Mutfağa ilk girdiğinde henüz küçük bir çocuktu. Anneannesinin yarattığı mucizelerden etkilenmişti. Onu babasına eşlik ettiği profesyonel bir mutfak izledi. Buradaki dinamizm ve paslanmaz çelik tezgâhların büyüsüyle kararını verdi; yeme-içme işine girecekti. Bunun için büyümeyi de beklemedi. 14 yaşından itibaren çalışmaya başladı. Son 13 yıldır ise televizyon programlarıyla hepimizin mutfaklarında! Şef Arda Türkmen’in mutfağına sızdık. Hem eski albümleri karıştırdık hem yeni gastronomi eğilimlerini konuştuk.
#Arda’Nın MutfağıElmadağ’daki Divan Oteli’nin içinde fine dining konseptiyle yenilenen Lokanta by Divan, özünde 67 yıllık bir geleneği sürdürüyor: Yerel ve güncel. Mekânın alameti farikasıysa tavana kadar uzanan kırmızı aydınlatmalı, seksi kavı. Bu kav şarap kültürüne odaklı Wine Spectator dergisi ödüllü.
#Savaş ÖzbeyPembe Köşk ziyaretiyle başlayan Lozan toplantısı buluşmasında, aralarında İnönü’nün kızı Özden Toker, işadamı Rahmi Koç, eski CHP Genel Başkanı Hikmet Çetin, emekli büyükelçiler Faruk Loğoğlu ve Namık Tan’ın da bulunduğu çok sayıda katılımcı koronavirüse yakalandı.
#Pembe KöşkFatih Sultan Mehmed Arapça, Farsça, İtalyanca ve Yunanca biliyordu. Batı resmiyle ilgilendiği biliniyordu. İmparatorluğunu tarihi ve coğrafyasıyla tanımak istiyordu. Fatih Sultan Mehmed Han’ı tarif edecek en önemli cümle şu olmalıdır: “Doğu’nun ve Batı’nın efendisiydi ve iki kültürün de sahibiydi.”
#YAZARKarantina günleri, bugün Türkiye için oldukça yeni bir olay. Gerçi yıllar önce kolera vakası sırasında İstanbul’da da benzer tedbirler alınmıştı ama çok daha yüzeysel ve bu bölgeye mahsustu. Şimdi bütün Türkiye’de insanların evlerde oturması isteniyor ama bunun için imkânların her hanede bulunmadığı açık. Bazı yerlerde ısrarla dışarıya çıkmak istiyorlar. Bu duyguyu anlamak mümkün ama onaylanamaz. Çünkü bu yasağa uyulmadan facianın geçiştirilmesi mümkün değil gibi görünüyor. Fen insanlarının söylediği budur.
#YAZARTEV'in yurtdışı busiyerleri tanıtım toplantısında konuşan TEV Mütevelli Heyet Başkanı Ömer Koç, 74 bursiyerin eğitim için sekiz farklı ülkeye gideceğini söyledi. Gençlere seslenen Koç, "Yolunuz ve bahtınız açık, alnınız dik ve geleceğiniz başarılarla dolu olsun" dedi. Yurtdışında yüksek lisans ve üst ihtisas eğitimi yapacak bursiyerler için vakfın, 1 milyon doların (5 milyon 840 bin TL) üzerinde burs fonu ayırdığı belirtildi.
#TEVFüreya Koral, yakalandığı verem hastalığı sonrasında, ablasının kendisine oyalansın diye gönderdiği çamurlarla seramik yapmış ve bu şekilde büyük bir sanatçı olma yolunda ilk adımı atmıştır. Seramik ve çini sanatını konuşturan Füreya Koral, sonrasında eserleri ile yurt dışında sergiler açmış ve bu vesileyle birçok dost edinmiştir. Peki, Füreya Koral kimdir? İşte, Google'ın da unutmadığı o isim hakkında bazı bilgiler
#Füreya Koral