İspanyol Mutfağı

Ünlülerin Ibiza rotası

Bu yaz Ibiza, yabancı ünlüler kadar Türk ünlüleri ve sosyetesi için de uğrak bir tatil destinasyonu oldu. İşte ekim ayındaki kapanış partilerine hazırlanan adaya dair ziyaret rotası...

İspanyol omlet tarifi | Mucize Lezzetler

İspanyol mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan bu leziz tarifi sizin için denedik. (Sponsorlu içerik)

Ortalama zekâya sahip kişi

Yorumcu Erman Toroğlu, yüksek getiri vaadiyle dolandırılan Arda Turan, Emre Belözoğlu gibi futbolcular için “Sazan gibi gitmişler” dedi:

Her kaşıkta damağımızı büyülüyor

Gazpacho, İspanyollar için sadece bir yemek değil, toprağa duydukları saygıyı temsil eden bir kültürel miras da... Taze mevsim ürünlerinin tüketimine vurgu yapan bu leziz soğuk çorba, Akdeniz mutfağının özünü de yansıtıyor aslında. İşin sırrıysa olgun, lezzetli ve sulu domatesler kullanmakta...

Bizimkisi bir aş hikayesi

Binyılları aşan kültür, gelenek, toplumsal miras, hikâye ve derin bir tecrübenin eseri olan zengin Türk mutfağı, 21-27 Mayıs tarihleri arasında bir kez daha bereketli sofrası eşliğinde, eşsiz serüvenini dünya ile paylaşırken Bursa’da da Türk Mutfağı Haftası etkinliklerle kutlandı.

Akdeniz’in lezzetleri Wine House Urla’da

Urla’nın cennet köşelerinden biri olan Kuşçular’da hizmet veren Wine House Urla, ağız tadına düşkün olanlarınvazgeçemediği mekanların başında geliyor. Mekanın menüsünde İtalyan ve İspanyol lezzetleri sizleri bekliyor.

İzmirli Erhan Köstepen Doya’yla Michelin’de

GASTRONOMİNİN itici gücüne inanan biriyim. Ve giderek turizmin önemli lokomotiflerinden biri haline geldiğini görüyorum.

Egoları bir kenara koyup kenetlenince...

Bu yıl 20’ncisi düzenlenen gastronomi buluşması Madrid Fusión, İspanyol mutfağının gelişimi için bir mihenk taşı. Ülkedeki yeme içme dünyasının mutfaklarını tanıtmak için nasıl tek yürek olabildiğini görmekse bence bu etkinlikle ilgili en önemli detay. Kimse kimsenin kuyusunu kazmıyor, başarısını görmezden gelmiyor, bilgiyi saklamıyor, ustaya saygıyı ihmal etmiyor. Hemen her konuşmayı dinlediğim 2022 buluşmasından çıkarabileceğimiz çok fazla ders var...

Masis: Londra ilham kaynağım

Son 5 yıldır yoğun bir şekilde İngiltere’de yaşayan mimar Yasemin Masis ile Londra’daki Thames Nehri manzaralı evinde bir araya geldik. İşte Masis ile ülkedeki pandemi sürecinden mimari kariyerine uzanan sohbetimizden satır başları...

Sen çok yaşa paella

Basit bir pilav olarak görünse de halk yemeği olması ve içinde pek çok tekniği barındırmasıyla, İspanya’nın en bilinen lezzetlerinden. Arapların pirinci, Romalıların yemeğe ismini veren tavayı getirdiği ülkede, çiftçilerin kalan malzemeyi tavada pişirmesiyle ortaya çıkan paella, tarihsel zenginliği iyi anlatan bir yemek.

İspanya mutfağına özgü yiyecekler nelerdir? İspanyol mutfağı yemekleri ve özellikleri

İspanya mutfağı kendine özgü lezzetleriyle gurmelerin her zaman gözdesi olmuştur. Gelin, özellikle son yıllarda popülerlik kazanan İspanyol mutfağında neler olduğuna bir göz atalım. İşte, İspanyol mutfağı yemekleri ve özellikleri…

İspanyol Mutfağının En Sevilen Yemekleri

Bir gastronomi ülkesi olan İspanya, bol bol deniz ürünlerinin, taze Akdeniz sebzelerinin kullanıldığı bir yemek kültürüne sahip. Ülkemizde de sıklıkla tercih edilen ve sevilen İspanyol yemeklerine bir daha bakalım istedik;

MasterChef'te potaya kim gitti, 3. ve 4. eleme adayı kim oldu? 15 Ekim 2020 MasterChef eleme adayı ve son bölümde kazanan takım

MasterChef eleme potasına giren isimler, son bölümde belli oldu. Haftanın ikinci dokunulmazlık mücadelesinin yaşandığı gecede İspanyol Mutfağı rüzgarı esti. Uğur'un iddialı sözleri dokunulmazlık oyunu öncesi stüdyoda tansiyonu yükseltirken, MasterChef Türkiye'nin 15 Ekim tarihli 78. bölümünde kırmızı ve mavi takımın iplerle bağlı bir şekilde yemek yapması ilginç anlara sahne oldu. Gecenin sonunda iki isim eleme potasına girdi. Peki, MasterChef eleme adayı kimler oldu? İşte, MasterChef Türkiye 15 Ekim eleme adayları ve son bölümde dokunulmazlığı kazanan takım.

Karaköy eski ruhuna kavuşuyor

Doğuş Grubu’nun Özelleştirme İdaresi tarafından 16 Mayıs 2013’te gerçekleştirilen Salıpazarı Limanı İhalesi’ni kazanmasının ve 2014 yılında inşaatın başlamasının ardından Galataport İstanbul adıyla hayata geçecek projenin nasıl olacağını 6 yıldır merakla bekliyorduk. 

Böyle bir kareyi özlemiştik

Atatürk’ün Samsun’a çıkışının 100’üncü yılıydı. Müthiş bir kutlama oldu. Sadece Samsun’da değil; Türkiye’nin her yerinde bir coşku vardı.

Tutkulu ve işine aşık bir şef

Birçok restoranın, otelin kapılarını kapattığı, açık olanların boş olduğu kış mevsiminde dolu bir yerle karşılaşıyorsanız bilin ki yemekleri çok iyidir.

Mahzen & Kiler

GÜZELBAHÇE’den Urla’ya, sahil hattında çok ciddi bir hareketlilik yaşanıyor.

Nusret sosyetik ben halk tipiyim

22 yaşında bir işletme öğrencisi, girişimciliğin kitabını yazıyor! Siyasetçisinden dünyaca ünlü sporcusuna, oyuncusuna kadar onlarca kişi onun şovlarını görmek, hazırladığı lezzetleri tatmak için mekanına akın ediyor. Bu hafta, Hatay Medeniyetler Sofrası’nı lezzet markası olmaktan çıkaran, sosyal medya paylaşımları ve klipleriyle milyonlarca kişiye ulaşan Burak Özdemir’le buluştum, hamallıktan bugünlere uzanan macerasını konuştum.

Nusret sosyetik ben halk tipiyim

22 yaşında bir işletme öğrencisi, girişimciliğin kitabını yazıyor! Siyasetçisinden dünyaca ünlü sporcusuna, oyuncusuna kadar onlarca kişi onun şovlarını görmek, hazırladığı lezzetleri tatmak için mekanına akın ediyor. Bu hafta, Hatay Medeniyetler Sofrası’nı lezzet markası olmaktan çıkaran, sosyal medya paylaşımları ve klipleriyle milyonlarca kişiye ulaşan Burak Özdemir’le buluştum, hamallıktan bugünlere uzanan macerasını konuştum.

Akdeniz samimiyetinde muhteşem lezzetleriyle Barselona mekânları

Barselona tarihi, kültürü, mimarisi ve sanatının yanı sıra kendine özgü zengin mutfağı ile de ziyaretçilerine kendisini fazlasıyla cazip kılıyor. İspanyol mutfağı deniz ürünleri ağırlıklı olduğu için deniz ürünlerini sevenler için tam bir cennet Barselona. Atıştırmalık denilemeyecek kadar lezzetli ve doyurucu tapasları, İspanyol mutfağının vazgeçilmezi olan paellası, deniz ürünleri, churros ve crema catalana gibi lezzet patlaması yaşatacak tatlıları ile yemek kültürü bir hayli zengin bir şehir. Barselona’da gideceğiniz birçok mekân eğlenceli ortamı, kalabalığı, gürültüsü, neşesi ve samimiyeti ile tam anlamıyla Akdenizli. İşte size denemeden dönmemeniz gereken lezzetleriyle Barselona mekânları.

Akdeniz samimiyetinde muhteşem lezzetleriyle Barselona mekânları

Barselona tarihi, kültürü, mimarisi ve sanatının yanı sıra kendine özgü zengin mutfağı ile de ziyaretçilerine kendisini fazlasıyla cazip kılıyor. İspanyol mutfağı deniz ürünleri ağırlıklı olduğu için deniz ürünlerini sevenler için tam bir cennet Barselona. Atıştırmalık denilemeyecek kadar lezzetli ve doyurucu tapasları, İspanyol mutfağının vazgeçilmezi olan paellası, deniz ürünleri, churros ve crema catalana gibi lezzet patlaması yaşatacak tatlıları ile yemek kültürü bir hayli zengin bir şehir. Barselona’da gideceğiniz birçok mekân eğlenceli ortamı, kalabalığı, gürültüsü, neşesi ve samimiyeti ile tam anlamıyla Akdenizli. İşte size denemeden dönmemeniz gereken lezzetleriyle Barselona mekânları.

36 saatte Washington, D.C.

Günlük yaşamın dinamizmi Amerikan tarihinden öykülerle birleşip başkenti özel şehre dönüştürüyor. Washington son yıllarda epeyce değişti. Artık New York usulü biftek yemek ve federal hükümet binalarının mermer kaplı koridorlarında adımlamak dışında yapacak çok şey var. Hatta unutulmaz birkaç gün geçirmek mümkün.

Dünyanın en iyi müze restoranları

Bazı müzeler sadece sanatsal koleksiyonlarıyla değil, etkileyici atmosferleri içerisindeki çok özel restoranlarında sundukları lezzetleriyle de ziyaretçilerini etkiliyor.  Hem sanat hem lezzet düşkünüyseniz bu müzeler tam da size göre… İşte size yurtdışı seyahatlerinizde görmeden, gezmeden ve tatmadan dönmemeniz gereken en iyi müze restoranları…

Yemekli bir Madrid serüveni

Gastronomi dünyasının yeni yıldızı İspanya’ya hızlı bir yolculuk gerçekleştirdim. Yediğim içtiğim sadece benim olmasın, paylaşalım, gördüklerim ile beraber anlatayım: Merkezi Dubai’de olan ‘Rüya Lokantası’nın yıldızlı şefi Colin Clague Türk mezelerine kendi yorumunu getiriyor imiş. Bir Madrid hastası olarak daveti kabul ettim ve Isle of Man yani Man Adası’na doğru gitmek üzere Madrid’e kondum. Anlayacağınız bu İspanyol yemeklerinin üstüne yok. Hastasıyım.

Barselona'ya yolu düşeceklere özel yeme içme rehberi

Akdeniz ülkeleri arasında hem sıcak iklimi hem de samimi atmosferiyle dikkat çeken Barselona, Akdeniz mutfağının öne çıkan lezzetleriyle de baş döndürücü bir ziyafet vadediyor. Katalan ve Akdeniz mutfağının en nefis örneklerini deneyimleyebileceğiniz şehirde pek çok özel yiyecek ve içecek dikkat çekiyor.

Be Vogue'da salı partileri

Be Vogue'da salı partileri

Yeni buluşma noktası Be Vogue

Yeni buluşma noktası Be Vogue

Baş döndüren İspanyol lezzetleri

Kendine özgü lezzetleriyle dünya mutfakları arasında önemli bir yere sahip olan İspanya mutfağı güzel yemekleri ve atıştırmalıklarıyla gurmelerin gözdesi.