Lufer Bayrami
lufer-bayrami’a ait tüm site haberleri
Ağzında altın dişi olmayan lüfer yiyemezdi
İstanbul Boğazı bir zamanlar lüfer cennetiydi. Kılıçların cirit attığı, köpekbalıklarının dev orkinosların peşine takıldığı, lüferin büyüğü 20 kiloluk kofanalardan günde 15 tane yakalamayanın “Balıkçıyım” demediği zamanlar vardı... Bugün Lüfer Bayramı’nı kutluyoruz, denizin efendileri, “Eskiden her gün bayramdı” diyor.
#Boğaz
Kuzguncuk’ta bir bayram sabahı
‘Lüfer Bayramı’nın dördüncüsü bu yıl bir boğaz köyü olan Kuzguncuk’ta kutlanacak. Eh ben de hem mutfağını hem yaşamını orada kurmaya çalışan biri olarak elimden geldiğince ev sahiplerinden biri olacağım. Bu bayram, gelecek hafta sonu çocuğunuzu da alıp bize gelmek için güzel bir vesile olabilir! Heyecanla hepinizi bekliyoruz.
#Kuzguncuk
En iyi 10 salaş balıkçı
15 Ekim, yani bugün Lüfer Bayramı olarak kutlanıyor. Bu bayramı gönlünüzce doya doya kutlayabilirsiniz çünkü artık balığın bollaşıp ve ucuzladığı zamanlardayız. Protein ve Omega 3 açısından son derece değerli bir besin olan balık, maalesef pek çok balık lokantasında yüksek fiyatlarla servis ediliyor.
5 milyon lira yattı, balıkların Edremit’te ‘yapay yuva’sı oldu
Denizin bereketini artırmanın yollarını aradıklarını belirten Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehdi Eker, balıklara yuva yapan yeni projeler hayata geçirdiklerini bildirdi. Eker, buna örnek olarak da 5 milyon liralık bir projeyla balıklar için yapılapn ‘yuva’ çalışmasını gösterdi.
En iyi 10 salaş balıkçı
15 Ekim, yani bugün Lüfer Bayramı olarak kutlanıyor. Bu bayramı gönlünüzce doya doya kutlayabilirsiniz çünkü artık balığın bollaşıp ve ucuzladığı zamanlardayız. Protein ve Omega 3 açısından son derece değerli bir besin olan balık, maalesef pek çok balık lokantasında yüksek fiyatlarla servis ediliyor. Biz de bu hafta jürimize “Balık biraz daha hesaplı fiyatlarla nerelerde yenilebilir? diye sorduk. İşte paranızı ambiyansa değil lezzete yatıracağınız, bazılarında içki bulunmayan 10 adres...
Gelibolulu balıkçıya lüfer piyangosu
Hüseyin Küçük denize açıldığı Burak Abi adlı teknesiyle tek seferde 1500 lüfer yakaladı ve kısa sürede yaklaşık 45 bin lira kazandı. Biz bu ilginç habere çok sayıda başlık bulduk. Hangi başlığı kullanacağımızı uzun süre düşündükten sonra karar verdik. Bulduğumuz başlıkların hepsini aşağıda okuyabilir, siz de habere bulduğunuz başlıkları bize gönderebilirsiniz.
Başlığı siz seçin
Hüseyin Küçük denize açıldığı Burak Abi adlı teknesiyle tek seferde 1500 lüfer yakaladı ve kısa sürede yaklaşık 45 bin lira kazandı. Hüseyin Kaptan böylece kısa sürede çok para kazanmasıyla bilinen Microsoft'un patronu Bill Gates ile yarışır hale geldi. Biz bu ilginç habere çok sayıda başlık bulduk. Hangi başlığı kullanacağımızı uzun süre düşündükten sonra karar verdik. Bulduğumuz başlıkların hepsini aşağıda okuyabilir, siz de habere bulduğunuz başlıkları bize gönderebilirsiniz.
Restoranlardan ‘20 santim’ kampanyası
Turizm Restoran Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (TURYİD) Başkanı Kaya Demirer, “Üyemiz olan 250 işletmeyi ve bu işletmeleri her yıl ziyaret eden 15 milyon tüketiciyi, 20 santim ve altında lüfer tüketimi yapmamaları konusunda bilinçlendiriyoruz. Diğer işletmelerin de bu konuda aynı hassasiyeti göstermesini umuyoruz” dedi.
Marifet iltifata tabidir
Türkçe’de yemekle ilgili ne çok deyim olduğunun farkında mısınız? Bu hafta kafamın içinde dolaşan deyimlerin yanında bir de atasözü var: Marifet iltifata tabidir. Zira geçen haftaki yazıma, fikirlerine çok önem verdiğim yemek ve yazı çevresinden çok güzel tepkiler aldım. Beğenilme duygusu herkes için önemli, bu haftanın tarifi pestilli çıtır tavuğun beğenilme ihtimali de epey yüksek
TBMM Başkanı Şentop: Şimdi yeni yüzyılın eşiğindeyiz
TBMM Başkanı Mustafa Şentop, TBMM'nin 103. açılış yıl dönümü dolayısıyla Birinci Meclis'te düzenlenen anma töreninde konuştu. 'Şimdi yeni yüzyılın eşiğindeyiz.' diyen TBMM Başkanı Şentop, 'Güç dengelerinin yeniden kurulduğu, yeni bir küresel tasarımının belirginleştiği, dünyadaki ekonomik ve siyasi ağırlık merkezlerinin değiştiği dönüşüm sürecinde Türkiye coğrafi ve tarihi gerçeklerinden hareketle yeni bir hamle dönemine girmiştir.' ifadelerini kullandı.
#TBMM
Seyyal Taner: Hatırladığım en eski bayram geçen bayram
Şurası kesin: “Seyyal Taner boyutu” diye bir şey var. Bir kere girince siz de kendinizi onun gibi, kafanızda çiçeklerle falan buluyorsunuz. 44 yıl sonra “Son Verdim Kalbimin İşine” şarkısını yeniden piyasaya süren efsanevi şarkıcıyla Bodrum’daki evinde buluştuk.Neden yaş almadığı belli: Tilkicik Koyu’na tepeden bakan, bahçe içinde, nasıl güzel, püfür püfür bir ev...Hayat arkadaşı, müzisyen Aydın Şencan ve kedileriyle yaşıyorlar. Adam etrafında pervane. İki konuşuyoruz, bir kalkıp bahçeden limon topluyoruz... İki konuşuyoruz, bir kalkıp selfie çekiyoruz...Bir ara içeri girdi, yoldan geldim diye kaşla göz arasında spagetti haşlamış. Bahçe domatesli, bahçe naneli, sulu sulu, tadı hâlâ damağımda.“Amaaan, açma şimdi kayıt cihazını, sonra yaparız röportajı” diyor. Haberi yok ki çoktan açıldı kayıt cihazı...
#Savaş Özbey
Kasa kasa balıkla döndüler! İşte sezonun ilk fiyatları
BALIKESİR'in Bandırma ilçesinde denizde avlanma yasağının sona ermesi ardından balıkçılar kasa kasa balıkla Bandırma Balık Haline döndü. Mezat sonucu sardalyanın kasası 40-50 lira, tekirin 70-80 liradan satılırken, palamutun çifti ise 25 liradan verildi.
#Balık Sezonu
