Mandalina Kabugu
mandalina-kabugu’a ait tüm site haberleri
Ferah, hafif tatlı, mis kokulu
Mevsim güzeli mandalinayı tüm kek tariflerinde kullanabilir, makarondan şekerlemeye onunla yeni lezzetler yaratabilir ya da erimiş çikolataya batırarak pratik bir kahve atıştırmalığına dönüştürebiliriz. Pırasa, kereviz ve yerelması gibi zeytinyağlıya çok yakıştırdığım kış sebzelerine de muhakkak katıyorum.
#Gastronomi
Rüyada Mandalina Görmek Ne Anlama Gelir? Rüyada Mandalina Yemek, Toplamak Ve Soymak Tabiri
Kış aylarının en lezzetli meyveleri arasında yer alan mandalina, mevsimin en çok tüketilen meyveleri arasında yer alıyor. Mandalinalar, sıkça rüyalarda da yer buluyor. Rüyada görülen şekline göre ise, farklı şekillerde yorumlanıyor. Rüyada mandalina görmek ne anlama gelir? İşte, tüm detaylar.
#Rüyada Mandalina Görmek Ne Anlama Gelir?
‘Buradaki mutfakta sadakat ve aidiyet var’
Londra’nın en popüler Uzakdoğu restoranlarından Roka, İstanbul’u sevdi. 1’inci yılını dolduran ve kendi müdavimlerini edinen mekânın başarısının ardında, markayla uzun yıllar yurtdışında çalıştıktan sonra İstanbul mutfağını kuran şef Suna Hakyemez var. Şefle iki şehrin hikâyesini ve menüdeki lezzetleri konuştuk.
#Roka
Kabuğunu soy, baş döndürücü kokusu mutfağı sarsın!
Sosunu pişirip cheesecake üzerine dökebilir, peltesini hazırlayıp rulo pasta arasına sürebiliriz. Kekleri mandalinalı kremayla süslemeyi de çok seviyorum. Ama bu hafif mayhoş meyveyi sadece tatlılarda kullanmıyorum. Zeytinyağlı kerevize ve fırınlanmış pırasaya çok yakıştırdığım mandalinayla salata ve Uzakdoğu usulü bir tavuk yemeği yapmak da şahane oluyor.
#Cheesecake
Buram buram narenciye kokan tatlılar
Salatalara ve yemeklere katmaktan büyük zevk almakla beraber, narenciyenin tatlıları bir üst aşamaya taşıdığına inanıyorum... Sütlü tatlılarda limonun sadece kabuğunu kullanmayı seviyorum; portakalıysa tarçınlı supangleye ve kahveli çikolata musa çok yakıştırıyorum. Bergamot ve turuncun da şekerlemesini yapınca öyle güzel oluyor ki...
#Narenciye
Kokusu mutfağı sarsın, rengi kalpleri ısıtsın...
O mis gibi kokan narenciye ailesinin nadide üyesi mandalinayı sadece meyve olarak yediğimizi düşünmediniz elbette, değil mi? Rengine mi tadına mı daha çok hayranım bilmiyorum çünkü turuncu her şey gibi bana göre çok çekici. Zeytinyağlı kereviz yemeğine ya da Asya usulü tavuğa çok yakışıyor; cheesecake’te ve reçelde de çok havalı duruyor.
#Mandalina
Soframız bereketli, neşemiz bol olsun
Bu yılbaşında hepimiz evdeyiz. Şık bir restorana gidemesek de evlerimizde enfes sofralar kurup sevdiklerimizle eğlenerek geri sayım yapabiliriz. En önemlisi aynı evde ya da çevrimçi, birlikte olmak ama ondan sonra iyi bir yılbaşı menüsü ve güzel bir sofra şart... Ünlü şeflerden özel menüler istedik. Başlangıçtan tatlıya birbirinden lezzetli reçetelerini paylaştılar. Şef Refika Birgül’den de şık bir yeni yıl sofrasının ipuçlarını aldık.
#Gazetehaberleri
‘En’ine boyuna Çeşme... Yaz bitse de sezon bitmiyor
Türkiye’nin en popüler tatil rotalarından Çeşme, ilk kez kapılarını açan mekânları, yenilenen işletmeleri ve birbirinden güzel plajlarıyla bu sezonu da çok hareketli geçirdi. Türkiye’yi ‘beach club’ eğlencesiyle tanıştıran İzmir’in bu ufak beldesinde eğlence hiç bitmiyor. Gece yarısına dek süren akşamüzeri partileri, yeni nesil meyhaneler ve canlı müzik mekânları mutlaka rezervasyon gerektiriyor. Eğlenceyle lezzetli yemek ve kaliteli servis de birleşince buradan memnun ayrılmamak pek de mümkün olmuyor! Yazın son demlerinde Çeşme’ye doğru yola çıkacaklara ‘en’ler rehberi hazırladık.
#Çeşme
Mandalinanın Cilde Faydaları Nedir? Nemlendirici Mandalina Maskesi Tarifi
Mandalina, kış aylarının en sevilen meyvelerinden biri. Yüksek C vitamini kaynağı olan bu meyveyi, bir cilt bakım ürünü olarak kullanabilirsiniz. İşte mandalinanın cilde faydaları ve cilt nemlendirici mandalina maskesi tarifi...
#Mandalina
Çekirdeğini sakın yemeyin, o organa zarar veriyor
Kış aylarının vazgeçilmezi ve turunçgillerin baş tacı olan mandalina C vitamini başta olmak üzere içerdiği A, B vitaminleri, kalsiyum, lif, potasyum, demir, fosfor ile tam bir sağlık deposu. Bağışıklık sistemini güçlendirmekten kanser riskini düşürmeye, iştah kontrolünü sağlamaktan yüksek kan basıncını önlemeye kadar sağlığımız üzerinde pek çok önemli faydalar sağlıyor. Bu nedenle sofralarımızda düzenli olarak bulunmayı fazlasıyla hak ediyor. Ancak mandalinanın faydalarından en etkili şekilde yararlanmak için bazı kurallara dikkat etmek gerekiyor.
#Mandalinanın Faydaları
Mandalina çikolatasını tanıttı, bir gün sonra öldü
MUĞLA'nın Bodrum İlçesi'nde mandalina kabuğu ve püresi kullanarak ürettikleri Bodrum Mandalinası Çikolatası'na hem ulusal, hem de uluslararası patent alan Suat Aydar, kalp krizinden öldü. Patent sevincini DHA muhabiriyle paylaşan Aydar'ın, 24 saat sonra kalp krizinden ölümü kentte üzüntü yarattı. Kentte düzenlenen törenin ardından Aydar'ın cenazesi memleketi Aydın'a uğurlandı.
#Mandalina
Mandalina çikolatasını tanıttı, bir gün sonra kalp krizinden öldü
MUĞLA’nın Bodrum İlçesi’nde mandalina kabuğu ve püresi kullanarak ürettikleri Bodrum Mandalinası Çikolatası’na hem ulusal, hem de uluslararası patent alan Suat Aydar, kalp krizinden öldü. Patent sevincini DHA muhabiriyle paylaşan Aydar’ın, 24 saat sonra kalp krizinden ölümü kentte üzüntü yarattı.
#Bodrum
