfamızdan takip edilebilir.
Nobu haberleri
Malzeme, teknik ve bolca ‘kokoro’
Japon şef Nobu Matsuhisa’nın Amerika’dan dünyaya yayılan restoran zinciri Nobu, İstanbul’da. ‘Kalp, zihin ve ruh birlikteliği’ni amaç edinen restoranda çiğ balıkların, keskin Japon soslarının basit bir dokunuşla yumuşatılması, şefi efsane haline getiren detaylardan...
#Kokoro
'Yemek seksten daha iyi' diyen yanlış insanla birliktedir
Robert De Niro ile el ele verip dünya gastronomi sahnesinde Nobu efsanesini yaratmış Japon şef Nobu Matsuhisa’nın kariyeri bildiğiniz başarı öykülerinden biraz farklı. Alaska’da intiharın eşiğinden dönüp Scorcese filmlerinde oynamaya uzanan bu ilginç hikâyeye kulak kabarttık.
#Nobu MatsuhisaNobu’a ait tüm site haberleri
‘Suşi yerken soya sosuna bulamayın, dokundurun yeter’
Üç ay danışmanlık vermek üzere gelip 10 yıl Sunset’in Uzakdoğu yemeklerine imza atan şef Hiroki Takemura, Kapadokya’da Take Sushi isimli bir restoran açtı. Takemura ile hem Türkiye’deki tecrübelerini ve mutfağımızda alışamadığı şeyleri hem de yeni menüsünden leziz önerilerini konuştuk.
#Suşi
Çubuk tutmakla bitmiyor o iş
Japon mutfağı Türkiye’de de yükselişte. Peki 85 milyon içinde yanlış kesilmiş bir saşimiyi sorgulayabilecek, pirinci kötü olan bir suşiyi geri gönderebilecek, çubukların birbirinden masanın altında ayrılacağını, suşiye soya sos içinde banyo yaptırılmayacağını bilen kaç kişi var?
#Sinan Damgacıoğlu
Altın Küre Ödülleri'nde neler yaşandı?
“Oscar’ın habercisi” olarak nitelendirilen Altın Küre Ödülleri, Beverly Hills’de yapılan törenle sahiplerini buldu. Geçen yıl yaşanan senarist ve oyuncular grevi sebebiyle Ocak 2024’e ertelenen törene, “Oppenheimer” filmi ve “Succession” dizisi damga vurdu.
#Altın Küre Ödülleri
Aşkın ilk fotoğrafları geldi… Sosyetik restoranda baş başa yemek… Futbolcu sevgilisi tam bir centilmen çıktı
33 yaşındaki ABD'li şarkıcı Taylor Swift nisan ayından beri özel hayatıyla manşetleri süslüyor. Dünyanın dört bir yanında ama özellikle de ABD’de çılgın bir hayran kitlesi olan yıldız ismi adım adım takip eden hayranları bir süre önce yeni aşk dedikodularını gün yüzüne çıkarmıştı.
#Taylor Swift
İstanbul’da en iyi 10 günbatımı adresi
İstanbul’un her köşesi görenleri bir başka büyülüyor. Tarihi eserleri, caddeleri, sokakları... Ve elbette günbatımları... Yedi tepeli şehirde güneşi batırmak, bu büyüleyici anları hafızamıza kazımak için adres çok... Gün yavaş yavaş son bulurken gökyüzü anlatılması zor bir turuncuya bürününce ister Boğaz’ı seyredin, ister Haliç’i... Jürimize şehirde günbatımını izleyebileceğimiz en iyi adresleri sorduk.
#İstanbul
F1’e ev sahipliği yapacak olan Las Vegas’ta inanılmaz fiyatlar! 5 milyon dolara Formula 1 bileti
Formula 1 Las Vegas Grand Prix’sini izlemek isteyen kesenin ağzını açmak zorunda. 9 Kasım’da yarışın koşulacağı Las Vegas Strip’e komşu casino ve oteller müşterilerine özel VIP paketler sunuyor. Fiyatları 5 milyon dolara kadar çıkan bu 6-12 kişilik paketler yarışı izleme dışında otele Rolls-Royce ile getirilip şarkıcı Adele konserine gitmeye kadar çok sayıda ekstrayı da içeriyor.
#Formula 1
Kar gastronomisinde neler oluyor?
Bu hafta gastronominin kış turizmindeki yurtdışı örneklerini anlatmak istiyorum. Alpler’deki favori restoranım Chabichou çünkü Michelin yıldızlı olmasına rağmen daha eski usul bir servis veriyor. Amerika’nın Vail Colorado kasabasında 200’den fazla pist ve aynı sayıda restoran var. Japon kayak merkezlerinde o kadar iyi restoranlar var ki vakit kayaktan çok yemekle geçiyor.
#Gastronomi