Macaron
macaron’a ait tüm site haberleri
Ayvalık’ta 2024 yazı: Burada balıkla aranıza bir meze deryası girecek
Yemyeşil doğası, taş evleri ve masmavi plajlarıyla Kuzey Ege’nin gözde adreslerinden biri olan Ayvalık’ın derinlikli ve çok katmanlı bir yemek kültürü var. Tam karşısındaki Midilli Adası ve Girit Adası’ndan gelen Türk ailelerin etkisiyle şekillenen yöre mutfağında özellikle mezeler öne çıkıyor. Bu yaz yolunuz Balıkesir’in bu güzel ilçesine düşerse en iyi lezzet durakları da listenizde olsun.
#Ayvalık
Weimar Üçgeni devrede! Berlin'deki zirve Macron ve Scholz'u bir araya getirdi
Fransa, Almanya ve Polonya liderleri dün Berlin'de bir araya gelerek Ukrayna'ya daha fazla destek sözü verdi. "Weimar Üçgeni" formatı kapsamında düzenlenen toplantı aralarında soğuk rüzgarların estiği Macron ve Scholz'u yeniden bir araya getirirken, el ele tutuşarak birlik mesajı veren liderler dondurulmuş Rus varlıklarından elde edilen karların Ukrayna'ya destek için kullanılmasını desteklediklerini duyurdular.
#Almanya
Bu hafta hangi etkinliğe gidelim?
Bu hafta İstanbul Devlet Senfoni Orkestrası ve Borusan İstanbul Filarmoni Orkestrası, Zorlu PSM’de bol solistli birer konser verecek. Candan Erçetin Bostancı Gösteri Merkezi’nde, Cem Adrian İzmir Kültürpark Açıkhava Sahnesi’nde olacak. MDTİstanbul’un AKM’de sahneleyeceği dans gösterisi ‘Elektronika’yı kaçırmayın.
#Ajanda
Dersler çıkarılacak Bir Kent Çalıştayı
Geçen hafta Ayvalık’ta, ‘Ayvalık Vizyon Çalıştayı’na davetliydim. Özellikle son dönemde kent vizyonu, turizm ve gastronomi alanında başarılı çalışmalara imza atan Bursa Büyükşehir Belediyesi, Mudanya, İznik ve İnegöl gibi ilçelerin ilgilerini çekecek, kendi şehrimiz için dersler çıkarabileceğimiz kararları sizlerle paylaşacağım.
#RAMAZAN BAŞAN
Onun cazibesi bir başka...
Isırınca çıtırdayan badem unlu kabuğu, damağı saran o yumuşacık iç dolgusu... Cıvıl cıvıl, renk renk makaronların albenisine kapılmamak da, içlerinden seçim yapmak da hayli zor... Fransa’dan dünyaya yayılan ve yapımı oldukça meşakkatli bu özel tatlıyı ülkemizde en iyi hangi işletmeler yapıyor, jürimize sorduk.
#Makaron
Tasarım yarışmasında dereceye giren öğrencilere ödül
Karton ambalaj tasarımı alanında genç yeteneklerin keşfedilmesi adına yarışmalar düzenleyen Karton Ambalaj Sanayicileri Derneği (KASAD), birincilik ve mansiyon kategorilerinden oluşan Pro Carton Genç Tasarımcılar Ödüllerini, tören ile genç tasarımcılara takdim etti.
#KASAD
Ege’nin iki güzelinde 10 durak
Rum mimarisini görebileceğimiz sokakları, tarihi ve deniziyle Ayvalık ve Cunda, Ege’nin kıymeti az bilinen hazinelerinden. Her adımda başka bir sürpriz karşılıyor insanı… “Günbatımını kaçırmayın, tarihi kahvesinde küçük bir mola verin” diyor bölgeyi iyi bilenler. Bu hafta jürimize “Ayvalık ve Cunda’ya gitmişken neleri görmeli” diye sorduk.
#Seyahat
Her geçen yıl daha lezzetli oluyor
Ayvalık’ta son birkaç yıldır farklı tarzda mutfaklara sahip mekânların açılması ve en önemlisi bunu sürdürebilmeleri gastronomik renklilik adına heyecan verici. ‘Rakı–balık–Ayvalık’ üçlemesine itirazım yok fakat biraz farklılıktan kimseye zarar gelmez. Geleneksellik iyidir ama arada heyecan yaratmak da gereklidir. İşte geçen yıllarda yarattıkları heyecanı sürdürenler, yeniler ve klasiklerle Ayvalık-Cunda lezzet rehberimiz...
#Gastronomi
Her şehrin baharı ayrı lezzetli
Bahar doğayı olduğu gibi mutfakları da hareketlendiriyor. Ege’de birbirinden farklı otlar, Karadeniz’de kalkan, Antep’te kahvaltıyı şölene dönüştüren sahan kaymağı, Antalya’da oğlak köftesi; sadece bu mevsimin tatları… Baharda yapılabilen bazı yemekler yöreden yöreye değişiyor, bize de bu mevsimi kaçırmamak düşüyor.
#Hürriyet
Kutlama bu kez onlar için!
Patili dostlarınıza bir doğum günü partisi vermeye ne dersiniz? Hele de iştahla yiyecekleri ama daha da önemlisi, şeker ve koruyucu madde içermeyen bir pastayla, en sevdiği arkadaşlarıyla... Onlara özel; etli, sebzeli veya meyveli pastalar ve partiler hazırlayan mekânların sayısı gün geçtikçe artıyor. Birkaçına göz atalım...
#Doğum Günü PartisiTatilcilerin değil müdavimlerin kasabası
Ayvalık, sonu ille denize kavuşan daracık taş sokaklarından Çamlık’a, Sarımsaklı’dan Cunda’ya hayallerdeki Ege kasabası. Girit’ten ve Midilli’den esen lezzet rüzgârıysa zeytinyağına ve balığına meftun. Tabak tabak Ayvalık-Cunda turumuzda gelenekseli de var, modern adresler de....
#YAZAR
Kuzey Ege’nin butik güzelleri
Şehirden biraz uzaklaşıp Kuzey Ege’de sessiz, sakin ve oksijeni bol bir tatil programı hazırlamanın tam zamanı. Eğer böyle bir yolculuğa çıkıp butik bir otelde konaklamayı düşünüyorsanız jürimize kulak verin. Kimi konumu, kimi mimarisiyle öne çıkan küçük ve şık otelleri uzmanlarına sorduk; en güzel 10 seçeneği sıraladık.
#Kuzey Ege
“Sadakatsiz”i kadınlar kadar erkekler de izliyor
Kanal D’nin ilgiyle izlenen dizisi “Sadakatsiz”de rol alan Kenan Ece, Episode dergisinin yeni sayısına konuk oldu. İş ve özel hayatıyla ilgili merak edilenleri yanıtlayan oyuncu, “Sadakatsiz”i kadınlar kadar erkeklerin de ilgiyle izlediğini söyledi.
#Kanal D
Otu da balığı da zeytinyağı da benzersiz... Ayvalık lezzet rehberi
Deniz mahsulleri ve özellikle kabuklular, envai çeşit ot, tazecik sebzeler ve bir de Ayvalık mutfağının simyası zeytinyağı... Tüm bunlara Girit ve Midilli’den mübadeleyle gelenlerin yemek kültürü de eklenince, Türkiye’nin geri kalanından ayrışan bir mutfak çıkıyor ortaya. Şunu son derece net söyleyebilirim: Ayvalık’ta kötü yemek bulmak uğraş ister.
#Balıkesir
Son dakika haberler: İçişleri Bakanlığı'ndan dev uygulama! 46 bin personel katıldı
İçişleri Bakanlığınca ülke genelinde 46 bin 127 personelin katılımıyla 81 ilde, eş zamanlı, “Güvenli Eğitim Uygulaması” gerçekleştirildi. 46 bin 127 emniyet ve jandarma personelinin katıldığı uygulamada, 65 bin 207 okul servis aracı denetlendi.
#Haber
Ülke genelinde okul çevreleri ve servis araçlarına sıkı denetim
İçişleri Bakanlığı Emniyet Genel Müdürlüğü ve Jandarma Genel Komutanlığına bağlı birimler tarafından “Okul Çevreleri, Servis Araçları ve Genel Asayiş Trafik Denetim Uygulaması’ yapıldı. 46 bin 925 personelin katıldığı uygulamada, 37 bin 76 okul servis aracı denetlendi. Kurallara uymayan 2 bin 326 sürücüye cezai işlem uygulandı ve eksikliği tespit edilen 395 okul servis aracı trafikten men edildi. Aranan 946 aranan şahıs yakalandı.
#İçişleri Bakanlığı
Minik okuyucuların renkli dünyasına yepyeni kahramanlar
Macaron Yayınları, Rus Edebiyatı’nın en meşhur halk masallarını minik okuyucuları için kitaplaştırdı. Benzersiz sanatsal oyun hamuru tekniği ile hazırlanan seri kitaplar; Kolobok, Repka ve Teremok, hem yetişkinlerin hem de miniklerin ilgisini çekecek.
#Kitap
Bana Fark Etmez Diyerek Hayatın Dayattığı Zincirleri Kırın
Macaron Yayınları, kişisel gelişim alanında kaynak niteliğindeki “Bana Fark Etmez” isimli kitabı okuyucuların beğenisine sundu. Kişisel gelişim uzmanı Turhan Güldaş’ın kaleme aldığı kitap; “Bana Fark Etmez” diyebilen davranış kalıplarının yarattığı mucizevi sonuçları anlatıyor.
#Macaron Yayınları