Aycoregi
aycoregi’a ait tüm site haberleri
İsteyene patlıcanlı topik, isteyene tiramisu...
Vegan yazarımız, şef Deniz Yoldaç “Vegan olmak sadece beslenme tercihleriyle sınırlayamayacağımız bir kavram... Bir trend ya da diyet değil, tüm canlılarla bir arada yaşamayı savunan bir felsefe…” diyor. 1 Kasım Dünya Vegan Günü yaklaşırken Yoldaç, birlikte mutfağa girmeyi çok sevdiği şeflerin birbirinden lezzetli bitki temelli tariflerini paylaştı. Biz de açıldığı günden bu yana bitki temelli mutfağıyla kendi müdavim kitlesini oluşturan başarılı restoran Bi Nevi Deli’den, vegan fırın Sisters&Harvest’tan ve House of Ekria’nın şefi Yaren Çarpar’dan bitkisel tarifler aldık.
#Vegan
36 saatte Buenos Aires
Arjantin’in siyaset dünyası ne kadar pembe dizileri andırsa da, enflasyonu abartılı noktalara ulaşsa da başkentindeki sihirli çekicilik azalmıyor. Bu günlerde baharı karşılayan Buenos Aires’in şovu, yeniliği seven ruhu hiç değişmiyor. Restoranların, sanat merkezlerinin durmaksızın yenilenmesi Porteños’un (Buenos Aires’lilerin) hiç bitmeyen yaratıcılığının kanıtı.
#Buenos Aires Gezi Rehberi
Türkiye’nin sebze meyve hali Antalya
Beyaz Et Kongresi için Antalya’ya giderken uçak camından aşağıya baktım. Uçak bulutların arasından çıkıp aşağı doğru süzülürken, ben genellikle hızla ve heyecanla uçağın camına yapışırım. Çünkü bence bir şehri tanımanın ilk adımı ona şöyle yukarıdan bir göz gezdirmektir.
Metro yolcularının sabah poğaçası Karatren’den
Son iki aydır İstanbul metrolarındaki değişimi fark ettiniz mi? Artık istasyonlar arasında sadece yolculuk etmekle kalmıyor, altı durakta açılan Karatren pastanelerinden bir şeyler de atıştırabiliyorsunuz. Poğaçadan kruvasana, soğuk sandviçten kakaolu keke kadar her türlü yiyecek ve içecek bulunan Karatrenler şimdilik Taksim, Şişli, Levent, 4. Levent, Osmanbey ve Aksaray istasyonlarında.
Modern bir aşk hikayesi (V)
<B>SİZLERE</B> dört pazardır anlattığım gibi, epey <B>‘nev-i şahsına münhasır’</B> bir insan olan eski arkadaşım <B>Fatin</B>, geçen Ağustos ayında tesadüfen bir kahvede iki üç kelime konuştuğu ve hemen o gün de Venedik'e gittiğini söyleyen <B>Sheila</B> adındaki İrlandalı kızı neredeyse tamamen unutmuştur ki, Şubat ortalarına doğru eline geçen ve kendisini Adriyatik kentine davet eden bir mektup alır almaz, derhal karşı tarafa bir e-mail yollayarak daveti tersine çevirir.