dondurmacı

Sevmeyen var mı?

Temmuzun üçüncü pazarı Dünya Dondurma Günü olarak kutlanıyor. Gerçi dondurmayı her gün kutlasak yeridir. Jürimiz en fazla üç şubesi olan butik dondurmacıları seçti.

Maraş Dondurması’nda ‘salep’ çanları

Coğrafi işaret tescilli Maraş Dondurması’nın sürdürülebilirliği, salep nedeniyle riske girdi. Salep tarımında sorun yaşadıklarını belirten Mado’nun patronu Mehmet Kanbur, “Maraş Dondurması salep ve keçi sütü olmadan olmaz. Mevcut üretim yeterli değil ve azalıyor. Köylü üretime başlarsa ben 10 yıl alım garantisi veriyorum” çağrısı yaptı. Kentteki diğer üreticiler de ‘Dondurmamız tehlikede’ mesajı verdi.

Siz yokken Ankara daha güzel

“Dayanılmaz olan yaşam değilmiş aslında, insanlarmış.” (Franz Kafka)

Ankara’da en iyi 5 dondurmacı

“Şayet herkesi mutlu etmek istiyorsanız lider olmanıza gerek yok, dondurma satın.” (Amerikan Atasözü)

Salebiyle içinizi ısıtacak 6 mekan

Bol tarçınlı ve muhteşem kokusuyla salep en sevilen kış içecekleri arasında yer alıyor. İşte içinizi ısıtacak salepi içebileceğiniz en iyi mekanlar...

Galatasaray'ın eski futbolcusu Lukas Podolski, Almanya'da döner kralı oldu!

Süper Lig'de Galatasaray ve Antalyaspor formaları giyen Lukas Podolski, futboldaki başarılı kariyerini özel sektörde de göstermeye devam ediyor. Ülkesinde dönerci ve dondurmacı zinciri sahibi olan Alman yıldız, şirketinin piyasa değeriyle dikkat çekiyor.

Ünlü çift İstanbul'u terk edip Urla'ya yerleşmişti... 'Artık yediklerimden keyif alıyorum'

Doğa Rutkay, eşi Kerimcan Kamal, çocukları Piraye ve Rutkay ile İstanbul’daki evlerini kapatarak Urla’ya yerleşti.

Roma’da birkaç güzel gün

Roma’da insan neler yapar? Kahveye gider, bara gider. Yaz mevsimiyse plaja gider. Pastaneye gider, lokantaya gider.En önemlisi de bol bol yürür ve Roma’ya özgü o havayı içine çeker. Benim gittiğim yerlere gitmeniz gerekmez ve kendi favorilerinizi keşfedebilirsiniz. Ama ben size dört günde nerelere gittiğimi ve en çok neleri sevdiğimi söyleyeyim.

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Genç şefler için güzel bir fırsat... Dünyaca ünlü şarkıcı Cher’in gelato markası... Adana Lezzet Festivali’nin 7’ncisi... Güneye inenler ve şehirde kalanlar için hafta sonu etkinlikleri... Yeme-içme dünyasından son haberler burada.

Sokağa çıktık, farklı yaş gruplarından kişilere sorduk: ‘Uzaylılara inanıyor musunuz?’ “Koskoca evrende yalnız olamayız”

Geçen hafta Meksika Kongresi’nde 1000 yıllık ve uzaylı olduğu iddia edilen iki mumya basına gösterildi. Peru’nun Cusco kentindeki bir madende bulunduğu söylenen fosillerle ilgili kimi vatandaş “Uzaylı diye bir şey yok” diyor, kimiyse koca evrende yalnız olmadığımıza inanıyor.

Restoranların konforu tuvaletinden (mi?) belli olur...

Yemeklerin hikâyesinden malzeme ve servise kadar gastronomi deneyiminin bir bütün oluşu, sık sık bahsi geçen bir mevzu. Ama bu bütünü tamamlayan en önemli unsurlardan biri de kuşkusuz bir restoranın tuvaletine gösterdiği özen ve itina. Birbirinden ilginç konsept tuvaletlerin sayısı giderek artıyor. Belki yakında bizde de benzerlerini görmeye başlarız.

Yazın Z raporu

Sonbahar başladı, derinliklerine doğru ilerliyoruz. Yaz-kış açık olanlar dışında sahillerdeki mekânların çoğu da kapandı. Peki yaz nasıl geçti? Cumartesi işletmeci görüşleriyle başladığım konuya bugün naçizane tespitlerimle devam ediyoruz.

Gezgin - Ferzan Yapkuöz "Çeşme’nin serin lezzeti"

Yaz aylarının vazgeçilmezi dondurma, Çeşme ve Alaçatı’da birbirinden lezzetli seçenekler sunuyor, serin bir lezzet deneyimi sizi bekliyor.

Pasta şefinin elinden dondurma

Beşiktaş’taki Mugi Gelato’da elmalı crumble, ahududulu cheesecake gibi farklı dondurmalar bulabiliyoruz. Şef Gizem Gedik Akyıldız’ın açtığı bu yeni dondurmacıda klasiklerin yanı sıra her hafta farklı bir lezzet görmeye de hazır olun.

Benimki üç top olsun!

Tatildeyken yediğimiz dondurmaların yeri bir başka... İncirden karadut ve sakıza, taze yerel malzemelerin, çoğu zaman da şehirde bulamadığımız kalitede doğal sütün tadıyla yıldızlaşan dondurmalar özellikle akşam yürüyüşlerinin vazgeçilmez eşlikçisi. Jürimize tatil yerlerindeki en iyi adresleri sorduk...

Çantadan girişim çıktı kadınlara iş kapısı açtı

Sevil Çetindoğan, çanta yapmaya önce hobi olarak başlasa da daha sonra bunu işe dönüştürenlerden. Bunu yaparken, evinde oturan ve ekonomik geliri olmayan kadınları da bu işe dahil eden Çetindoğan, Alaçatı’da açtığı corner mağazanın yanı sıra farklı lokasyonlarda da bu büyümeyi hedefliyor. Bir planı da daha fazla kadını istihdam etmek.

Bitmeyen yaz neşesi

Külahta top top yükselen dondurmanın iştah açan görüntüsü bu sıcaklarda küçük-büyük herkesin moral deposu. Kıvamıyla dünyada benzeri olmayan meşhur Maraş usulü, Antalya’nın yanık dondurması, renk renk meyvelisi, çikolatalısı... Sizin favori dondurmanız hangisi?

Korku içerikleri toplumsal şiddeti artırabilir

Sosyal medyada korku sahneleriyle öne çıkan ve çoğunlukla çocukların izlediği videolar tehlike yaratıyor. Çocuk psikolojisine uygun olmayan oyun videolarının milyonlarca takipçisi var. Uzmanlar, bu tarz korku ve şiddet içerikli videoların hem akran hem de toplumsal şiddeti artırabileceği konusunda uyarıyor.

Hollanda siyaseti Türkiye kökenli dondurmacı için yas tutuyor

Hollanda Başbakanı Mark Rutte’ye göre, Lahey’in senato, temsilciler meclisi ve başbakanlıkla birlikte değişmez 4 sakininden bir olan,ülkenin en ünlü dondurmacısı Türkiye kökenli Moes (Musa) Pekdemir, 67 yaşında hayatını kaybetti.

Gastronomi kazanında kaynayanlar

Mürver Restaurant’ın menüsüne yeni tatlar eklendi. Dondurmacı Cremeria Milano, Cihangir’e yeni şube açtı. Sinop lakerdası coğrafi işaret tescili aldı. Sosyal medyada trend olan soğanlı milföy ve oyuncu-yemek programcısı Rıza Sönmez’in yemek kitabıyla yeme-içme dünyasından haberler burada...

Cannes Film Festivali oldu Paris Moda Haftası

Nerede o eski festivaller denilecek hale geldi Cannes Film Festivali.

Abartıyı sevende de sevmeyende de merak uyandırıyor

Dubai hakkında çok şey duydum, okudum ama artık kendi maceramı yaşamanın zamanı gelmişti. Çölün ortasında yoktan nasıl bir dünya yaratılır ve bunun sınırı nedir, görmek istedim. Şehrin ihtişamı havaalanına adım atar atmaz başlıyor. Ayrıca Dubai kesinlikle ‘en’lerin ve ‘ilk’lerin şehri. Dünyanın en yüksek binası, ilk 7 yıldızlı oteli, en büyük yapay adaları, en büyük alışveriş merkezi, hepsi burada.

Güllaç mı tulumba tatlısı mı?

Ramazan dendiğinde akıllara gelen iki özel tatlımız güllaç ve tulumba... Okurlarımız sosyal medyada ikisini kıyasladı, hangisini nasıl sevdiklerini ve nereden almayı tercih ettiklerini anlattı. Şef Gizem Gedik evde yapmak isteyenler için püf noktalarını paylaştı.

Çocuklar için çalan tehlike çanları!

“Çocuklarınızın fiziksel olarak evde olması, güvende oldukları anlamına gelmez.”

Soğuklarda içimiz ısınsın

Orkidelerin kökü yıkanıp kurutuluyor, ardından ezilerek toz haline getiriliyor. Sütle pişirilip üzerine biraz da tarçın serpildi mi nefis içeceğimiz hazır. Kış aylarıyla özdeşleştirdiğimiz salebi en iyi yapan yerleri jürimiz seçti.

Çılgın dondurmacı kimdir, nereli, kaç yaşında?

Çılgın dondurmacı lakabı ile tanınan Mehmet Dinç, biyografisi ve hayatı ile merak edilen isimler arasında yer alıyor. Antalya'da işletmekte olduğu dondurmacı dükkanındaki dansı ile dikkatleri üzerine çeken Mehmet Dinç, araştırılan isim olmaya başladı. Peki, çılgın dondurmacı Mehmet Dinç kimdir, nereli? İşte, o isim hakkında bazı bilgiler

Türk İşi Dondurma filmi konusu nedir, oyuncuları kimler? Türk İşi Dondurma gerçek hikayesi ve karakterleri

Beyazperde de yoğun ilgi gören türk İşi Dondurma televizyon ekranlarında izleyicisiyle buluşuyor. Yaşanmış bir olaydan uyarlanan Türk İşi Dondurma konusu ve oyuncuları kadar gerçek hikayesi de merak ediliyor. Dönem filmi özellikleri taşıyan Türk İşi Dondurma filminde 'Dondurmacı Mehmet’ karakterini Ali Atay canlandırıyor. Peki, Türk İşi Dondurma filmi konusu nedir, oyuncuları kimler? Türk İşi Dondurma gerçek hikayesi ve özeti...

Aklımda olanı kalbime indirebilmem tam 40 senemi aldı

Haber spikeri, gazeteci Ece Üner, özellikle toplumsal cinsiyet eşitliği ve kadına şiddet ile ilgili dikkat çeken söylemleriyle bir dönem ekranlardan herkesi düşünmeye ve sorgulamaya davet etti. Ardından yargı değil yardım dağıtmaya karar vererek yaptığı televizyon programıyla gündem olurken, kariyerine “Haysiyet-Tuhaf Zamanlarda Cesurca Yazmak” kitabı ile yazarlığı da ekledi.