İncir

Bir sorudan fazlası... Sen benim kim olduğumu biliyor musun!

Fark ettiyseniz başlığa soru işareti yerine ünlem koydum.

Harran’dan Ankara’ya girişimcilik yolu

Ankara’da yaşayan Gülistan Bortuk (25) mezunu olduğu gıda mühendisliğini girişimciliğiyle birleştirerek Çayyolu’nda Şanlıurfa’nın kuru meyve-sebze ve kuruyemişlerini Ankaralılarla buluşturduğu bir işletme kurdu.

Frankfurt’ta Türk kahvesi etkinliği

Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO), geleneksel Türk kahvesini 5 Aralık 2013’te Somut Olmayan Kültürel Miras Listesi’ne aldı.

Böğürtlenlerin, ahududuların peşinde adım adım yükseklere...

Sonbahar mevsimi memleketin dört bir yanında hep tablo gibi güzel manzaralarla gelenleri karşılar, yaşayanları bereketiyle mutlu eder. Doğu Karadeniz’de Kaçkarlar ve Şavşat bölgeleri de sonbaharın en güzel hallerini görebileceğiniz mekânlara ev sahipliği yapar. Doğanın zenginliğini cömertçe sergilediği günlerde, Karadeniz’in en sakin yaylalarını, çalıların ikram ettiği meyveleri yiye yiye gezelim mi?

Noel pazarında Antalya standı!

1628 yılından bu yana kurulan ve her yıl 2 milyon kişinin ziyaret ettiği Nürnberg Noel Pazarı’nda (Chriskindlesmarkt), yine kardeş şehir Antalya standı açılacak.

İki ada hikâyesi

Son 10 yılda aşırı popülerleşen Bozcaada’yı ve anakaraya uzaklığıyla biraz daha ulaşılmaz, büyüklüğüyle vakur duran Gökçeada’yı bir de sonbaharda keşfetmek isteyenlere önerilerimiz var. Her ikisinde de sarı yaz büyük bir sükûnetle yaşanıyor, bir adadan beklenen huzuru fazlasıyla veriyor ve deniz suyu ekimde yaz ortasından daha sıcak oluyor.

Ayağınızın altında çıkan siğillerle başınız dertte mi? Bunları önlemek mümkün mü? Doktora gitmeden tedavi edilebilir mi?

Plantar siğiller ayakların alt kısımlarında, genellikle baskıya maruz kalan topuk bölgelerinde ortaya çıkar. Bu basınç ayrıca siğilin sert, kalın bir deri tabakasının (nasır) altında içe doğru büyümesine neden olabilir.  Uzmanlar, bu yaygın ve inatçı siğiller için denenebilecek birkaç seçenek olduğunu söylüyor.

SELÇUK 2. ASLİYE HUKUK MAHKEMESİ

 

Plantar siğiller: “Her adımda küçük bir kayanın üzerinde yürümek gibi” | Çıplak ayakla dolaşmayın

Ayak siğilleri, bazı insanların hayatlarını gerçekten zorlaştırabiliyor. Yaygın görülen bir sorun olan plantar siğiller HPV nedeniyle ortaya çıkıyor. Ayak tabanında sert ve kabarık yükseltilere neden olan bu siğiller, yürüyüş ve koşu sırasında ağrıya neden olabilir. Peki neden bu siğiller oluşuyor, oluşmasını önlemek mümkün mü? Bulaşıcı mı? Doktora gitmeden kurtulmanın bir yolu var mı? Doğal yöntemler işe yarar mı? Uzmanlar ne diyor?

Engin Altan Düzyatan: Ne yaparsak yapalım hayata geçirdiğimiz rollerle yargılanıyoruz

O, Türkiye’nin en önemli erkek oyuncularından. 24 yıldır birçok karaktere hayat verdi, izleyiciyi ekrana, beyazperdeye çekti. Şöhreti Türkiye sınırlarını çoktan aştı. Engin Altan Düzyatan’la 22 Kasım’da vizyona girecek yeni filmi ‘Dünya Varmış’ öncesinde buluşuyoruz; hayata bakışını, oyunculuğu, ailesini, baba olmayı, projelerini ve yaşamını konuşuyoruz: “İnsanların fikirlerini değiştirmek zorunda olmadığımı kabullendiğim an çok rahatladım.”

Baldan tatlı ballı tarifler

Bal doğru kullanıldığında kendi halinde bir salatayı bambaşka bir hale getirir. Doğanın bu tatlı mucizesi peynirle bir araya geldiğindeyse müthiş sonuçlar çıkıyor ortaya. Balla marinasyon da yapabilirsiniz, şifalı çaylar da...

Adanın akılda kalan enfes lokantaları

Geçen hafta Minorka Adası’nda geçirdiğim harika 4 günden bahsettim. Xuroy adlı otelde yediğimiz taze balıkları da anlattım. Bunun dışında dört lokantaya daha gittik. İki tanesi olağanüstü, biri çok iyi, biri ortanın biraz üstüydü. Aşağıda özetliyorum...

Bu işaretin arkasında çok büyük emek var

Ege’nin bereketli topraklarından çıkan zeytinden zeytinyağına, peynirden bala, el halısından gulete, pideden köfteye, domatesten kestaneye onlarca ürün değerini coğrafi işaretle de tescilliyor. Ege’nin 8 kentinin 215 ürünü coğrafi işaretli. 10’u ise Avrupa Birliği’nden de tescilli.

Yaşar Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Seda Genç "Ege gastronomisinin dünü, bugünü, yarını"

Ege mutfağı sadece restoranlarda sunulan yemekleriyle değil, aynı zamanda sokak lezzetleriyle de ünlü. Son 5 yılı değerlendirdiğimizde ise yenilikçi şefler sayesinde Michelin ve Gault & Millau gibi dünyaca ünlü rehberlere giren lezzet duraklarıyla gastronomi merkezine dönüşmüş durumda.

EBSO Yönetim Kurulu Başkanı Ender Yorgancılar "Türkiye’nin teknoloji ve inovasyon üssüyüz"

Biz de Ege Bölgesi Sanayi Odası olarak ‘Üretim yoksa kalkınmak hayaldir‘ mottosunu prensip edinip, kentimizin ve bölgemizin kalkınması için adımlar atıyoruz.

EİB Koordinatör Başkanı Jak Eskinazi "Türkiye’nin ihracatta başlangıç noktası"

Tarih boyunca önemli bir ticaret ve ihracat kenti olarak öne çıkan, teknolojik gelişmeleri doğru okuyan ve ona göre konumlanan İzmir başta olmak üzere Ege Bölgesi, insanlık var olduğu sürece Türk ekonomisine katkısını artırarak sürdürecek.

İZTO Yönetim Kurulu Başkanı Mahmut Özgener: "İzmir gücünü ortak akıldan alıyor"

İzmir’in bir ticaret, tarım, teknoloji, turizm, lojistik, sanayi, girişimcilik ve fuarlar kenti olarak güçlenmesinde ortak akıl çerçevesinde hareket ediyoruz.

NAZİLLİ 3. ASLİYE HUKUK MAHKEMESİ HAKİMLİĞİ

  

Kritik rakamlar: 44-60

ÖNEMLİ bir araştırmanın sonuçlarına bakılırsa “yaşlanmanın süreci ve sürati” düz bir çizgi izlemiyor.

Almanlara Osmanlı tuğraları tanıtıldı

Almanya’nın Düsseldorf kentindeki en seçkin alışveriş caddelerinden olan Königsallee’nde Osmanlı tuğraları tanıtıldı.

Yaptığını iyi yapıyor, abur cuburla karnınızı doyurmuyor

Şüphesiz Sarıyer’deki Balıkçı Kahraman ülkedeki en pahalı lokantalardan biri. İçki hariç kişi başına 200 euro’yu (7.500 lira civarı) bulabilirsiniz. Pahalı mı? Hem evet hem de hayır. Evet, çünkü ülkemizdeki gelir düzeyine göre dudak uçuklatan fiyatlar bunlar. Öte yandan kullanılan malzemenin kalitesi ve yaratılan değeri dikkate alırsanız mekânın çektiği fiyat anormal değil. Amiyane tabirle Balıkçı Kahraman iyi fiyat çekiyor ama Allah için adama ‘Kazıkçı’ demek de haksızlık olur.

Aile dostu dediği kişi ocağına incir ağacı dikti! 1 milyon 463 bin liralık vergi borcu gelince gerçeği öğrendi...

Samsun’da aile dostu T.İ. tarafından dolandırıldığını öne süren Dursiye Giritli (37), savcılığa suç duyurusunda bulundu. Evine 1 milyon 463 bin liralık vergi borcu gelince dolandırıldığını anladığını belirten Giritli, “Üzerime şirket açtılar, dolandırıldım. Benim ocağım yandı” dedi.

Emeklilikte hangi yıl avantajlı

EMEKLİ olmaya hak kazanan çok sayıda çalışan düşük aylık kaygısından ötürü “Bu yıl mı emekli olayım yoksa gelecek yıl mı” diye ikilemde kaldı.

Tatlı tuzlu ekşi bir lezzet bombası: Mürdüm erikli lokum et

u hafta ağustos sonlarında çıkan ve eylül ayı itibariyle lezzeti doruk noktaya ulaşan mürdüm eriğinin etle buluştuğu, Osmanlı saray mutfağının etkisinin görüldüğü bir reçete ile geldim; mürdüm erikli lokum et. Meyvelerin etle buluştuğu yemeklerin saray mutfağında ne denli önemli bir yere sahip olduğunu artık hepimiz çok iyi biliyoruz. Osmanlı mutfağı yüz yıllardır gastronomiye sihirli bir dünya sunuyor. Saray mutfağında en çok pişirilen yemek türleri arasında da en fazla tatlı etler dikkat çekiyor. Çünkü 15. ve 16. yüz yılda et yemeklerinin çoğunu ekşi-tatlı et yemekleri oluşturuyor. OrtaAsya, Anadolu, Orta Doğu ve Balkan ülkelerinin tatlarıyla zenginleşen Osmanlı mutfağında en sık kullanılan meyvelerin başında ise kavun, ayva, erik, yenidünya, kuru kayısı, kuru üzüm ve incir geliyor. Yemeğe sadece lezzet katması açısından değil, içinde bulunan vitaminlerin yemeğe geçmesi açısından da meyveler saray yemeklerinde sıkça yerini alıyordu. Günümüzün bazı yörelerinde de hala meyveler yemeklere lezzet katmaya devam ediyor. Üstelik bu saklı kalmış saray lezzetlerini günümüze taşıyan restoranların sayısı da günden güne artıyor.

MASTERCHEF KİM ELENDİ, KİM GİTTİ (22 EYLÜL 2024 PAZAR)📺 Gözyaşlarını tutamadı: 'Bugün oğlumun doğum günüydü...' Dün akşam MasterChef son bölümde yarışmaya kim veda etti, bu hafta Erim mi, Yudum Mu elendi? Kazanan isimler belli oldu! 

MasterChef kim elendi, bu hafta kim gitti soruları, 22 Eylül 2024 Pazar akşamı ekranlara gelen kıran kırana mücadelenin ardından yanıt buldu. Ekranların sevilen yemek yarışması MasterChef Türkiye'nin 22 Eylül tarihli son bölümünde, bu hafta eleme potasına giren, Yudum, Erim, Kerem, Beyza, Zübeyde, Şirin ve Muratcan elenmemek için ilk turda 'incir' ile yaratıcı yemek yapmak için yarıştı. Bu haftanın eleme adayı olan Muratcan gecenin birincisi olurken, eleme finaline ise Yudum ve Erim kaldı. Şeflerin kararı ile son turda rakiplerine göre daha başarısız tabak yaparak MasterChef'ten elenen isim, "Hayırlısı bu kadarmış. Bugün oğlumun doğum günüydü. Bir sürpriz olarak gidiyorum yanına doğum günü hediyesi olarak." diyerek yarışmaya veda etti. Peki, bu hafta MasterChef kim gitti, Erim mi Yudum mu elendi? İşte, bu hafta MasterChef Türkiye'ye veda eden isim ve son bölümde yaşananlar.

Coğrafi tescilli: 'Bursa Siyahı’ AB yolcusu

Avrupa Birliği’nden eylül ayı başında coğrafi tescil alan ‘Bursa Siyahı’ Avrupa yolculuğu için hazırlanıyor.

‘Berrak, yalın ve taze lezzetler’

Antalya’daki 7 Mehmet’in başarısının arkasında birkaç neden var. Güçlü bir eğitim, nadiren değişen bir kadro, kullanılacak malzemenin en iyisini alma gayreti, titizlik ve devamlı kendini aşma arzusu. Bir önemli unsur da oldukça genç olan Mehmet Bey’in stil ve kişiliği.

Sağlıklı beslenme okul başarısını etkiliyor

Uzun bir yaz tatilinin ardından yarın okullar açılıyor ve milyonlarca öğrenci ilk ders ziliyle birlikte yeni eğitim öğretim dönemine başlayacak. Ancak anne ve babaların çocuklarının okul başarısı kadar dikkat etmeleri gereken çok önemli bir konu daha var.