Kahve Bitkisi

İklim değişikliği ‘kahve’ye yaradı

Antalya’da 40 yıl önce yetiştirmek için girişimde bulunulan ve başarısızlıkla sonuçlanan kahve bitkisi, iklim değişikliğiyle yetiştirilebilir hale geldi. 2 yaşındaki fidanların 1 yıl sonra meyve vermesi ve üretici için muz bitkisine alternatif olması hedefleniyor.

Kahve Çekirdeği Nedir Ve Neye İyi Gelir? Kahve Çekirdeği Faydaları

Dünya genelinde en çok tüketilen içeceklerden bir tanesi de kahvedir. Özellikle birbirinden farklı çeşitleri olan kahve çekirdeğinden çeşit çeşit kahveler üretilmektedir. Kahve çekirdeği nedir ve neye iyi gelir? Tüm ayrıntıları ile sizler için derledik.

Evde kolayca yetiştirebileceğiniz 8 muhteşem bitki

Evlerinizde kolayca yetiştirebileceğiniz ve bulunduğu ortama bambaşka bir soluk getirecek pek çok bitki türü var.

Gönül sohbet ister, kahve bahane

Kahve bir tutku, bir alışkanlık.. Kahve dostluk, sohbet, keyif... Kahveler sunumuyla içimiyle renklendi, kokulandı, çeşitlendi... Tatlılar, pastalar, kekler, çikolatalar da kahveyle buluşup içtiğimizin yanı sıra yediklerimizde kahvelendi. Bu haftaki sayfama önce kahvenin hikayesi; sonra Türk kahvesinin özellikleri ve kahveli bir tatlı tarifiyle geldim..

Kahve bitkisi yok olma tehdidi altında

Uzmanlar dünyada bilinen 124 tür kahve bitkisinin yüzde 60'ının tükenmek üzere olduğu uyarısında bulundu.

Anavatan değil ama...

Bazı bilgiler vardır, yanlış öğrenilir. Doğrusunu ne kadar tekrarlarsanız tekrarlayın, o yanlış bilgiyi düzeltemezsiniz.

Hazır kahve nedir

Bundan yaklaşık 3 bin yıl önce Etiyopyalı bir çobanın keçilerine tesadüfen yedirdiği kahve bitkisi, fincanlarımızda iki saniye içinde tamamen eriyen toz haline gelmeyi nasıl başardı acaba?

Hazır kahve dedikleri

Bundan yaklaşık üç bin yıl önce Etiyopyalı bir çobanın keçilerine tesadüfen yedirdiği kahve bitkisi fincanlarımızda iki saniye içinde tamamen eriyen toz haline gelmeyi nasıl başardı acaba.

Hazır kahve dedikleri

Antika fincanlar

‘Mutfağımızın zenginliği doğamızdan gelir’

Ülkesinde aynı zamanda bir televizyon yıldızı da olan Venezuelalı şef Victor Moreno’yla 5 Temmuz Venezuela Bağımsızlık Günü için yemek yapmak üzere ilk kez geldiği İstanbul’da buluştum. Mutfağını tüm detaylarıyla ondan dinledim...

Sen bu çiçeklerden daha güzelsin

Her yıl mayıs ayının ikinci pazar gününde kutladığımız Anneler Günü’nde, biricik annelerimizi mutlu etmek için hepimiz planlar yapıyoruz. Bu özel günün sembolü de tabii ki çiçekler. Sürpriz bir hediye için en güzel buketleri ya da çiçek aranjmanlarını bulabileceğiniz en iyi butik çiçekçileri uzman jürimize sorduk.

Bitkiler içeri, stres dışarı

Baharla birlikte doğa yavaş yavaş uyanırken evlerimizdeki bitkilerin bakımını yapmanın, olanlara yenilerini eklemenin de tam zamanı. İnsanlar üzerinde sakinleştirici ve rahatlatıcı etkisi olan, stresi ve olumsuz duyguları azaltan ev bitkilerine bakmanın inceliklerini uzmanlar anlattı.

Mis kokulu, yumuşacık dokulu...

Muzun girmediği, sevilmediği ev yok. Yulaflı kâselerin, pankek tariflerinin olmazsa olmazı, kremayla yakaladığı müthiş uyum sayesinde pastaların da vazgeçilmezi... Kızarmışıysa Uzakdoğu ülkelerinde çok seviliyor. Muzlu tariflerimin hepsi çok pratik, evinizde mutlaka deneyin.

‘Kırmızı altın’ hasadına davetliyiz

Bugüne kadar evlerinin güzelliğiyle ve lokumuyla tanıdığımız Safranbolu, aslında bundan çok daha fazlasını sunuyor ziyaretçilerine. Nehirlerin biçimlendirdiği vadileri, türlü sebze-meyvenin en lezizlerini yetiştiren bereketli toprakları, eğitime öncelik veren sosyal dokusuyla kendine münhasır bu kasabada asıl yıldız ‘kırmızı altın’ denilen safran. Efsanelere konu olan, asaletin simgesi bu büyülü bitkinin hasadı kasım sonuna kadar sürüyor, katılıp toplamak için hâlâ fırsatınız varken buyurun Safranbolu’ya!

Bu bitkiler evinizde bulunuyorsa dikkat! 'Faydaları saymakla bitmiyordu, kedimi öldürebileceğini hiç düşünmedim'

Bitkiler evlerimize renk katıyor, şehir hayatının içinde doğa ile bağımızı sürdürmemize yardımcı oluyor. Ancak eğer bir evcil hayvanınız varsa evinize bitki seçerken ince eleyip sık dokumalısınız. Çünkü bitkiniz evcil hayvanlarınızı hasta edebilir, hatta ölümcül sonuçlara bile sebep olabilir. Peki hangi bitkiler evcil hayvanlar için zehirli? 4 Ekim Hayvanları Koruma Günü vesilesiyle uzmanlar yanıtladı...

İstanbul sanata kucak açtı

Şu sıralar İstanbul sokaklarında yürürken çevrenize biraz daha dikkatli bakın. Dün başlayan 17. İstanbul Bienali kapsamında her an karşınıza sürpriz bir mekânda, sürpriz bir eser çıkabilir. Contemporary İstanbul yarından itibaren 17’nci edisyonuyla sanatseverlerle buluşuyor. Sadece bunlarla da sınırlı değil. Borusan Contemporary’den Sakıp Sabancı Müzesi’ne, Dirimart’tan Meşher’e birçok yerde yeni sergiler açıldı. Biz de şehri renklendirip daha da güzelleştiren sanat etkinliklerini gezdik; gittiğimiz semtlerin lezzet duraklarına uğramayı da ihmal etmedik.

Güneş tepede, serinleten çaylar bardakta

Sıcakların arttığı bugünlerde bol bol sıvı tüketmeyi ihmal etmemek lazım. Ama bu işi suyla sınırlamak gerekmiyor çünkü kaybettiğimiz mineralleri geri kazanmak için seçeneğimiz çok. Şef Didem Şenol kahvaltıdan artan siyah çaylarla nefis buzlu içecekler hazırlayabileceğimizi söylüyor. Beslenme uzmanı yazarımız Berrin Yiğit’se suyumuza taze otlar ve baharat çeşitleri katarak aroma kazandırmanın yollarını anlatıp sağlıklı smoothie tarifleri veriyor.

Menengiç sakızı nedir ve nasıl elde edilir? Menengiç sakızı nasıl kullanılır, faydaları nelerdir ve neye iyi gelir

Son yıllarda oldukça tanınan bir bitki olan menengiç bitkisi özelikle meyvelerinden elde edilen kahvesi ile ün kazanmıştır. Menengiç denilince akla gelen kahve bu bitkinin meyvelerinin öğütülmesi ile elde edilmektedir. Menengiç bitkisinin sadece meyveleri tüketilmekle kalmayıp menengiç sakızı da faydaları ile tercih edilmektedir. Menengiç sakızı nedir ve nasıl elde edilir? Menengiç sakızı nasıl kullanılır faydaları nelerdir ve neye iyi gelir sorularının yanıtları hakkındaki tüm bilgileri sizler için derledik.

COVID-19’da ölüm rakamları azaltılabilir mi

Salgını daha en baştan bu yana oldukça iyi bir performansla yöneten bir ülkeyiz.

Evdeki böceklerden nasıl kurtulurum? Böcekler neyin kokusuna gelmez, böcekleri temizlemeye ne iyi gelir?

Geçmişte pek çok hastalığı taşıyarak insanlara bulaştıran ve insan sağlığını olumsuz etkileyen unsurlardan biri de yaşanılan ortamlarda bulunan böcekler olmaktadır. Böcekler tarihte pek çok medeniyetin yok olmasına neden olan zararlı haşereler olarak ifade edilmektedir. Pek çok çeşidi olan böceklerin kimisi zararsız olurken kimisi de zehirli olabilmektedir. Peki, evde ki böceklerden nasıl kurtulurum? Böcekler neyin kokusuna gelmez, böcekleri temizlemeye ne iyi gelir? İşte, evde bulunan böceklerden kurtulmak için nelerin yapılması gerektiğini detayları ile derledik.

Karahindiba otu nedir, ne işe yarar ve nerede yetişir? Karahindiba otunun faydaları nelerdir ve neye iyi gelir

Yeşil yapraklı ve sarı çiçekli olan karahindiba otu, doğru tüketildiğinde önemli faydalara sahiptir. Soğuğa karşı dayanıklı olabilen karahindiba otu, sıcak iklimlerin bitkisidir. Karahindiba otu nedir, ne işe yarar, nerede yetişir, nasıl kullanılır, faydaları nelerdir, neye yarar gibi soruların yanıtlarını sizler için derledik.

'Ottur zararı yoktur' demeyin... Bitki çaylarındaki tehlike!

Sonbaharın yüzünü göstermesiyle her yıl olduğu gibi bitki çaylarına talep artmaya başladı. Koronavirüs, grip gibi hastalıklara karşı kendini korumak isteyen, fazla kilolarından kurtulmaya çalışan soluğu aktarların kapısında alıyor. Ancak şifa niyetine tüketilen ve masum gibi görülen bitki çayları organ kaybından ölüme kadar çok ciddi sağlık sorunlarına neden olabiliyor. Uzmanlar, "Biri 100 defa içer hiçbir problem olmaz, başkası ilk içişinde karaciğer nakline gidecek kadar şiddetli organ hasarı yaşayabilir" uyarısıyla bitki çayları konusunda dikkat edilmesi gerekenleri sıraladı...

AVRUPA’NIN AVOKADO ÜRETİM ÜSSÜ OLACAĞIZ

Pandemi nedeniyle sağlıklı gıdaya ulaşmak isteyenlerin avokado talebi avokado bahçelerinin sayısını artırdı. BATEM Müdürü Abdullah Ünlü, “3-5 yıla kadar Avrupa’nın avokado üretim merkezi olacağız” dedi.

Sedef Çiçeği Nedir Ve Bakımı Nasıldır? Sedef Çiçeği Anlamı, Özellikleri, Faydaları Ve Yetiştiriciliği

Sedef çiçeği, bitki dünyasında göz alıcı çiçekleriyle dikkatleri çeken bitkilerden biri olarak yerini alan bir çiçek türüdür. Bu bakımdan pek çok insanın dikkatini çekmekte ve insanları bu konuyla alakalı olarak araştırma gerçekleştirmeye itmektedir. Sizin için Sedef çiçeği nedir ve bakımı nasıldır? Sedef çiçeği anlamı, özellikleri, faydaları ve yetiştiriciliği konularını derledik.

Mimoza Çiçeği Nedir Ve Bakımı Nasıldır? Mimoza Çiçeği Anlamı, Özellikleri, Faydaları Ve Yetiştiriciliği

8 Mart Dünya Kadınlar Günü ile bağdaştırılan Mimoza Çiçeği, oldukça hoş bir görünüme ve keskin bir kokuya sahip olması ile bilinir. Pek çok kişi bu güzel çiçeği ev ortamında yetiştirmenin yollarını aramaktadır. Mimoza çiçeklerinin genel yapısı, özellikleri, ekimi ve bakımı hakkında detayları derledik.

Pandemiyle gelen uyku bozukluğu: Koronasomni

Uyku, organ sistemlerinin düzgün çalışması ve ruh sağlığı için çok gerekli olan fizyolojik bir durumdur. Kovid-19 pandemisinden önce de milyonlarca insan uyku bozukluğu yaşıyordu ancak pandeminin, bir dizi yeni sorunu da beraberinde getirdiğini söyleyen Dr. Öğr. Üyesi Nilay Aksoy, “Bilim insanları, Kovid-19 pandemisine bağlı uyku problemlerini tanımlamak için ‘koronasomni’ terimini kullanmaya başladı” dedi.

Oya Ağacı Nedir, Nerede Ve Nasıl Yetişir? Oya Ağacı Özellikleri, Bakımı Ve Faydaları Hakkında Bilgi

Oya ağacı, bir süs ağacığıdır. Oya ağacının anavatanı ise, Güney Çin ve Güney Asya'dır. Güney Avrupa'nın büyük bir kısmında ve Amerika'nın kuzeyinde yaygın olarak görülür. Oya ağacı nedir, nerede ve nasıl yetişir? İşte, merak edilen tüm detaylar.