Evde Lazanya

Sonbahar bereketiyle geliyor, modumuz iyi

Bu hafta Ajda Pekkan, Kenan Doğulu ve Mabel Matiz, Harbiye Açıkhava’da sevenleriyle bir araya gelecek. Klasik müzik sevenlerin heyecanla beklediği 4. İstanbul Uluslararası Oda Müziği Festivali başlıyor. Dans, mutfak atölyesi, tiyatro oyunları... Sonbahara hızlı girdik.

Taze makarna nasıl yapılır? Evde makarna yapımının püf noktaları

Makarna, kimimiz için pratik bir çözüm kimimiz için de adeta bir tutku. Öğrenci sofrasında da şölen sofrasında da yeri olan makarna, evde açılıp tazecik pişirildiğinde bambaşka bir mertebeye ulaşıyor. Siz de bu lezzeti tatmak için evde makarna yapmak için hazırlıklara başladıysanız, bu içeriğimizi mutlaka okumalısınız. İşte evde taze makarna yapımının püf noktaları…

MasterChef Lazanaya tarifi🍛|| Evde lazanya nasıl yapılır? Ev yapımı lazanya hamuru ve malzemeleri

MasterChef lazanya tarif izleyiciler tarafından merak konusu oldu. Nefis bir İtalyan lezzeti olan kıymalı lazanya sofralarında değişik lezzet arayanların favori yemeklerinden biridir. Sizler de farklı bir lezzet denemek istiyorsanız, lazanya tarifimize göz atabilirsiniz. Peki, ev yapımı lazanya nasıl yapılır? İşte, lezzetli lazanya tarifi ve malzemeleri...

Lazanya nasıl yapılır? Evde lazanya hamuru yapımı ve lazanya tarifi

Son yıllarda Türkiye'de de oldukça popüler olan lazanya, dünyanın en eski makarna çeşitlerinden biri olarak biliniyor. Düz tabakalar halinde açılan hamurların arasına eklenen çeşit çeşit malzemeler lazanyanın temelini oluşturuyor. Arasına malzeme eklenen makarna yaprakları fırında pişirilerek son haline getiriliyor.

Herkese göre bir lokanta var!

İtalyan mutfağı, tam anlamıyla bir lezzet cümbüşü! Sadece ürün çeşitliliğiyle değil, farklı tarzda lokantalarıyla da segmentasyon nasıl olmalı üzerine adeta bir pazarlama dersi veriyorlar. İtalya’nın bu birbirinden farklı tarzdaki işletmelerinin özellikleri neler, birlikte bakalım…

Aileyi birbirine bağlayan yemekler

İtalya’da ‘mezzanotte’ yani gece yarısı aile bireyleri birbirlerine sıkıca sarılarak yeni yıla merhaba der. Bu özel günde sokaklardan yemek kokuları yayılır. Nesilden nesile geçen tarifler pişirilir. Mutlaka bir mercimek yemeği, lazanya, panettone gibi lezzetler sofradadır…

Lazanya nasıl yapılır? Lazanya tarifi, malzeme listesi ve püf noktaları

İtalyan mutfağının meşhur yemeklerinden lazanya nefis kıymalı harcı ve beşamel sosuyla kendine hayran bırakan bir lezzet. Her ne kadar kıymalı makarnaya benzese de beşamel sosuyla farkını ortaya koyuyor. Peki lazanya nasıl yapılır? İşte lazanya tarifi, malzeme listesi ve püf noktaları

Lazanya mı fırın makarna mı?

Okurlarımız makarnanın en güzel iki halinden lazanya ve fırın makarnayı kıyasladı, hangisini nasıl sevdiklerini anlattı. Şef Didem Şenol ikisini de daha leziz hale getirecek öneriler verdi.

Lazanyanın sütkardeşiyle tanışın!

Yemek yapmak benim için bir sanat, mutfakta olmak dünyanın en güzel hissi... Pişirdiğim her lezzetin hikâyesini araştırmayı da seviyorum. Bu hafta size cannelloni’yi anlatacağım. Hazırlarken de yerken de çok zevk aldığım bu yemek benim ve ailemin favorilerinden...

Yemesi böyle eğlenceli bir peynir daha yok!

Çok sevdiğim figliata di mozzarella’yı restoranımda soğuk başlangıç olarak büyük bir tabakta servis ediyorum. Misafirlerimizin gözü önünde bıçakla kesiyoruz ve işte o zaman sürpriz ortaya çıkıyor! İçinden manda kreması sosu akıyor, minik mozzarella topları tabağa dağılıyor. Bu heyecan verici görüntü kesinlikle izlemeye değer.

Gelinim Mutfakta günün yemeği krep lazanya! Krep lazanya nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir? Krep lazanya tarifi ve malzemeleri

Ekranların sevilen yarışma programı Gelinim Mutfakta krep lazanya tarifi günün aranan lezzetleri arasında yer alıyor. Evde kolay yapımı ile çok beğenilen krep lazanya, hazır lazanya hamuru yerine tercih edilebilir. Peki, krep lazanya nasıl yapılı, malzemeleri nelerdir? İşte krep lazanya tarifi detayları...

İyi makarnanın bir kimyası var...

Biraz sarımsakla lezzetini katlamış basit bir spagettiden, mantarla birleşip sınıf atlamış pappardelle’ye herkese hitap eden bir makarna var. Peki, hamurunu açarken, haşlarken ve soslarken neye dikkat etmek gerekiyor? Taze makarna yapıp pakette satan dükkân Yolk İstanbul ve sadece taze makarna servis eden restoran Oklava’nın şeflerine göre deneyip yanılarak kendi damak zevkimize uyan tarifi bulmak hiç de zor değil...

MM ve Arthur Miller gibi olurlar mı?

Serenay Sarıkaya ve Haldun Demirhisar’ın sevgili olduğu konuşuldu.

Cemal Hünal: Aldatıldım, çok burkuldum

13 yıl önce ‘Issız Adam’ olarak hayatımıza girdi. Bir haftada tüm Türkiye’de tanındı, o ise “Bütün o kıyametler koparken ben dağın başında dört köpek, iki atla yaşadım” diye anlatıyor o günleri. Sonra evlendi, baba oldu. Birçok projede rol aldı. Şimdi de Kanal D’de yayımlanan ‘Sadakatsiz’in kadrosuna katıldı. Cemal Hünal, pek bilinmeyen dünyasının kapılarını açtı, aldatılmasından Survivor adasında yaşadıklarına pek çok şey anlattı.

Üç büyük şehrin en iyi 30 paket servisi

Yeni kısıtlamalar çerçevesinde restoranlar müşterilerine bir süre içeride hizmet veremeyecek. Ama müdavimi olduğunuz mekânların lezzetlerinden ayrı kalmanıza gerek yok. Lüks restoranların bile birçoğu kepenk indirmemek için paket servise geçti. Jürimiz üç büyük şehirde, farklı fiyat skalalarından paket servis yapan 30 mekân seçti.

Biraz İtalya, biraz Karaköy: UN PO

Geçen hafta kısa bir duyurusunu yaptığım Karaköy’deki Un Po, bu hafta ‘son bir yılda açılan en iyi 10 restoran’ listemize de girince daha geniş yazmaya karar verdim.

Lazanya hamuru ve lazanya nasıl yapılır? İşte lezzetli lazanya tarifi ve malzemeleri

İtalyan mutfağı denince şüphesiz ki akla ilk olarak lazanya geliyor. Üzerinde erimiş kaşarı ile lezzetine lezzet katan lazanya, restoranlarda her ne kadar kolaylıkla bulunsa da evde yapılan tariflerin yerini tutmuyor. Kıymalı ya da sebzeli olarak hazırlanan lazanyayı sizler de evinizde hazırlayabilirsiniz. Peki, lazanya hamuru ve lazanya nasıl yapılır? İşte, lezzetli lazanya tarifi ve malzemeleri.

Lazanya nedir? Lazanya nasıl yapılır?

İtalyan mutfağının en sevilen lezzetlerin biri olan lazanyanın ne olduğu ve nasıl pişirildiği merak konusu oldu. Farklı katmanlarda ve farklı şekillerde yapılabilen ve yapımında ricotta ya da mozzarella peyniri kullanılan bu enfes yemeği evde kendiniz de yapabilirsiniz. Peki, lazanya nedir? Lazanya nasıl yapılır?

Sevdiğimiz yemeklerin suçlu hissettirmeyen sağlıklı halleri

Geçen yıl ilk defa fazla kilodan kaynaklanan sebeplerle ölen insan sayısı açlıktan ölenleri geçti. Yağ boca ederek, şeker basarak, en beyaz, şekerli ekmeği kullanarak daha lezzetli olduğunu düşünmekten vazgeçmenin zamanı geldi. İşte çok sevdiğimiz üç yiyeceğin sağlıklı alternatifleri...

Sevmek ve sevilmek istiyoruz

Amerika’da bir hayvan barınağının yardıma ihtiyacı oluyor. Yavru kedileri teslim edebilecekleri güvenli bir yuva arıyorlar. Çalışanlardan birinin aklına nefis bir fikir geliyor ve kedileri yakındaki bir huzur evine göndermeyi teklif ediyor.

Londra’da son trend: Sağlıklı kafeler

Sydney ve Los Angeles’tan yola çıkıp tüm dünyaya hızla yayılan sağlıklı; bitkisel bazlı, paleo, glütensiz, işlenmemiş, vegan, süt ürünü içermeyen yiyecek ve meyve sularının satıldığı kafelerin Avrupa’da en yaygın adresi şu an Londra. Neredeyse her ay bu konuda yeni bir yerin açıldığı şehirde defalarca denediğim, kitaplarını alıp evde mönülerini uygulamaya çalıştıklarımın içinden favorilerimi seçtim. Bana göre, kendinizle birlikte çocuklarınıza da düzgün beslenme alışkanlıklarını kazandırmak için en doğru mekanlar buraları. Biz 7 yaşındaki yeğenimle kapılarında uzun uzun sıra bekliyoruz, keyifle yiyoruz.

Birlikte yaşamaya hazır mısınız?

İlişkinizin en zor dönemleri bitti; flört dönemini tamamladınız. Şimdi ne olacak? Belki de evliliğe doğru giden yolda sıra insanlık için küçük olsa da sizin için büyük bir adımda; birlikte yaşamaya başlamakta!

Hangi meslek ne yiyor?

Yemek tercihleri mesleklere göre değişiklik gösteriyor. Örneğin beyaz yakalılar zeytinyağlıları, yeni mezunlar köfte ve makarnayı, mesaisinin büyük bölümünü hareket halinde geçiren mavi yakalılar ise et yemeklerini tercih ediyor.

Gürgen Öz kız arkadaşı Emily Mahringer ile yaşadığı evin kapılarını açtı

Oyuncu Gürgen Öz’ün kız arkadaşı Emily Mahringer ve kedisi Bodur’la yaşadığı çatı katı, Nişantaşı’nın tarihi apartmanlarından birinde yer alıyor. Rahatlığın öne çıktığı modern ve retro karışımı bu daire, onun renkli dünyasına ait bir tiyatro sahnesini andırıyor. InStyle Home dergisi, bu ay Öz’ün kapısını çaldı.

'Bir gün her şeyi bırakıpevde çiçek sulayabilirim'

İsveçli oyuncu Alicia Vikander, son günlerin başarı grafiği en hızlı yükselen isimlerinden. Michael Fassbender ile aşk yaşayan oyuncuyu, yakında duygusal bir robotu canlandıracağı Ex Machina adlı filmde seyredeceğiz. İşte Vikander'in yaşam ve stil günlüğü...

Her mutfakta Dolce Vita

Bugün hepinizi evlerinizin İtalyan şefi olabilmeniz için gerekli olan bilgilerle donatacağım. Vereceğim tüyolar sayesinde evinize gelen her misafire klasik İtalyan sofraları kurabileceksiniz.

Yunusoğlu İnşaat’ın ‘Gizem’ini çözdük!

Her mutfakta Dolce Vita*

Bugün hepinizi evlerinizin İtalyan şefi olabilmeniz için gerekli olan bilgilerle donatacağım. İtalyan mutfağı ile ilgili tüyolar sayesinde evinize gelen her misafire klasik İtalyan sofraları kurabileceksiniz