Keki

Hatırı 40 yıl, keyfi bambaşka

Türk kahvesi kültürel mirasımızın en önemli parçalarından biri. 5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü vesilesiyle işin uzmanına ‘püf noktaları’nı ve değişik tarifleri sorduk, ayrıca kahvemizi tatlılara da kattık.

Marina Markova'dan Vakıfbank itirafı: Transferime şoke oldum | Hürrem Sultan lakabı komik, Giovanni Guidetti harika birisi

Vodafone Sultanlar Ligi'nde Vakıfbank forması giyen Marina Markova Spor Arena'ya özel açıklamalarda bulundu.

Üniversiteli Rojin'den haber alınamıyor: Genç kız için arama çalışması başlatıldı... Arkadaşları telefon ve kulaklığını buldu

Van’da önceki gün kaldığı yurttan ayrıldıktan sonra bir daha haber alınamayan üniversite öğrencisi Rojin Kabaiş (21) için ekipler arama çalışması başlattı. Van Gölü sahilinde Kabaiş’in cep telefonu ve kulaklığı bulunurken, aramalar bu bölgede yoğunlaştı. Rojin'in babası, yaptığı açıklamada "O gece bana haber vermediler. Beni aradıklarında kızımın gelmediğini bana söylediler, ben de bana niye bu kadar geç haber verdiniz diye sordum. Telefon, kulaklık, su ve keki sahilin kenarında arkadaşları bulmuş. Burası da güvenlik kamerasının görmediği bir yer" dedi.

Trileçe nerenin tatlısı, nasıl yapılır? MasterChef orijinal trileçe tarifi ve malzemeleri

MasterChef trileçe tarifi ve malzemeleri merak edilen konular arasında yerini aldı. Sevilen lezzetlerden biri olan trileçe son yıllarda ülkemizde popülerliğini artırmıştır. Karamelli, çikolatalı, frambuazlı, çilekli, karışık meyveli ve limonlu trileçe çeşitleri vardır. Peki, trileçe nerenin tatlısı, nasıl yapılır? İşte, orijinal trileçe tarifi ve malzemeleri

Yasaklı madde internet ve sosyal medyada satılıyor... ‘Uyku keki’ değil uyuşturucu

Boşuna ‘sosyal medya dipsiz bir kuyu’ demiyoruz.

Bir tatlıdan çok daha fazlası

Cassata Siciliana, tatlıdan öte Sicilya’yı yansıtan bir simgedir. Her diliminde, Sicilya’nın zengin tarihi, farklı kültürlerin etkisi ve yerel halkın yaratıcılığı saklıdır. Bu nedenle cassata’yı tatmak, Sicilya’nın ruhunu ve lezzetlerini keşfetmek anlamına gelir. Sicilya’nın kültür elçisi cassata’nın geçirdiği evrimi ve tarifini yazdım bu hafta.

Yaktılar Donald’ımı yaktılar

Dünya, ABD eski başkanı ve yeni başkan adayı Donald Trump’a yapılan suikast girişimiyle çalkalanıyor. Trump’ı milim payla es geçip kulağından vuran kurşunla ilgili hesaplamalar, grafikler, komplo teorilerinin bini bir para. Benimse “pamuk şeker saçlı sarışın”a başka bir önerim var İstanbul’dan...

Bayram sofrasına vegan tatlılar

Çoğumuzun zaafı olan tatlılar aynı zamanda vegan mutfaklarda en çok zorlanılan konulardan. En ince ölçülerle pişen tarifler genellikle hep onlar, bu yüzden de malzeme değiştirmek kolay değil. Bayramda dışarıdan sipariş vereceğimiz adresler de sınırlı olduğu için birkaç temel mantığı doğru kavrayıp kendi tatlılarımızı hazırlamak en rahatı.

AİP sınırsız iyilik programı

Değerli okurlar... Size bu hafta Acil İhtiyaç Projesi Vakfı (AİP) ve AİP Sınırsız İyilik Programı’nı tanıtmak istiyorum.

Berlin’de dostluk pekiştirildi

Almanya ile Fransa iki komşu ülkedir. Almanya ile Fransa iki dost ülkedir. Ama bu iki ülke her zaman komşu olsalar da, hep dost olmamışlar, olamamışlardır. 1870-1945 yıllarında iki ülke arasında üç kez kanlı savaşlar yaşanmış ve iki taraftan da milyonlarca insan yaşamını yitirmiştir.

Çocukların bayramında mutfağa birlikte girelim

23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı, mutfak sevgisini aşılamak ve belki de gizli yeteneklerini ortaya çıkarmak için güzel bir fırsat. Çocuğuyla mutfağa girmeyi seven şeflerimiz Didem Şenol, Danilo Zanna, Cem Ekşi, Çiğdem Alagök ve Müge Ergül’den favori tariflerini istedik.

'Hastalık benden uzak dursun' diyenlere uzmanından 9 öneri

Mevsin geçişlerinde soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklarda artış yaşanıyor. Bu dönemlerde bağışıklık sistemimizi çok daha güçlü tutmamız ve hastalıklara açık kapı bırakmamamız gerekiyor. Peki gripten korunmak için ne yiyip içelim? Nelere dikkat edelim? Diyetisyen Gülçin Işık, gripten korunmak için 9 öneri sıraladı.

Gelinim Mutfakta Kıbrıs tatlısı tarifi : Büyük borcamda Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Kıbrıs tatlısının yapılışı ve malzemeleri Gelinim Mutfakta izleyicileri tarafından merak ediliyor. Son zamanların favori beş çayı tatlılarından Kıbrış tatlısı evde kolay malzemelerle pratik bir şekilde hazırlanıyor. Peki, büyük borcamda Kıbrıs tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte Gelinim Mutfakta Kıbrıs tatlısı tarifi ve yapımı...

GELİNİM MUTFAKTA TRİLEÇE TARİFİ : Tam kıvamında karamelli trileçe nasıl yapılır, püf noktaları ve malzemeleri neler?

Gelinim Mutfakta trileçe tarifi izleyenler tarafından merak konusu oldu. Son yıllarda favori tatlı tariflerinden olan kramelli trileçe püf noktaları takip edildiğinde eşsiz bir lezzete dönüşüyor. Peki, tam kıvamında karamelli trileçe nasıl yapılır, püf noktaları ve malzemeleri neler? İşte trileçe püf noktaları ve yapım aşamaları...

Gelinim Mutfakta mor havuçlu pasta tarifi: Evde kolay ve pratik mor havuçlu pasta nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Gelinim Mutfakta mor havuçlu pasta tarifi izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Rengi ile göze, tadı ile damağa hitap eden mor havuçlu pasta pratik yapımı ile de favoriniz olacak. Peki, mor havuçlu pasta nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte, Gelinim Mutfakta mor havuçlu pasta tarifi ve yapılışı...

Revani tatlısı tarifi: Evde kolay revani yapımı

Şerbetli tatlılar arasında çok beğenilen revani, özellikle Ramazan ayında en fazla aranan tarifler arasında yer alıyor. Osmanlı Mutfağından günümüze kadar gelen ve popülerliğini koruyan Revani tatlısı tarifini evde kolay yapım aşamalarıyla birlikte bulabilirsiniz.

Ispanaklı kek tarifi ve yapımı: Ispanaklı kek nasıl yapılır?

Ispanağı çocuklara sevdirecek harika bir tarif olan ıspanaklı kek tarifi, kolay yapımı ve malzemeleriyle beş çayı menünüzde yer almayı hak ediyor. Peki, ıspanaklı kek nasıl yapılır, bir porsiyon ıspanaklı kek kaç kalori? İşte, Gelinim Mutfakta ıspanaklı kek tarifi ve yapımı...

Airfryer'da kolay brownie tarifi: Airfryer ile tam kıvamında brownie nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Brownie, hafif nemli kıvamıyla favori tatlılardan biri. Üstelik airfryer ile yapımı daha da pratik. Bol kakaolu tadı ve hafif ıslak kıvamı ile bu lezzete doyum olmuyor. Airfryer ile tam kıvamında brownie nasıl yapılır, malzemeleri neler, kaç dakika?

Gelinim Mutfakta karaorman pastası tarifi: Karaorman pastası nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Gelinim Mutfakta karaorman pastası tarifi izleyiciler tarafından merak ediliyor. Beş çaylarına harika bir tatlı alternatifi sunan karaorman pastası evde de koaly ve pratik bir şekilde hazırlanabiliyor. Peki, Gelinim Mutfakta karaorman pastası tarifi: Karaorman pastası nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Güzel bir yemeği hak ettiler...

Jürimiz İstanbul’daki küçükler için karne hediyesi tadında, hem menüsüyle iştahlarını kabartacak hem de ortamıyla eğlenceli vakit geçirmelerini sağlayacak mekânların en iyilerini seçti.

Bayılacağımız bir Bulgar pidesi

Hem tarihi hem coğrafi olarak kesişim noktamız çok Bulgaristan’la. Bunun en çok yansıdığı alansa elbette mutfak. Köpoğlundan kaçamağa ismi bile aynı birçok yemeğimiz var. Soframızın başköşesindeki güveçte kuru fasulyemiz de ortak... Kısa bir Sofya gezisinden gastronomik notlarla ve şahane bir tarifle döndüm.

Yeni yıla tatlı tatlı girelim

Aralık boyunca pasta dükkânları rengârenk, ışıl ışıldı... Rahatlıkla bu ayın temasına uygun kurabiyeler, pastalar, süslemeler bulabiliriz ancak yine de el emeğiyle hazırlanmışı gibisi yok. İster pişirip hediyelik götürmek, ister sofraya koymak için olsun, Brunette Patisserie’nin kurucu şefi Nur Aktı’dan bol çikolatalı özel bir yılbaşı pastası ve vazgeçilmeyen klasik zencefilli kurabiye tariflerini aldık.

‘Şu gelen yâr olaydı, elinde nar olaydı’

Nar hem taneleri hem de suyu ve pekmeziyle birçok yemekte kullanabileceğimiz marifetli bir meyve. Mezelerden ana yemeklere masalara yakut ışıltısı katan ve yeni yılın simgelerinden biri sayılan narla yapabileceklerimiz hayal gücümüze kalmış…

İsteğe bağlı prim avantajlı mıdır?

Bugünkü yazımızı, 2023 yılının sonuna yaklaşırken, geleceğe dönük yatırım amacıyla Alman Emeklilik Sigortası’nı isteğe bağlı prim yatırmanın avantajlı olup olmadığını merak eden okurlarımız için hazırladık. İsteğe bağlı yatırılan primler, emekli aylığını artırır mı, erken emekliye ayrılanların aylığında yapılacak kesintiyi telafi edebilir mi, veya emeklilik hakkının oluşmasını sağlar mı? şeklindeki sorulara yanıt bulmaya çalıştık.

Gelinim Mutfakta Pamuk Prenses pastası tarifi: Pamuk Prenses pastası nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Gelinim Mutfakta Pamuk Prenses pastası tarifi günün aranan lezzetleri arasında yer aldı. Pratik bir pasta tarifi olan pamuk prenses pastası malzemeleri de bir o kadar kolay... Pamuk prenses pastası nasıl yapılır? İşte misafirlerinize harika bir sunum için favoriniz olacak pamuk prenses pastasının yapılışı...

Elmalı tatlılar yapalım

Kış aylarında en çok elimizin gittiği meyvelerden elma, tatlılara çok yakışıyor. Tarçınla uyumu bir yana, fırından çıkardığımızda evi saran kokusuyla da bizi mest ediyor. Misafirlere sunmalık iki tarifim var...

Tatlılarla nostaljik bir yolculuk

Çocukluğumda yer etmiş tatlıları hem pastanemde hazırlayıp sunmayı hem de tadarak o nostaljiyi yaşamayı çok seviyorum. Muzlu rulo, rokoko, ekler, pürüzyen bunlardan sadece birkaçı... Evde kendi nostalji turunu atmak isteyenler için hepsinin tariflerini hazırladım.

MasterChef Somloi galuska tarifi: Yumuşacık sünger kek somlói galuska nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Macaristan tatlısı somloi galuska tarifi nerenin merak ediliyor. Yumuşacık sünger keki ile somloi galuska favori tatlılarınızdan biri olacak. MasterChef somloki galuska tarifi izleyicileri bu lezzet için araştırmalara başladı. Peki, somlói galuska nasıl yapılır, malzemeleri neler? işte Macar tatlısı Somloi galuska tarifi ve yapılışı...