Cecil

MasterChef muhlama tarifi: MasterChef muhlama nasıl yapılır, hangi yöreye ait, malzemeleri neler?

MasterChef muhlama tarifi, programın takipçileri tarafından merak konusu oldu. Karadeniz mutfağının meşhur lezzetlerinden muhlama, tereyağı ve uzayan peyniriyle kahvaltıların vazgeçilmezi. Genellikle kahvaltılarda tüketilen mıhlama Karadeniz haricinde büyük şehirlerde de sofralarda yer alıyor. Ancak özellikle Karadeniz'in organik malzemelerle yapıldığında tadı ayrı güzel oluyor. Peki MasterChef muhlama nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Aldatıcı peynire yasal düzenleme... Yöresel gibi gösterilen eritme peynirlerin satışına kural getirildi

Son yıllarda tüketicileri yanıltan ambalajlarla uygun fiyata satılan eritme peynirler, Tarım ve Orman Bakanlığı’nı harekete geçirdi. Bakanlığın hazırladığı yeni peynir taslağına göre, eritme peynirlerin artık yöresel peynirleri çağrıştıracak şekilde satılmasına izin verilmeyecek. Bu peynirlerin adının yazım punto büyüklüğü en az 3 milimetre olacak. Taslak ile katkılı peynirleri de düzenleyen Bakanlık, peynirlerdeki çeşni oranını yüzde 6 ile sınırlayacak.

Kraliçe Elizabeth bir yıl önce bugün hayatını kaybetmişti: 50 yıldır halktan saklanan fotoğrafı gün yüzüne çıktı

İngiltere’nin en uzun süre tahtta kalan hükümdarı, tüm dünyanın yıllar boyunca her hareketini, her sözünü merakla takip ettiği Kraliçe II. Elizabeth geçen yıl bugün 96 yaşında hayatını kaybetmişti. İngilizler ülkenin dört bir yanında sevgili kraliçelerini anarken onun ardından tahta çıkan oğlu Kral II. Charles da annesi için dokunaklı bir anma mesajı yayınladı.

En ‘göz’de plaj

Ojo Beach Alaçatı, size sadece deniz-kum-güneş sunmuyor. Günün her saatini farklı bir etkinlikle karşılıyor. Air yoga ve mat yogasından denize karşı masaja, su sporlarından happy hour’a, kahvaltıdan dünya mutfaklarına kadar unutulmaz bir tatil deneyimi sunuyor.

Bu ‘sahne’de yok yok!

Gökyüzünü kucaklayan manzarasıyla asırlık zeytin ağaçlarının ortasında konumlanan ve uluslararası mutfakların seçkin tatlarını özel tasarımlarıyla süsleyen Urla Sahne bünyesindeki The Guru, misafirlerini lezzet, müzik ve deneyim yolculuğuna çıkarıyor.

Hamile sevgilisini bir mesajla terk edip başkasıyla evlenmişti: Kayıplara karışan ünlü oyuncu dört yıl sonra ilk kez görüntülendi

Tanınmış ve saygın sanatçılarda dolu bir ailede dünyaya gelen çocuğun, hayattaki yolculuğu da "üç aşağı, beş yukarı" bellidir sanki... O çocuk da öyle bir ortamın içinde doğduğu ve büyüdüğü için yüzde 90, meslek olarak yine sanat dünyasını seçer. Bunda şaşılacak bir durum yok. Gerisi ise kendisine kalmış bir durum.

İpek Kıraç kimdir, kaç yaşında ve nereli? İpek Kıraç Forbes’a göre Türkiye’nin en zengin beşinci ismi oldu!

ABD iş dünyası dergisi Forbes dünyanın ve Türkiye’nin en zenginleri listesini açıkladı. İpek Kıraç Forbes 2023’e göre Türkiye’nin en zenginleri listesinde beşinci oldu. Bunun üzerine “İpek Kıraç kimdir, kaç yaşında ve nereli?” sorusu ile ilgili araştırmalar başladı. Öte yandan Türkiye’nin en zengin iş insanı Erdemoğlu Holding Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Erdemoğlu oldu. İşte Türkiye’nin en zengin beşinci ismi olan İpek Kıraç hayatı ve biyografisi!

Fenerbahçe Beko, Manisa BŞB'yi rahat geçti

Fenerbahçe Beko, Türkiye Sigorta Basketbol Ligi’nin 19. hafta maçında Manisa Büyükşehir Belediyespor’u 92-78 mağlup ederek zirvedeki yerini korudu.

Sütte güven ve kalite

Muğla Ticaret Borsası yalnızca tarım, gıda ve orman ürünleri sektöründe değil; il ekonomisi içinde de etkin rol oynuyor. Çünkü daha önce de söylediğim gibi dünya çapında bir turizm merkezi konumuna gelen Muğla’da tarım sektörü bir yandan turizmi desteklerken, diğer yandan da sahip olduğu potansiyelle kendi başına sürükleyici bir ekonomik güç olarak bölge ekonomisine katkı yapıyor. İşte, Borsa’nın misyonu da burada belirgin hale geliyor: Bölgede tarımsal ticaret, sanayi ve ihracata yön vermek.

Gürsüt peynirde hedef büyüttü

1992’den beri peynir üretimi gerçekleştiren, özellikle pizzacılık sektörünce talep edilen mozzarellada da atağa kalkan Gürsüt; teknoloji, kalite ve insan kaynağı yatırımlarıyla geçtiğimiz yılı yüzde 235’lik büyümeyle kapattı, 2023’teki büyüme hedefini yükseltti.

Kıtır kıtır bir hamur, üzerinde bol malzeme...

Tereyağlı hamuru iki kat yağlı kâğıt arasına alıp merdaneyle açıyoruz. Biraz yamuk mu oldu? Hiç dert değil... Tuzlu veya tatlı; o an canımız ne çekiyorsa hamurun ortasına sebze-meyve dilimleri, belki biraz peynir, kuruyemiş veya baharat... Hazırlaması kolay, üstelik bir o kadar lezzetli... Kahvaltıdan ana yemeğe her öğüne uyum sağlayabilen galette’lerin dünyasına dalalım.

Kıtır kıtır bir hamur, üzerinde bol malzeme

Tereyağlı hamuru iki kat yağlı kâğıt arasına alıp merdaneyle açıyoruz. Biraz yamuk mu oldu? Hiç dert değil... Tuzlu veya tatlı; o an canımız ne çekiyorsa hamurun ortasına sebze-meyve dilimleri, belki biraz peynir, kuruyemiş veya baharat... Hazırlaması kolay, üstelik bir o kadar lezzetli... Kahvaltıdan ana yemeğe her öğüne uyum sağlayabilen galette’lerin dünyasına dalalım.

‘Unutulmayan rüyalar’ üzerine...

‘Jaws’tan ‘E.T.’ye, ‘Indiana Jones’lardan ‘Schindler’in Listesi’ne, ‘Münih’ten ‘Lincoln’e belleklerde yer eden birçok yapıtın yaratıcısı Steven Spielberg’ün kendi hayatından izler taşıyan son çalışması ‘Fabelmanlar’ (The Fabelmans) sinema sevdalısı bir çocuğun odağında sorunlu aile ilişkilerine de göz atan bir dram. Filmde anne Mitzi’yi canlandıran Michelle Williams performansıyla öne çıkıyor.

Süt ürünlerine turizm dopingi

Marmara, Ege ve Akdeniz Bölgesi’nde 5 yıldızlı otellerin büyük bir bölümünde; restoran ve profesyonel mutfaklarda süt ve süt ürünleri ihtiyaçlarını karşıladıklarını aktaran Teksüt Satış ve Pazarlama Direktörü Murat Keleş, turizm tesislerinden Teksüt ürünlerine büyük talep geldiğini söyledi.

Tandır burger de var nohut dürüm de...

Ankara’daki Poche, iyi malzemeye odaklanarak rafine sokak yemekleri sunuyor. Ekmek arası çeşitlerin ön planda olduğu mekânda tiftiklenmiş dana brisket, fırınlanmış tiftik tavuk, falafel gibi lezzetler var.

TOFAŞ, Strasbourg’a kaybetti

TOFAŞ, FIBA Basketbol Şampiyonlar Ligi A Grubu 4’üncü hafta maçında SIG Strasbourg’a 79-75 yenildi.

Tasavvufta yemek kültürü

Tasavvuf felsefesinde yiyecekler özel anlamlar taşır. Konya yemek kültürüne, tasavvuf felsefesinin ve tekke yemeklerinin katkısı ise yadsınamaz.

Süt ürünlerini 37 ülkeye taşıdı

İhracatını düzenli olarak artırmayı hedefleyen Teksüt, ürün gönderdiği ülke sayısını 37’ye çıkardı.

Küflü Peynir faydaları ve zararları nelerdir? Küflü peynir yenir mi? Ne işe yarar?

Küflü peynir içerdiği mineral ve vitaminler sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Kemik ve diş sağlığı için de küflü peynir tüketilmesi uzmanlar tarafından önerilmektedir. Kullanım alanı olarak ise salatalar ve makarna sosları gösterilebilir. Lezzeti çoğu yemek ile uyum sağladığından çok fazla kullanım alanına sahiptir. Küflü peynirin faydaları ve zararları ile beraber ne işe yaradığını ayrıntıları ile derledik.

Tarzan Efsanesi (The Legend Of Tarzan) filmi konusu nedir, oyuncuları kimler?

2016 yılı Amerikan aksiyon macera filmi Tarzan Efsanesi televizyonda izleyicisiyle buluşuyor. Edgar Rice Burroughs tarafından yaratılmış hayali karaktere dayanan filmde birbirinden başarılı oyuncular yer alıyor. Film, yayınlandığı yılda dünya çapında 356 milyon doların üstünde hasılat elde etmişti. İşte, Tarzan Efsanesi filmi konusu ve oyuncuları...

Yanlış durakta indi, hayatı değişti... Agorafobiyi yaşayanlar anlatıyor!

Birçok insanın dizilerde görüp, ‘Bu kadarı da olamaz’ dediği ve açık alan korkusu olduğunu varsaydığı agorafobi aslında çok daha karmaşık bir durum. Hastalığı bir de onu yaşayanlardan dinleyin...

Çiçekler içinde kahvaltıyı kim istemez ki?

Millet olarak kahvaltıyı severiz. Bir çoğumuz kahvaltı sofrasına oturmadan dışarı çıkmayız. Zaten kahvaltı kültürünü de doğru düzgün başka bir memlekette bulamazsınız, bize özgüdür. Çeşit çeşit peynirler, zeytinler, kavurmalar, sucuklar, ballar, kaymaklar... Bir de tabi ki yöresine göre de çeşitler farklılık gösterebiliyor. Örneğin Karadeniz’in kahvaltısı başka, Ege’nin, Akdeniz’in, Doğu bölgelerinin kahvaltıları bambaşka. Kahvaltı masasında her şeyin olmasından yanayım. Oturduğum zaman masaya hepsinin tadına bakmalıyım. Ramazan günü aramızda oruç tutanlar “nereden çıktı şimdi bu kahvaltı” diyebilir. Haklılar da... Ama bugün mis kokulu çiçekler içinde, uygun fiyata yöresel kahvaltı yapabileceğiniz 3 adresi sizinle paylaşıyorum.

KARS’IN ÇALIŞKAN KADINLARI

Kaz etiyle meşhur Kars’ta kaz yetiştiricilerinin çoğunun kadın olduğunu biliyor muydunuz? Kars’ta, soğuk memleketin sıcacık kadınlarıyla tanıştım.

Gastronominin çılgın Türkleri

Bu hafta, 23 Temmuz-7 Ağustos 1919 tarihleri arasından gerçekleştirilen Erzurum Kongresi’nin 102’nci yıl dönümü kutlandı.

Pikniğe gitmek şimdi daha da moda

Dışarıda ailemizle ve arkadaşlarımızla bir şeyler yiyip vakit geçirmeyi çok özledik. Yazın vazgeçilmezi piknik için yılın en uygun vakitlerindeyiz. Ünlü şeflerden tarifler istedik, şef Refika Birgül’den sepet hazırlamanın ipuçlarını öğrendik. Hürriyet Seyahat yazarımız Saffet Emre Tonguç da en güzel piknik alanlarını paylaştı.

Türkiye’nin kahvaltılık sofralarını donatıyor

MERSİN Mut’ta doğan Kılınç Süt Ürünleri, Türkiye’nin kahvaltı sofralarını süslüyor.

Boer Savaşları Tarihi Ve Önemi - 1. Ve 2. Boer Savaşı Tarafları, Nedenleri Ve Sonuçları Kısaca Bilgi

Boer Savaşları tarihi ve önemi nedir? 1. ve 2. Boer Savaşı tarafları, nedenleri ve sonuçları hakkında kısaca bilgi edinmek isteyenler için savaşın tüm detaylarını araştırdık. Boer savaşları kimler arasında oldu ve savaş neden patlak verdi tüm detayları derledik.

Eminönü'nde 'tam kapanmaya' saatler kala yoğunluk

İstanbullular, 17 günlük tam kapanmaya saatler kala alışveriş yapmak için Eminönü'ndeki Mısır Çarşısı'na akın etti. Hem ramazan hem de bayram alışverişi yapanlar çarşıda yoğunluğa neden olurken, esnaf satışlardan memnun kaldı. Eminönü’nde bulunan otopark da yoğunluk nedeniyle doldu taştı. Yoğunluk havadan görüntülendi.