Kahve Demleme
kahve-demleme’a ait tüm site haberleri
Sohbetlerimizin eşlikçisi, herkesin vazgeçilmezi
Kahve, dünya genelinde milyonlarca insanın günlük olarak tükettiği sevilen bir içecek. Lezzet profilleri ve çeşitleriyle de kahve, zengin bir deneyim sunuyor. Kahve, sadece bir içecek değil aynı zamanda bir kültür; insanları bir araya getiren, sohbetlerin başladığı ve bağların kurulduğu bir ortam oluşturuyor.
#Kahve
Beyaz yakalı ‘ev’de barista oldu
Vietnam ve Brezilya gibi önde gelen kahve üreticilerinin yaşadığı kuraklığın ucu, Türkiye’deki beyaz yakalıya kadar ulaştı. Küresel kahve fiyatları rekor seviyelere çıkınca, yurtiçinde bir bardak karton kahvenin fiyatı 150 lirayı aştı. Sektör temsilcileri, hem fiyatların geldiği seviye hem de evden çalışmanın yaygınlaşmasıyla kahve demleme ekipmanları ile kahve makinesi satışlarında sert artışlar olduğunu anlattı. Kahve zincirlerinde satılan bir bardak espresso kahve çeşidi 70 TL’den başlarken; evde bir bardak Americano, cappuccino, latte ya da mocha içmenin maliyeti 22 liraya geliyor.
#Kahve
Sabah kahvesi bağırsak sağlığı için faydalı mı zararlı mı?
Sabah içtiğiniz bir fincan kahve sadece sizi güne uyandırmakla kalmıyor, aynı zamanda sindirim sisteminizde bulunan milyarlarca dost mikroba da destek oluyor. Çünkü, giderek artan bir araştırma grubuna göre, kahvenin mikrobiyomunuzu yani bağırsak bakterilerinizi olumlu yönde etkileyerek genel sağlığınızı iyileştirebileceğine ve hatta daha uzun bir ömre yol açabileceğine dair kanıtlar bulunuyor.
#Aç Karna Kahve
Gastronomi kazanında kaynayanlar
USLA’nın mutfak operasyonlarını şef Ali Ronay yönetecek. En çok yemek yiyen beşinci ülke Türkiye. Zorlu Center’daki festivale katılmak için son iki gün. Limonlu tiramisu sosyal medyada ünlendi. Kahveseverler bu hafta sonu dekk’te buluşuyor. Fairmont Quasar’daki Aila menüsünü yeniledi. Yeme-içme dünyasından en son haberler burada...
#Gastronomi
Gastronomi kazanında kaynayanlar
İstanbul Kahve Fuarı başlıyor. Etiler’deki İnari Piku dünyaca ünlü şef Yoji Tokuyoshi’yi ağırlıyor. Tadilat nedeniyle bir süredir kapalı olan Arşipel Balıkçısı sezonu yazlık terasıyla açıyor. SushiCo ZEN’den bahar menüsü ve Alaçatı Ot Festivali’yle yeme-içme dünyasından son haberler burada.
#İstanbul Kahve Fuarı
BİM aktüel ürünler kataloğu 30 Eylül 2022 Cuma yayımlandı! BİM'de bu hafta kahve keyfi var!
BİM kataloğu her hafta çeşitli ürünleri birbirinden indirmli fiyatlarla alışveriş severlerin beğenisine sunuyor. BİM'de bu cuma; kablosuz şarjlı dikey süpürge 2.699,00 TL, filtre kahve makinesi 7.999,00 TL, Türk kahvesi makinesi 529,00 TL, kahve ve baharat öğütücü 419,00 TL, kahve demleme aparatı 399,00 TL, kahve kupası 14,50 TL, kek kalıbı çeşitleri 49,50 TL, 3'lü sunum bardağı 49,50 TL, muffen kalıbı ve kare kek kalıbı 69,50 TL'den satışa sunulacak. Peki, BİM'de bu hafta neler, hangi ürünler var? İşte, BİM aktüel ürünler kataloğu 30 Eylül 2022!
#BİM Kataloğu
Filtre Kahve Makinesi modelleri - En ucuz ve kaliteli filtre kahve makineleri
Filtre kahve makinesi, sağlıklı olması sebebiyle çok tüketilen filtre kahveyi yapmak için kullanılan bir makinedir. Siz de eğer filtre kahve tüketmeyi seviyorsanız alabileceğiniz filtre kahve makinesi modellerini inceleyerek en uygun olanını almayı tercih edebilirsiniz. Yakın zamanda bir filtre kahve makinesi almayı düşünüyorsanız modellerini detaylı bir şekilde incelemeniz gerekir. Filtre kahve makinesi nedir? Nasıl kullanılır? Filtre kahve makinesi kullanılarak nasıl kahve yapılır? İşte, tüm detaylar.
#Filtre Kahve Makinesi Modelleri
Bu ipuçlarıyla filtre kahve yapamayan kalmayacak…
Güzel bir filtre kahveye kim hayır diyebilir? Artık her mahallede bir kahveci mevcut ama evde kolayca ve lezzetle güzel bir filtre kahve yapmak varken kahveciye neden gidelim ki? Evde nefis bir filtre kahvesi yapmak için ihtiyacınız olan her şey bu içerikte. O halde gelsin püf noktalarımız…
#Filtre Kahve Nasıl Yapılır
A'dan Z'ye Kahve Demleme Yöntemleri ve Tarifleri
Son yıllarda popülerleşen 3 dalga kahve akımıyla beraber kahve tutkunları için birçok kahve demleme yöntemleri ortaya çıktı. Klasik Espresso ve filtre kahve makineleri dışında kahve çekirdeklerinin aromalarını en iyi ortaya çıkaracak ekipmanlar hayatımıza girdi. Chemex, Aeropress, Moka Pot, V60 gibi birçok kahve ekipmanıyla farklı tariflerde nefis kahveler yapabilirsiniz. <br><br>Bu bir ilandır.
#Kahve Demleme
Evde filtre kahve yapamayan kalmasın! İşte çok işinize yarayacak ipuçları
Filtre kahveye çok alıştık. Evimizin, iş yerimizin yakınındaki kahvecinin önünden geçerken mis gibi kokusuyla bizi kendine çekmesi, hafif içimiyle günün her saati kolayca tüketilebilmesi filtre kahvenin bu kadar popülerleşmesinde önemli faktörler. Peki bu kahveyi evinizde yapmaya ne dersiniz? Sizin için evde filtre kahve yapımının püf noktalarını araştırdık. Bu ipuçlarıyla filtre kahve yapamayan kalmayacak…
#Filtre Kahve Nasıl Yapılır
Bir kültür başkenti: 36 saatte Melbourne
Avustralya’nın kültür başkenti Melbourne, Economist dergisince tam yedi yıl ‘Dünyanın en yaşanılası metropolü’ ilan edilmişti. Şimdi listedeki yerini Viyana’ya bıraksa da şehrin kahve ve kültür sevgisi devam ediyor. Melbourne, açık hava pazarları, iddialı restoranları ve Viktorya Çağı parklarıyla cazibesini koruyor.
#Yurtdışı
İstanbul Coffee Festival Beşinci Yılında On Binlerce Kahve Severi Ağırlayacak
Avrupa'nın en büyük iki kahve festivalinden biri konumunda olan İstanbul Coffee Festival, Axess ana sponsorluğunda 20–23 Eylül 2018 tarihleri arasında KüçükÇiftlik Park‘ta on binlerce kahve severi “The Source, The Journey, The People“ temasıyla ağırlayacak. Festivalde yer alan global kahve ve makine üreticisi markalar, kahve kuruluşları, çiftlikler, çiftlik birlikleri, ithalatçılar, tüccarlar, imalatçılar, ekipman üreticileri, kavurucular, perakendeciler, kahve barları, çikolata markaları ve nitelikli küçük artizan esnaf, ziyaretçileri yeni nesil kahve lezzetleriyle buluşturacak.
#İstanbul Coffee Festival
Yükselen meslek "Baristalık"
2001 yılında toptan kahve sektöründe hizmet vermek için kurulan ve 2014 yılından beri İstanbul Kahve Akademisi adı ile nitelikli kahve piyasasında ve barista ve kavurma eğitimleri alanında hizmet veren İstanbul Kahve Akademisi uzman kadrosu ve eğitimleri ile fark yaratmaya devam ediyor.
#İstanbul
