Meze Tabagi
meze-tabagi’a ait tüm site haberleri
Hayal ettiğim gibi bir yöresel Ege mutfağı
Kaliteli ürün, geleneksel pişirme tarzları, usta aşçılar, taş fırın ve odun ateşi... Evlerindeki gibi hamur açan kadınlar... Ekoloji konusunda bilgili ve bilinçli, damak tadı gelişmiş bir patron...…Zeytinyağlılardan mantıya Edremit Bahar Lokantası’nda tattıklarım iyi ya da çok iyiydi...
#Vedat Milor
Kaş’ta nerede ne yenir?
Her güzel şeyin bir sonu olduğu gibi yazın da son demlerini yaşadığımız şu günlerde Antalya’nın Kaş ilçesindeki mekanlardan bahsederek sezonu kapatıyoruz. Daha sonra yavaş yavaş rotamızı kışlık mekanlara çevireceğiz. Kaş’ta yıllar geçse de her daim adından söz ettiren adreslerle birlikte, birkaç farklı mekanın listesini sizler için bir nevi rehber olması adına paylaşıyorum.
#Derya Korkmaz
Şehrin dört bir tarafında fırsat mönüleri
Restoranların özel mönü ve özel fiyatlarla katıldığı Restoran Haftası dün başladı, 30 Kasım’a kadar sürecek. Hazırlanan mönülerin fiyatları bu yıl 35 ve 60 TL. Festival kapsamında düzenlenen tadım etkinlikleriyse önemli gurmeleri ağırlıyor. En dikkat çekenleri sizin için derledik.
#Hilltown Midpoint
Değişen Beyoğlu’nun tadı değişmeyen iki adresi
Şöhreti, insan profili, esnafı, binaları… Değişim Beyoğlu’nun mayasında var. Ancak yine ve bazı şeylerin de değişmediğini bilmek insana iyi geliyor. Evet, bugün Beyoğlu dünkü Beyoğlu olmasa da dün nasılsa bugün de öyle olan istisnalar da yok değil. Örnek mi: İşte iki lokanta… Helvetia ve Antiochia…
#Beyoğlu Lezzetleri
Bahar aylarında mutlaka gidilmesi gereken yer: Ayvalık
Sessiz, sakin ve huzurlu bir tatil geçirmek istiyorsanız ilk gideceğiniz yerlerden biri Ayvalık olmalı! Hele bahar aylarında burada kafa dinlemek, leziz yiyecekler tatmak ve dokusunu kaybetmeyen dar sokaklarda gezmek çok daha keyifli. Her ne kadar sokaklarda kaybolarak yeni yerler keşfetmeyi, hiç tatmadığım lezzetleri denemeyi sevsem de, her sene gitmekten vazgeçemediğim bir yer burası. İşte Ayvalık hakkında bilmeniz gerekenler…
#Ayvalık
Bahar aylarında mutlaka gidilmesi gereken yer: Ayvalık
Sessiz, sakin ve huzurlu bir tatil geçirmek istiyorsanız ilk gideceğiniz yerlerden biri Ayvalık olmalı! Hele bahar aylarında burada kafa dinlemek, leziz yiyecekler tatmak ve dokusunu kaybetmeyen dar sokaklarda gezmek çok daha keyifli. Her ne kadar sokaklarda kaybolarak yeni yerler keşfetmeyi, hiç tatmadığım lezzetleri denemeyi sevsem de, her sene gitmekten vazgeçemediğim bir yer burası. İşte Ayvalık hakkında bilmeniz gerekenler…
#Ayvalık Gezi Rehberi
36 saatte Biarritz (Fransa)
Atlantik kıyısında, İspanya sınırına 18 kilometre uzaklıktaki Fransız sayfiye kenti Biarritz, 1950’lerde sörf modası yaygınlaşmaya başladığında popüler olmuştu. Köpük misali uçup giden popülerliği yıllar sonra sahilindeki canlanmayla tekrar gündeme geldi. Fransız modacıların ürünlerini satan lüks butikler, şık pastaneler, restoranlar, meze kültürünü canlandıran barlar Fransız Bask Bölgesi’nin bu sevimli şehrine yine eski parlak günlerini getirdi.
#Seyahat
Ege adalarına lezzet yolculuğu
Gastronomik bir Ege adaları yolculuğuna ne dersiniz? Dördüncü kitabı ‘Merhaba Cancağızım/Ya sou vre!’ Mylos Kitap’tan çıkan Ufuk Kaan Altın, Hürriyet Seyahat okurları için hangi Ege adasında, hangi yemeği, nerede yemek gerektiğine dair özel bir seçki yaptı.
#Ege Adaları