Bal Kaymak
bal-kaymak’a ait tüm site haberleri
Simitli, börekli bir Amsterdam sabahı
Memlekette mumla aradığımız kahvaltı tabaklarını Amsterdam’ın yeni mekânlarından Belly Pepper’da buldum. Mutfağın başında İstanbul’dayken şehrin en yetenekli şeflerinden biri olan Esra Acar Koç var. Darısı bizi Avrupa şehirlerinde onun gibi temsil edecek nice şefin başına...
#Gaye Şahin
Mutlulukla gerçekten bir ilgisi var mı? Yoksa gereksiz mi?
Geçen hafta yazarımız Vedat Milor’un sosyal medyada paylaştığı videoyla ateşlenen ‘Kahvaltı gerekli bir öğün mü’ tartışmasını masaya yatırdık. Kahvaltı sözcüğünün kültürümüze girişini, bugün ettiğimiz klasik kahvaltının ne zaman başlayıp şekillendiğini ve en sağlıklısının, doğrusunun ne olduğunu işin uzmanlarına sorduk; çeşitli ulusların alışkanlıklarına baktık.
#Kahvaltı
Tolgahan Sayışman: Kalabalıklar içinde çok büyük yalnızlık çektim
Yıllardır birçok projede farklı karakterlere hayat veriyor. Şimdilerde kurduğu Han Medya Yapım ile oyunculuğun yanında yapımcılık görevini de üstleniyor. Yeni bir sinema filmi için kolları sıvayan Tolgahan Sayışman’la buluştuk. Babalığı, eşi Almeda ile ilişkisini ve hayatı konuştuk: “Üç kuruş daha fazla kazanabilmek için insanlıktan çıkan çok kişi tanıdım.”
#Tolgahan Sayışman
‘Hayattaki en büyük lüks evinizdir’
50 yıllık tarihini anlatmak için doğduğu topraklardaki lüksün 500 yıllık tarihini araştıran Beymen, sergi ve kitaptan sonra şimdi de bir belgesel hazırladı. Bu çalışmaya öncülük eden Türkiye sevdalısı Mısırlı işinsanı Rachid Mohamed Rachid: “Türkiye 500-600 yıldır dünyada yaratıcılığın, sanatın ve lüksün merkezi. Özellikle gençler bununla gurur duymalı.”.
#Rachid Mohamed Rachid
Türk Hava Yolları 2033 yılında ulaşmayı hedeflediği vizyonu açıkladı... 400 nokta 950 uçakla hedef ilk 7
THY Yönetim Kurulu ve İcra Komitesi Başkanı Ahmet Bolat, “10 yıl içinde filomuzu ikiye katlayacağız. THY’nin şu anda 440 uçağı var. 2033’te 810 uçağa ulaşacak. İştiraklerle (AJet ve SunExpress) uçak sayımız 950’ye çıkacak. ABD’de üç büyük havayolu şirketi var. Asya’da da üç büyük Çinli bulunuyor. Avrupa ve Ortadoğu’nun ise en büyüğü THY. Oyun kurucu yedi havayolundan biri THY olacak” diye konuştu.
#Türk Hava Yolları
Van Yemekleri - Van'da Ne Yenir Ve Neyi Meşhur? Van Mutfağı Yemeklerinin İsimleri Ve Listesi
Ülkemizin Doğu'su, tarihi ve doğal unsurlarının yanı sıra eşsiz yemek kültürüyle de ön plana çıkmaktadır. Doğu'ya özgü yemek ve tatlıların buluştuğu bu yemek kültürünün zengin çeşitliliği Van ilinde de bulunur. Van'ın eşsiz yemek kültürü kendi sınırlarının dışına taşmış ve diğer şehirleri de yakından etkilemiştir. Peki Van'da ne yenir ve Van'ın neyi meşhurdur? Van yemekleri nelerdir? Van mutfağı yemeklerinin isimleri ve listesi nedir? İşte lezzetli Van yemekleri hakkında bütün merak edilenler.
#Van Yemekleri
Cumhurbaşkanı Erdoğan, Ankara'da Sivil Toplum Kuruluşları ve Muhtarlar Buluşması'na katıldı
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Ankara Keçiören'de sivil toplum kuruluşları ve muhtarlar buluşmasında açıklamalarda bulunuyor. Altılı masaya tepki gösteren Erdoğan, "Eski Türkiye günlerine geri dönme tekliflerini reddetti. Koltuk paylaşımı yapıyorlar. Toplamı 1 puan eden malum partiler, ondan yaklaşık 40 tane vekil aldılar." dedi.
#Recep Tayyip Erdoğan
Cumhurbaşkanı Erdoğan: Koltuk paylaşımı yapıyorlar
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Ankara Keçiören'de Sivil Toplum Kuruluşları ve Muhtarlar Buluşması'nda açıklamalarda bulundu. Altılı masaya tepki gösteren Erdoğan, "Milletimiz eski Türkiye günlerine geri dönme tekliflerini reddetti. Koltuk paylaşımı yapıyorlar. Toplamı 1 puan eden malum partiler, ondan yaklaşık 40 tane vekil aldılar." dedi.
#Cumhurbaşkanı Erdoğan
Gastronomi kazanında kaynayanlar
Feriye’de pop-up restoran günleri başlıyor. 23 Nisan’da çocuklar için pizza eğitimi... Antakyalı Güzelburç Tugay Kasabı, Madera’ya konuk oluyor. MSA, dijital eğitimlerini başlattı. Bozukbağ Kahvaltıcısı sezonu açtı. Yeme-içme dünyasından en yeni haberler...
#Ramazan Bayramı
Kanarya İsimleri 2022 - Dişi & Erkek En Güzel, Sevimli Türkçe Kanarya İsimleri İle Anlamları
Kanarya isimleri sıklıkla kullanılan isimler arasında yer almaktadır. Özellikle kullanım alanları kanaryaların yapılarına göre farklılık göstermektedir. Bu bakımdan kanarya isimlerini öğrenebilir ve buna göre kanaryalarınızın karakterine göre kullanabilirsiniz. Kanarya isimleri 2022 yılına özgü isimleri, dişi & erkek en güzel, sevimli Türkçe kanarya isimlerini sizler için derledik.
Çiçekler içinde kahvaltıyı kim istemez ki?
Millet olarak kahvaltıyı severiz. Bir çoğumuz kahvaltı sofrasına oturmadan dışarı çıkmayız. Zaten kahvaltı kültürünü de doğru düzgün başka bir memlekette bulamazsınız, bize özgüdür. Çeşit çeşit peynirler, zeytinler, kavurmalar, sucuklar, ballar, kaymaklar... Bir de tabi ki yöresine göre de çeşitler farklılık gösterebiliyor. Örneğin Karadeniz’in kahvaltısı başka, Ege’nin, Akdeniz’in, Doğu bölgelerinin kahvaltıları bambaşka. Kahvaltı masasında her şeyin olmasından yanayım. Oturduğum zaman masaya hepsinin tadına bakmalıyım. Ramazan günü aramızda oruç tutanlar “nereden çıktı şimdi bu kahvaltı” diyebilir. Haklılar da... Ama bugün mis kokulu çiçekler içinde, uygun fiyata yöresel kahvaltı yapabileceğiniz 3 adresi sizinle paylaşıyorum.
#Kahvaltı
‘Ensemde, bırak birinin nefesini, varlığını bile hissetmiyorum’
12 yıldır şarkılarıyla hayatımızda. 20 yılı aşkın süredir sahnelerde. Konserleri hep dolup taşıyor. Onu izleyen öyle çok eğleniyor ki; bir sonraki konserine de kayıtsız kalamıyor. Yeni şarkısı ‘Bal Badem’i çıkaran Berkay’la buluşuyoruz, “Artık barlarda çıkmayacağım” diye anlatıyor. Ardından sahne sırlarına, ailesine ve hayat hikâyesine geçiyoruz: “Sokakta gazete sattım, tezgâhtarlık, anketörlük yaptım; hep kendi paramı kazandım. Öyle kolay olmadı hiçbir şey.”
#Berkay
Rüyada kaymak görmek ne anlama gelir? Rüyada kaymak yemek ve satın almak tabiri
Yöresel bir lezzet olması ile beraber aynı zamanda kaymak birçok farklı yerde kullanılır. Diğer yandan farklı biçimlerde ve şekillerde rüyalarda da görünür. Peki rüyada kaymak görmek ne anlama gelir? Rüyada kaymak yemek ve satın almak tabiri üzerine detayları derledik.
Eminönü'nde eşsiz manzarada çayınızı yudumlamak
Tarihî yarımada; Haliç, İstanbul Boğazı ve Marmara Denizi ile çevrili olan, İstanbul şehrinin ilk kurulduğu yere verilen isimdir. Tarihe konu olan, dünyanın dört bir yanından gelen turistlerin uğrak noktasıdır. Ticaretin de can damarı olan tarihi yarımadanın Eminönü bölümündeki kahvaltı mekanlarını keşfettim Boğaz’ı ayaklarınız altına, Galata Kulesi’ni karşınıza alarak kahvaltınızı yapabileceğiniz harika 3 mekan...
#Eminönü
