Antalya yöresel yemekleri birçok birey tarafında lezzetli olarak görülmektedir. Özellikle sık seyahat eden ve yeni tatlar denemek isteyen bireyler tarafından Antalya lezzetleri merak edilmektedir. En çok sorulan bu lezzetler hakkında soruların başında Antalya Yemekleri - Antalya'da ne yenir ve neyi meşhur? Antalya mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? Gibi sorular bulunmaktadır. İşte, merak edilen tüm detaylar.
#Antalya YemekleriBaharatlı tadı, turp gibi olmak lafından anladığımız gibi şifasıyla sofralarımızda müstesna bir yeri var turpun. Mevsimi geldi ve pazar tezgâhlarını çeşitli renk ve boyutlarıyla doldurdular. Şef Aylin Yazıcıoğlu lezzetlerini ve nasıl ‘pişirebileceğimizi’; yazarımız diyetisyen ve beslenme uzmanı Berrin Yiğit de faydalarını örnek tariflerle yazdı...
#Şef Aylin Yazıcıoğlu52 yaşındaki Martyn Edwards'a 2016 yılında karaciğerine yayılan 4. evre bağırsak kanseri teşhisi kondu. Ameliyat dahi edilemeyeceği söylenen Martyn, doktorların bile mucize gözüyle baktığı bir şeyi başardı ve kanseri yendi. Sekiz yıldız kansersiz olan Martyn, hastalığı nasıl yendiğini anlattı.
#Kolon KanseriHazır yufkayla genelde börek yapsak da aslında yufkayı ana yemekten tatlıya birçok şekilde değerlendirebiliriz. 2 yufkayla yapacağınız kebap, geleneksel bademli perde pilavı ve helvalı rulo tariflerimi deneyin. Bu basit malzemenin lezzete olan katkısına inanamayacaksınız.
#YufkaKış soğuk ama güzel yüzünü gösterdi. Değişen havalarla birlikte soframıza misafir ettiğimiz sebze ve meyveler de değişmeye başladı…Okul öncesi dönemde ise kendi mutfağınızda pişen yemekleri çocuğunuza yedirmeye özen göstermelisiniz. Özellikle kış aylarında eviniz dışında yiyeceğiniz öğünlere de ayrı bir önem göstermek çocuğunuzu hastalıklara karşı korumak ve yemek bilinci kazandırmak için önemlidir.
#MeyveÇorbalar soğuk havalarda sofraların gözdesi. Özellikle güçlü bir bağışıklık için en güzel besinlerden. Çeşit çeşit sebzelerle hazırlanan kış çorbası da bunlardan biri. Bizde tarifimizde Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Eda Balcı'nın kış çorbasının tarifini derledik. Şimdiden afiyet olsun...
#Kış Çorbası TarifiKış aylarının yaklaşmasıyla birlikte, pek çok insan geleneksel halk reçetelerine yöneliyor. Öksürükten burun tıkanıklığına kadar yaygın sağlık sorunları için tercih edilen bu yöntemlerin gerçekten işe yarayıp yaramadığı ise merak konusu. Uzmanlar, bu uygulamaların arkasındaki bilimsel temeli sorgularken, etkili olup olmadıkları üzerine yapılan tartışmalar da dikkat çekiyor. Peki bu yöntemlerden hangileri etkili, hangileri abartılıyor? Op. Dr. Mustafa Bilazer, hurriyet.com.tr’ye anlattı.
#SağlıkPiliç Topkapı tarifi, hem doyurucu hem de pratik bir lezzet arayanların favorisi olacak. Nefis iç pilavı ve nar gibi kızaran tavuk etiyle tadına doyamayacaksınız. Yapımı biraz meşakkatli olsa da, yediğiniz anda tadı buna değecek. Ayrıca misafir sofralarının da yıldızı olacak. Eğer denemek isterseniz, tavuk Topkapı tarifi ve yapım aşamalarını derledik. Şimdiden afiyet olsun...
#Piliç Topkapı TarifiEge’nin bereketli topraklarından çıkan zeytinden zeytinyağına, peynirden bala, el halısından gulete, pideden köfteye, domatesten kestaneye onlarca ürün değerini coğrafi işaretle de tescilliyor. Ege’nin 8 kentinin 215 ürünü coğrafi işaretli. 10’u ise Avrupa Birliği’nden de tescilli.
#1Artık herkes biliyor bazı Hollywood ünlülerinin gözlerden uzak ve doğayla baş başa bir hayat sürmeyi sevdiğini... Hatta bunun için büyük şehirlere, önemli merkezlere yakın kırsal bölgelerde ev satın alıp ya da yaptırıp orada yaşadıklarını.
#Amanda SeyfriedOnkoloji alanında uzmanlaşmış Diyetisyen ve Beslenme Uzmanı Nichole Andrews, kanser riski hakkındaki yanlış bilgilerle mücadele etmek için bir uzak durulması gereken besinler listesi hazırladı.
#Kansere Neden Olan BesinlerSağlıklı bir cilt istiyorsanız; ilk olarak sağlıklı bir birey olmak zorundasınız. Kendine iyi bakmayan, yedikleriyle kötü beslenen, düzensiz yaşamı olan, uykusuna dikkat etmeyen kişinin ilk olumsuz etkiyi cildinden, saçından, tırnağından göreceğini bilmelisiniz. Çünkü vücut her zaman ilk olarak kendini korumaya alır.
#CiltBüyük olasılıkla sizin de dikkatinizi çekiyordur... Son dönemde birçok kişi büyük kentlerden olabildiğince kaçmaya çalışıyor... Kimi tası tarağı toplayıp doğanın kollarında yeni bir yaşam kuruyor, kimi de geçici sürelerle toprakla bütünleşerek günlük hayatın derdinden tasasından uzaklaşıyor.
#Jennifer GarnerMasterChef eleme adayı kim oldu sorusunun yanıt bulduğu 3 Ekim Perşembe akşamı kıran kırana mücadele ekranlara geldi. İzleyenler tarafından beğeni toplayan MasterChef Türkiye'nin dün geceki son bölümünde, Semih kaptanlığında kırmızı ve Zübeyde kaptanlığındaki mavi takım, haftanın 3. dokunulmazlık oyununda, karşı karşıya geldi. 'Döner çeşitleri' konseptinin hazırlandığı MasterChef dokunulmazlık oyununda Danilo, Somer ve Mehmet Şef'in istediği dönerleri rakip takıma göre daha iyi hazırlayan mavi takım kazanarak kendisini garanti altına aldı. Gecenin menüsünde yaprak dönerler, kıyma dönerler ve tavuk dönerler vardı. Kırmızı takımda ise gecenin sonunda yapılan oylama sonucu MasterChef eleme potasına kim gitti? sorusu yanıt buldu. Peki, dün gece MasterChef 5. ve 6. eleme adayı kimler oldu? MasterChef dokunulmazlığı kim kazandı? İşte, 3 Ekim MasterChef son bölümde yaşananlar.
#Masterchef Eleme AdayıDün akşamın MasterChef eleme adayları 25 Eylül Çarşamba akşamı kıran kırana dokunulmazlık mücadelesinin ardından netlik kazandı. İzleyenlerden tam not almayı başaran MasterChef Türkiye'nin dün geceki son bölümünde, Zübeyde kaptanlığındaki kırmızı takım ve Akın kaptanlığındaki mavi takım, haftanın 2. dokunulmazlık oyununda karşı karşıya geldi. 'Uluslararası tavuk yemekleri' konseptinin hazırlandığı MasterChef dokunulmazlık oyununda Danilo, Somer ve Mehmet Şef'in istediği menüyü rakip takıma göre daha iyi hazırlayan kırmızı takım kazanarak kendisini garanti altına aldı. Mavi takımda ise MasterChef eleme adayı kim oldu? sorusu yanıt buldu. Öte yandan takım oyununda puanlamalar yapıldığı sırada rejiden son anda gelen uyarı kırmızı takımı şoke etti. Peki, dün gece MasterChef eleme potasına kim gitti, kim kazandı? İşte, 25 Eylül 2024 MasterChef 3. ve 4 eleme adayları ile son bölümde yaşananlar.
#Masterchef Eleme AdayıTemelde un, yumurta ve ekmek kırıntısına bulama işlemini tasvir eden paneleme tekniği aslında sanıldığı kadar da zor değil. Ancak altın sarısı renginde, çıtır çıtır kızarmış şnitzeller veya balık filetoları hazırlamak için işin birkaç püf noktası var. Şef Altuğ Tezer’den bunları öğrendik.
#Pane