Hızlı trenden indiğimde ayaz suratımı jilet gibi kesti adeta. İliklerimin donduğunu hissettim. “Kötü bir günde geldiniz” dedi, beni tanıyan bir Eskişehirli. Eskişehir’in ayazını bilirdim ama bu kadar üşütenine ilk kez rastladım. Bu soğukta bu kente gelmemin nedeni yemekti tabii ki! Son yıllardaki tüm yolculuklarımın nedeni hep aynıydı zaten: Yemek, yemek, yemek... İşte size Eskişehir’in en güzel lezzet durakları…
#Eskişehir Lezzetleriİngiltere merkezli seyahat dergisi Time Out, ‘Dünyanın en havalı 40 semtini’ listeledi. Komşuluğun ve kültürel yapının hâlâ korunduğu bölgelerin yer aldığı seçkide, ülkemizden de İstanbul’un Bebek semti yer aldı. Biz de bu haber üzerine uzmanlarımıza ‘Türkiye’nin en havalı semtleri hangileri?’ diye sorduk. 5 şehirden keşfedilmeyi bekleyen 8 adresi önerdiler...
#RotaYemek hazırlamak, onun için yalnızca karın doyurmak için yapılan bir eylem değil... Sorunca, “Hayatımdaki en büyük tutkum” diyor. ‘MasterChef Türkiye’nin jüri üyelerinden Somer Sivrioğlu ile buluştuk... Bize büyüdüğü Kadıköy sokaklarını, kimsenin bilmediği hobi ve meraklarını, anneannesinin mutfağını, en sert jürisi olan annesinin restoranlarını ve Avustralya günlerini anlattı. Ayrıca iyi restoran seçimi ve lezzet sırlarından küçük tüyolar verdi.
#Somer SivrioğluBugünlerde doğa tüm renklerini sergiliyor, kartpostalı andıran görüntüler veriyor… Bir yandan kara kış kapımızda. Güzün son günlerini değerlendirmek için önümüzde üç buçuk günlük bir tatil fırsatı var. Tarih yaklaşırken plan yapmanız kolay olsun diye jürimize 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı’nda “Nereye gitmeli, ne yapmalı” diye sorduk ve 10 adresi sıraladık.
#HürriyetBüyükşehirde yaşamanın ve yoğun çalışma hayatının getirdiği stresi unutmanın en güzel yolu yürüyüş yapmak. Zaten tüm doktorlar sağlıklı bir yaşam için yürüyüşün çok önemli olduğunu sıklıkla söylüyor. Biz de uzmanlarımıza şehir içinde yürüyüş yapılacak ve yürüyüş dışında güzel fotoğraflar da sunacak rotaları sorduk. 8 şehirden birbirinden güzel 15 adresi önerdiler.
#SeyahatHer yıl profesyonel aşçı ve eğitimli personel yetiştiren MSA’nın kurucusu Mehmet Aksel ve yönetici direktörü Sitare Baras ile sohbet ettik. Onlara göre pandemi, yeme-içme sektörünü çok etkilemiş. Aksel ve Baras, “Yeni bir dünya geliyor ve bu dünyada mutfak insanlarına daha çok ihtiyaç var, ayrıca süper yat şefliğinde rekor düzeyde artış görülüyor. Biz bir dönem ‘uçan şef’ yetiştirdik. THY uçaklarında şefler vardı. Şimdi yatlar için yetiştiriyoruz” diyor.
#GazetehaberleriMerhaba dostlar. Geçtiğimiz günlerde ailecek Afyon kaplıcalarına gitmeye karar verdik malum kış mevsiminde çok cazip bir tatil fikri oluyor kaplıcalar… Öncesine de kısa bir Eskişehir gezisi koyduk. Daha önce hiç görmediğimiz bir şehri keşfedecek olmanın heyecanıyla yola koyulduk. İstanbul’dan arabayla üç buçuk, dört saatte ulaştık bu güzel ve düzenli şehre…
#EskişehirGenç girişimcilerin teknolojinin desteği ile hayalden gerçeğe dönüşen fikirleri her geçen gün günlük yaşama daha çok artı değer katıyor. Bu girişimlerden biri de BlindLook. “Sosyalleşmek için kimsenin kimseye muhtaç olmadığı bir dünya” hayaliyle ortaya çıkan BlindLook uygulaması, görme engelli bireylerin tek başına körcül yol tarifleri ile restoranlara gidip, sesli menülerle sipariş vermesini sağlarken, sosyal hayatın içinde daha konforlu şekilde yer almalarına destek oluyor.
#Blindlook2 bin kilometrelik bir demiryolu... Memleketin bir ucunu ötekine bağlıyor. Durakları Ankara, Kırıkkale, Kayseri, Sivas, Erzincan, Erzurum ve Kars...Aslında bu hat 70 yıldır var. Ta 1949’dan beri! Ama nedense son iki yıldır patlama yaptı. Kış aylarında bilet, yataklı vagon bulmak neredeyse imkânsız. Gerçi esas hikâye bu değil. (Haber: Çınar Oskay - Fotoğraflar: Sebati Karakurt ve Levent Kulu)
#KarsHürriyet Ankara’nın “Ankademi: Şehir ve Üniversite” projesi kapsamında Hürriyet Ankara Haber Koordinatörü Deniz Gürel ve Doç. Dr. Zafer Savaş Şahin, Ankara Üniversitesi’ne konuk oldu. Üniversite yönetim kurulu toplantı odasında geniş bir kadroyla hem şehri, hem üniversiteyi konuştuk.
#AnkademiBaşkent’te yapımı yılan hikayesine dönen yeni stat projesi ile ilgili son noktayı Gençlik ve Spor Bakanı Akif Çağatay Kılıç koydu. Bakan Kılıç, Ankara’ya yapılacak yeni stadın 19 Mayıs Stadyumu’nun olduğu yere inşa edileceğini açıkladı. ATO Başkanı Bezci’nin stad projesi ise Kılıç tarafından uygun görülmedi.
#ANKARABayramda şehir dışı veya yurtdışına çıkacağınız bir planınız yok mu? Size dünya lezzetlerini sunan mutfağı, spa merkezi, konumu, manzarası ile konforlu odalarında konaklarken huzur bulacağınız önerilerimiz var. Jürimiz kent merkezlerinde bulunan en iyi butik otelleri seçti.
#Türkiyenin En İyi Butik OtelleriBodrum Yalıkavak’ın karşısındaki Leros Adası, eylülün ilk haftasında av mevsiminin açılışı şerefine Ege’nin en renkli Balıkçı Festivali’ne ev sahipliği yapıyor. Dev mangallar kurulup balıklar pişiriliyor, gece boyunca geleneksel Ege müzikleri çalınıyor. Orkestra şefi Gürer Aykal (70), geçen yıl festival sırasında adadaydı. “Festivalde özlediğim müzikleri ve dostluk atmosferini buldum” diyor.
Fransa’nın Akdeniz sahilinde, “Fransız Rivierası” olarak da adlandırılan bölgede bulunan Nice; lüksün simgesi Monte Carlo ile Cannes’ın tam ortasında. Size hem komşuları olan bu iki şehrin lüksünü, doğal güzelliklerini ve lezzetli yemeklerini vaadediyor hem de daha uygun fiyatlı bir tatil. Hafta sonu kaçamağı için de ideal bir rota. Deniz üzerine inşa edilen Cote d’Azur Havaalanı’na İstanbul’dan 2.5 saatte varıyorsunuz. Perşembeden pazara buraya özel turlar düzenleyen şirketler var.
Aralarında yazarlar, müzisyenler, oyuncular, sivil toplum örgütü liderleri olan 13 gezgin, yaşadıkları en güzel yılbaşı tatillerini anlattı, yeni yıl akşamı için dostlarına önerdikleri mekânları sıraladı. Yazar Nazlı Eray, iki kez yılbaşını geçirmek üzere gittiği Hawaii’nin Honolulu kentinden dönmekte zorlandığını söylüyor. Piyanist Fazıl Say’ın yurtdışından önerisi İsviçre’nin Luzern kenti, Türkiye’den ise Patara sahili. Şarkıcı Attila Atasoy, unutamadığı yılbaşılarından birini Şili’nin güney ucundaki Punte Arenas’ta, diğerini Çanakkale’nin Küçükkuyu kasabasında geçirmiş.