Kafe Basini
kafe-basini’a ait tüm site haberleri
İki ada hikâyesi
Son 10 yılda aşırı popülerleşen Bozcaada’yı ve anakaraya uzaklığıyla biraz daha ulaşılmaz, büyüklüğüyle vakur duran Gökçeada’yı bir de sonbaharda keşfetmek isteyenlere önerilerimiz var. Her ikisinde de sarı yaz büyük bir sükûnetle yaşanıyor, bir adadan beklenen huzuru fazlasıyla veriyor ve deniz suyu ekimde yaz ortasından daha sıcak oluyor.
#Ada
Katil balinalar okyanusun ortasında teknelerini batırdı, 38 gün boyunca böyle hayatta kaldılar... Film senaryosu bile olamayacak kadar inanılmaz bir hayatta kalma hikâyesi
Robertson ailesi üyeleri, elde avuçta ne varsa satıp 50 yıllık bir tekneyle dünya turuna çıkarken zorlanmayı bekliyordu belki ama bu kadarını onlar bile tahmin edemezdi. Kitaplara konu olacak hayatta kalma hikâyesini, başından sonuna kahramanı anlattı.
#Köpekbalığı
Önce parasız sonra da aşksız kaldı: Yaşıtım erkekler daha genç kadınları istiyor
Tam 16 yıl süren iki çocuklu evliliği neredeyse yarı yaşındaki bir kadın yüzünden bitti. Kocasından boşanırken ortak evleri de elden gitti, kalan bütün parasını mahkeme masrafları için harcadı. Sonunda da beş parasız kaldı. Kirasını ödeyemedi, kafelerde kasiyerlik yapmayı bile göze aldı. Ama o da olmadı.
#Alice Evans
29 Ekim Cumhuriyet’in 100. yılı... Kuruluştan günümüze sofralarımız
Türk mutfak kültürü devirdiğimiz 100 yıllık süreçte sürekli olarak gelişmiş. Batılılaşma dönemi, ilk lokantacılık adımları, göçmenlerin etkisiyle gelişen pastacılık kültürü, küreselleşmenin etkisiyle hayatımıza giren restoran zincirleri, yerel ürünlerimizin çeşitlenmesi gibi başlıklarla yemek kültürümüzün mihenk taşlarını inceledik.
#Cumhuriyet
Biri 'dünyanın en iyileri' listesine seçildi: Türkiye'nin 'havalı' semtleri | 5 ŞEHİR 8 ADRES
İngiltere merkezli seyahat dergisi Time Out, ‘Dünyanın en havalı 40 semtini’ listeledi. Komşuluğun ve kültürel yapının hâlâ korunduğu bölgelerin yer aldığı seçkide, ülkemizden de İstanbul’un Bebek semti yer aldı. Biz de bu haber üzerine uzmanlarımıza ‘Türkiye’nin en havalı semtleri hangileri?’ diye sorduk. 5 şehirden keşfedilmeyi bekleyen 8 adresi önerdiler...
#Rota
Karantina bitti, yeni yasak geldi… Çin, o kelimenin kullanılmasını yasakladı!
2 seneden fazladır hayatımızda olan koronavirüsün salgın haline geldiği ve dünyaya yayıldığı Çin, hastalıkla mücadelede sert ve tuhaf yöntemler uygulamaya devam ediyor. Tüm dünya Covid-19’u unutmuşken sürekli karantinalara devam eden ülkede yeni bir yasak daha gündemde…
#ÇinArkadaş kitapçığı
Ankara’da bir kitapçıya, sanat galerisine ya da bir kafeye gittiğinizde “Arkadaş Ankara Kültür Sanat Etkinlikleri” kitapçığını görebilirsiniz. Her ay düzenli çıkan kitapçık, bu yıl 30. yılını kutladı. Bu köşenin altında yer alan “Kentte ne var?” bölümü de bu kitapçıktan yararlanılarak hazırlanıyor.
#Uğur ERGANMedeniyet ve Gastronomi şehri Antakya
Son dönemde Güneydoğu Anadolu bölgesine sık gidiyorum. Her şehri başka bir hikaye farklı yaşam, ve tek bir sayfaya sığdırılamayacak kadar özgün yerler. Bence bir şehri ve kültürünü tanımak istiyorsanız o şehre en az üç gününüzü ayırmalı, sokaklarında dolaşmalı, insanıyla tanışmalı, akan hayatı seyretmelisiniz. Bölgede mutfağı ile ün salan şehirlerden biri olan Antakya, herkesin en az bir kez gitmesi gereken bir yer.
#Uğur Çelikkol
‘Maskeli de olsa o ilk bakıştan çok etkilendim’
Pandemi aşkı öldürür mü? Yoksa bize gerçek aşkı mı buldurur? Örneğin Demet M. için öyle oldu: “Sahilde denize karşı bir bankta oturup sandvicimizi yerken konuştuklarımızı şık bir restoranda asla konuşmayacağımızı fark ettim. İyi ki bu buluşma pandemide olmuş…” Pandemide ilk buluşmalarını gerçekleştirenlere sorduk. Modern çağın ‘görücüleri’ olan evlilik şirketlerinden de ilginç bilgiler aldık.
#GazetehaberleriNew York kendine geliyor
Koronavirüs New York’u öyle bir vurmuş ki, bir türlü toparlanamıyordu. Yüksek aşılama sayesinde birkaç gündür kentte hareket aşlamış. Ama çoğu yer hâlâ kapalı. Otellerin açık olanları birkaç katını çalıştırıyorlar. Diğer katlar kapalı. Lokantalar, kafeler açılmışlar ama önceki müşterilerinin dörtte birini bile yakalayamıyorlar. Kentin havası hâlâ puslu. Canlanma için yarın çok uzak değil ama yakın görünmüyor.
#YAZAR
Son dakika... Cumhurbaşkanı Erdoğan'dan Kılıçdaroğlu'na sert sözler: 'Sen ne yüzsüzsün, terbiyesiz herif'
Cumhurbaşkanı ve AK Parti Genel Başkanı Recep Tayyip Erdoğan, partisinin Ankara Spor Salonu'nda düzenlenen 7. Olağan İl Kongresi'ne katıldı. Konuşmasında CHP Genel Başkanı Kılıçdaroğlu'nu sert sözlerle eleştiren Erdoğan, ''Bay Kemal, acaba sen o Diyarbakır annelerinin feryatlarını duydun mu? Utanmadan sıkılmadan 13 şehitle ilgili 'Bunun sorumlusu Cumhurbaşkanı diyorsun'. Sen ne yüzsüzsün ya? Terbiyesiz herif... '' dedi. Koronavirüs kısıtlamaları ile ilgili en merak edilen konulardan biri de kafe ve lokantaların ne zaman açılacağı... Cumhurbaşkanı Erdoğan, bugünkü Kabine toplantısında alınacak kararları Millete Sesleniş konuşmasında açıklayacağını söyledi.
#Cumhurbaşkanı Erdoğan
Son dakika haberleri: Corana virüsü toplantısı sona erdi! Cumhurbaşkanı Erdoğan alınan kararları açıkladı
Son dakika haberi… Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Türkiye’nin merakla beklediği corona virüsü toplantısı sonrasında çok önemli açıklamalarda bulundu. Erdoğan konuşmasında, "Mecburiyeti olmayan hiçbir vatandaşımız, tehdit ortadan kalkana kadar, evinden çıkmamalı, kimseyle temas etmemelidir" dedi. Erdoğan ayrıca 76 yaş üstü emekli vatandaşların eğer isterlerse emekli maaşlarını evlerinden alabileceklerini söyledi.
#Cumhurbaşkanı
Son dakika haberi... Türkler şokta: Çok korkuyoruz, bize uyku yok Yalçın abi
Almanya’da geçen çarşamba gecesi neo-Nazi teröristin yaptığı katliamın yankıları sürüyor. Bu ülkede yaşayan Türkler kaygılı. Offenbach’ta yaşayan Karslı Recep, “Korkuyoruz, her an bizim de başımıza böyle bir felaket gelmesinden. Geceleri derin uykuya dalmaktan korkuyoruz” diyor.
#Almanya
En iyi 10 kış içeceği! Havalar soğudukça sizin içiniz ısınsın
“Kışın geldiğini pek anlamadık” derken soğuklar iyiden iyiye bastırdı. Yılın bu döneminin belki de en güzel yanı leziz içecekleri. Boza, sahlep, sıcak çikolata, kış çayı... Yağmurun ve karın en güzel eşlikçisi olan bu lezzetler sağlığımızı korumamıza da yardımcı oluyor. Jürimize en iyilerini nerede bulabileceğimizi; halk sağlığı uzmanına da bunları tüketirken nelere dikkat etmemiz gerektiğini sorduk. ‘Çay’ kitabının yazarı Ebru Erke’den üç tarif aldık.
#Sahlep
Balkanlar’ın yeni eğlence başkenti
Turistler Avrupa’da Barselona, Venedik, Dubrovnik gibi şehirlere koştura dursun Sırbistan’ın başkenti Belgrad hızla Balkanlar’ın eğlenceli ve misafirperver metropolüne dönüşüyor. Kaliteyi seven Belgradlılar şeflerin yerel mutfağı geliştirmesinden, barmenlerin kokteyl bilgisinin artmasından hoşnut. Ulusal Müze ile Çağdaş Sanatlar Müzesi de uzun süren restorasyondan sonra tekrar kapılarını açtı.
#Seyahat
Doğu Karadeniz’de 3 muhteşem gün
Türkiye’nin Alpler’ine, koca koca vinçlerle çıkılamadığı için hâlâ betonlaşmamış Rize yaylalarına, yukarılara doğru tırmandıkça içine dalmak ve hiç çıkmak istemeyeceğiniz yeşil denizlere ve bulutların üstüne hoş geldiniz. Bu yazı, geç kalmış bir Karadeniz yolculuğunun ilk adımıdır.
#Karadeniz Bölgesi
Polisle tuvalet kavgası, neredeyse ölümüne yol açıyordu
Almanya’nın Darmstadt yakınlarındaki Heppenheim kasabasında yaşayan Ferhat Durna (30), bir kafenin tuvaletinde uzun süre kaldığı gerekçesiyle çağrılan polisin kurşunlarına hedef oldu. Polisin kapısını kırarak tuvaletten çıkardığı Durna’nın cebindeki tıraş bıçağını çıkarıp “Üzerime gelmeyin, yoksa kendime zarar veririm” demesi üzerine bacaklarından 4, göğüs bölgesinde 2 ve kalçasından 1 olmak üzere 7 kurşunla vuruldu.
#Almanya