Kadikoy Carsisi
kadikoy-carsisi’a ait tüm site haberleri
Hep taze, hep çıtır çıtır
Yeni yıl sofralarımızda farklı kültürlerden gelen birçok değişik ‘vazgeçilmez’ ürün olsa da kuruyemişler ülkece ortak paydamızdır. Yemek öncesi, sonrası demez, gece boyu atıştırırız. Kuruyemişini henüz almamış olanlar için Türkiye’nin en iyi 10 kuruyemişçisini uzman jürimize sorduk. Epey pahalı da olan bu lezzetleri alırken en azından verdiğimiz paraya değsin diye en iyi adresleri sıraladık.
#Pınar Tahirler
İftariyelikler bizi bekler...
Ramazana üç gün kaldı. Peynir, zeytin gibi kahvaltılıklar, pastırma, sucuk gibi şarküteri ürünleri ve tabii pide, hurma, güllaç... Sahur ve iftar hazırlıkları için alışveriş telaşı başladı bile. Peki hangi yiyeceği nereden almalı? Ramazan sofralarının olmazsa olmaz ürünlerini bulabileceğimiz en iyi adresleri jürimize sorduk.
#Gazetehaberleri
Özlenen mekanlarla tekrar buluşma zamanı
Korona günlerinde tekrar sokaklara dönüş zamanlarını yaşıyoruz. Güzel haber geçen hafta geldi. Hasret kaldığımız restoran, kafeler kapılarını müşterilere tekrar açtı. Ben de yazarlara hasretle gitmeyi bekledikleri, çok özledikleri mekanları sordum.
#Nilüfer Açıkalın8 Mart Dünya Kadın-Erkek Eşitliği Günü!
Her yıl 8 Mart yaklaştığında cinsiyet eşitliğinin sağlandığı, kadına şiddetin ortadan kalktığı, Dünya Kadınlar Günü’nü kutlamanın anlamının kalmadığı, adının ‘Kadın-Erkek Eşitliği Günü’ olarak değiştiği bir dünya hayali kurarım.İlerlemeler tabii ki kaydedildi.
#Türkiye
‘Tarihi’ sıfatını sonuna kadar hak eden bir mekân Oktay Kurabiye Fırını
1934’te faaliyete başlayan bu fırında tek sorun ne yiyeceğinize karar vermek çünkü odun fırınında pişen tüm ürünler çok lezzetli. Uzun zamandır bu kadar iyi galeta tatmamıştım. Fındık ve badem unuyla hazırlanan acıbademi çok beğendim. Beşiktaş semti sakinleri sabahları buradaki düzeyinde bir poğaça bulabildikleri için çok şanslılar.
#Oktay Kurabiye Fırını
Şehrin 5 farklı çarşısından 5 lezzet durağı
İstanbul’u İstanbul yapan şeylerden biri tarihin kokusunu her santiminde hissedebileceğiniz çarşılarıdır. O çarşılarda dolaşırken tarihin bir parçası olduğunuzu hatırlar, huzurla dolarsınız. Ve o çarşılar yıllardır gidip gelinen, ahbaplık kurulan tatlı esnaflarıyla var olur. Bu hafta sonu tatlı bir kaçamak yapasınız diye, sizin için 5 önemli çarşının 5 lezzet durağını yazdık.
#İstanbul
Kadıköy’de 20 TL’nin altında yapılacak 10 şey!
İstanbul’u keşfetmeye devam edelim. Bu haftayı Kadıköy’e, Anadolu yakasının en güzel semtine ayırdım. Gelin ve benimle mis gibi bir keşfe çıkın! Kadıköy, denizi ve insanları ile neredeyse aşık olma noktasında sevdiğim bir yer. Ama öyle pahalı yerlerde takılmak pek de bana göre değil. Siz de benim gibiyseniz süper! Bu sözlerim mutlaka işinize yarayacaktır. İşte karşınızda Kadıköy’de 20 TL’nin altında yapılacak 10 şey!
#Kadıköy
Kadıköy’de kadınlardan eylem
"Kadın Cinayetlerine Karşı Acil Önlem Grubu" üyesi kadınlar, Kadıköy’de protesto eylemi yaptı. Bahariye Caddesi’ndeki Süreyya Operası önünde toplanan grup, "Utanın!" , "Raporunuz batsın, kadınlar yaşasın" , "Boşanmayı değil cinayeti engelle" şeklinde döviz taşıdı, "O rapor meclisten geçmeyecek" , "Boşanmadan duramıyoruz, boşana boşana kurtulacağız" , "Çocuk yaşta evlilik istismardır" şeklinde sloganlar attı.
#İstanbul
Dünyaca ünlü şeflerin unutamadıkları yemekler arasında Türkiye'den iki lezzet
İngiliz The Observer gazetesi aylık yemek dergisinin Aralık sayısını 2015'in bilançosuna ayırdı. Dergi, dünyanın en önde gelen restoranlarının ve yemek yayınlarının yıldız isimlerine 2015'te yedikleri en iyi yemekleri sordu.
#Yemek Kültürü
36 saatte İstanbul’un Anadolu Yakası
Türkiye’nin kültür başkenti İstanbul’a Avrupa Yakası’ndan girişte trafiğe takılıp saatlerce bekleyebilirsiniz. Oysa karşı kıyısındaki Anadolu Yakası daha az telaşlı, daha yeşil, daha temiz. Kültürel çeşitliliği yansıtan Osmanlı sarayları, sanatkârane otelleri, leziz mutfağı ve hipster eğlence mekânlarıyla gezginlere alternatif bir rota sunuyor. Boğaziçi’nde, çam korularının altındaki geçmişin balıkçı köylerinde çıkacağınız gezinti yediğiniz baklavaları yakmanıza yardımcı olacak sahildeki çay bahçelerinde deniz manzarası eşliğinde stresten arınacaksınız. Zenginler İstanbul’un kuzeyindeki villalarında kentin tadını çıkarırken güneydeki Kadıköy’de semt pazarları, kitapçılar, barların dizildiği sokaklarla canlı bir hayat var.
#Anadolu Yakası Gezilecek Yerler
Tanburi Cemil’in sirtosuyla Belgrad’da müthiş alkış aldık
Grammy ödüllü ünlü Amerikalı yaylı çalgılar dörtlüsü Kronos, Tanburi Cemil Bey’in iki bestesini daha repertuvarına aldı. Bu yıl yayımlanan iki albümünde bestelere yer verdi. Avrupa turnesi kapsamında 18 Kasım Salı akşamı İstanbul CRR’de konser verecek dörtlünün kurucusu David Harrington “En son Belgrad’da Nihavent Sirto’yu çaldık, müthiş alkış aldık” diyor.
