Ari Nesli

Dünyanın en doğal tatlısı: Bal

Ülkemiz, bal üretiminde en önde gelen ülkelerden... Ben de mutfağımda şeker yerine bal kullanmayı çok seviyorum. Sadece tatlılarda değil, tuzlu yemeklerin marinasyonlarında da, tatlı-ekşi ve tatlı-acı soslarda da her zaman tercih ettiğim bir malzeme... En güzel tavuk marinasyonlarından biri, bal ve soya sosu karışımından oluşuyor. Bu karışıma, servis ederken bir miktar da susam ekleyince tavuklar bambaşka bir lezzete bürünüyor.

Bu radyo yeni bir pencere açıyor

Çocuğu iyi bir okur kıvamına getirmek uzun ve zahmetli bir süreç.

Arı ölümleri mercek altına alınacak

TAB Başkanı Ziya Şahin, "Dünya Arı Günü'nde bütün sorunlarımızı bir kenara bırakıp, arı ölümleri ve arının yaşatılması konusuna odaklanacağız. Yürüttüğümüz projelerle 3 yıl içinde 500 sertifikalı işletme kurmayı ve Türkiye'nin ihtiyacı olan propolis, arı sütü ve poleni üretir duruma gelmeyi hedefliyoruz" açıklamasında bulundu.

Bari üniversitenin adını da ‘vadi’ yapın

KİMSE kusura bakmasın...

Sizce bunun içinde ne var

Arım, balım, peteğim seni çok özleyeceğim

Arıcılık tam Avrupalı bankerler, üst düzey şirket yöneticileri arasında yoga gibi moda haline gelmiş, Mick Jagger bile çiftliğine kovan yerleştirmişti ki balarıları son 100 yılın en büyük felaketiyle karşı karşıya kaldı. Kuzey Yarımküre’de ilkbaharın başladığı bugünlerde kovanların kapağını açan arıcılardan aynı feryat yükseliyor: "Arılarım nereye gitmiş?"

İki kilo bal üretmek için Dünya-Ay arası kadar mesafe geziyorlar

Arıların hayatları çok modern ve yeni tekniklerle incelendi ve yeni bilinmeyen yönleri ortaya çıkartıldı. İşte ilk ilginç sonuçlar: Arılar yaşlandıkça akıllanıyor, meslek hastalığına yakalanıyor ve toplayıcı arılar iki kilo bal üretebilmek için toplam olarak Dünya ve Ay arasındaki mesafeye eşit bir yol kat ediyor.

İki kilo bal üretmek için Dünya-Ay arası kadar mesafe geziyorlar

Adana Kozan, Ordu’dan sonra Türkiye’nin ikinci büyük arı ve bal işleme bölgesi... Arı varsa hayat var

Hafta sonu Adana’nın Kozan ilçesine gittik. Dünya Arı Günü nedeniyle Türkiye’nin en fazla bal üreten ilçesinde ilk bal hasadını gerçekleştirdik. 

Atatürk’ün sevdiği şarkılar Londra’da yankılandı!

İngiltere’de koro şefi Suat Sancar yönetimindeki Londra, Birmingham ve Manchester Türk Sanat Müziği Koroları başkentte cumhuriyetin 100. yılı kapsamında ortak konser verdi.

'Benim yaptığım müzik, cesaret, tarz değişikliği: Bunları yapan yok, o yüzden benden bir tane daha yok!’

O, zamansız bir pop ikonu. 23 yıldır şarkıları bir ağızdan söyleniyor. Eski ya da yeni, her kuşak ona ve şarkılarına hâkim. Eskinin ekmeğini yemek yerine sürekli kendini güncelliyor. “Sevenleriyle inatlaşmayanlar var, ben sevenlerimle inatlaşıyorum. Çünkü ‘Bakın burada daha yenisi var’ demek çok hoşuma gidiyor” diyor. Yeni albümü ‘Afrodizyak’ı çıkaran Hande Yener’le bir dilek olarak yazdığı yeni çalışmasını, Misha ile yaşadığı aşkı ve kozmik enerjiyi konuşuyoruz...

Hâlâ umut var

Seçim geride kaldı, doğanın çözülmesi gereken sorunlarıysa önümüzde duruyor. Sadece insanların değil, tüm canlıların derdine derman olma sorumluluğunu üstlenen yöneticilerin karşısında oldukça zor ama çözümsüz olmayan bir sorunlar yumağı duruyor.

Son dakika: İYİ Parti milletvekili aday listesi netleşti

İYİ Parti aday listesi YSK'ya teslim edildi. Gelen ilk bilgilere göre İYİ Parti 9 şehirde aday göstermedi. Eski Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Ahmet Eşref Fakıbaba ve eski İçişleri Bakanı İdris Naim Şahin milletvekili aday listesinde yer aldı. Ayrıca Alpaslan Türkeş'in kızı Ayyüce Türkeş ile Gökhan Zan ve Ünal Karaman da listede bulunan isimler oldu.

Nesli Türk’te ritüelleşmiş beden imgesi

Nesli Türk, GaleriMiz’de açtığı ‘Ritüel’ başlıklı sergisinde ataerkil düşünce biçimini tersyüz eden Euripides’in ‘Bakkhalar’ tragedyasından yola çıkarak doğa ve insan arasındaki bitmeyen ‘tekrar’a odaklanıyor.

Kastamonu'da arı kovanlarını parçalayan ayı, fotokapanla görüntülendi

Kastamonu'nun Cide ilçesi Hamitli köyünde arı kovanlarına zarar veren ayı, Doğa Koruma ve Milli Parklar İl Müdürlüğü ekiplerinin kurduğu fotokapanla görüntülendi. Görüntüde ayının, kovanları parçalayıp balı yediği görüldü.

Arı kovanlarını parçalayan ayı, fotokapanla görüntülendi

Kastamonu'nun Cide ilçesi Hamitli köyünde arı kovanlarına zarar veren ayı, Doğa Koruma ve Milli Parklar İl Müdürlüğü ekiplerinin kurduğu fotokapanla görüntülendi. Görüntüde ayının, kovanları parçalayıp balı yediği görüldü.

İstanbul’un rengârenk kuşları

Bugünlerde başınızı göğe kaldırın, ağaçlara bakın, seslere kulak kabartın; kentin insanlar için olduğu kadar kuşlar için de bir toplanma merkezi olduğunun farkına varacaksınız. Ama birçoğunu bir arada görmek istiyorsanız o zaman gelin, ‘İstanbul’un Kuşları’ kitabı rehberliğinde bir yolculuğa çıkalım...

Bakan Soylu: Terör örgütü PKK'nın dağdaki silahlı eleman sayısı 150'nin altına düştü

İstanbul Erkek Berberler Odası Olağan Genel Kurul Toplantısı'nda konuşan İçişleri Bakanı Süleyman Soylu, "2014'te tam 5 bin 558 yeni katılımı olan bir örgüttü PKK terör örgütü. Yani dağa 5 bin 558 kişi gidiyordu. Bugün bırakın katılımı, dağdaki silahlı eleman sayısı 150'nin altına düştü. Eylem sayısı 2014'te yıllık 2 bin 817'ydi, 2021 sonu itibarıyla 141 oldu" dedi.

Muhammed Ali'nin çizimleri yaklaşık 1 milyon dolara satıldı

Ünlü boksör Muhammed Ali'nin çizimleri, eskizleri ve tablolarından oluşan nadir bir koleksiyon, açık artırmada yaklaşık 1 milyon dolara satıldı.

Muhammed Ali'nin resimleri satıldı

Muhammed Ali tarafından çizilen resimler ve eskizlerden oluşan bir koleksiyon, açık artırma ile bir milyon dolara satıldı.

Nesli tükenme tehlikesindeki 63 penguen arı saldırısında telef oldu

Güney Afrika Cumhuriyeti'nin Cape Town bölgesinde, nesli tükenmekte olan 63 Afrika pengueninin, arı saldırısı sonucu telef olduğu bildirildi.

Yeniden yaşam için ekosistem onarımı şart

Doğa Koruma Merkezi, Antalya ve Muğla’daki orman yangınlarıyla birlikte biyolojik çeşitliliğin ve çok sayıda türün popülasyonunun zarar gördüğünü açıkladı. Ekolog Dr. Uğur Zeydanlı, “Sadece ağaç dikmeye odaklanmak yapılabilecek en büyük yanlış olur. Bölgede ‘ekosistem onarımı’ yapılmalı” diye konuştu.

İklim krizini anlamak için okumak

Kasıp kavuran sıcaklar, ani hava değişimleri, ormanları küle çeviren yangınlar, kentleri boğan seller, kuruyan nehirler, tükenen türler, azalan tarımsal üretim derken ekolojik krizin uzak bir gelecekte değil, bizzat şu anda yaşanmakta olduğunu sert bir şekilde fark ediyoruz. Peki, iklim krizini çözmek elimizde mi? Karbon ayak izi ne demek? Bireysel olarak ne yapabiliriz? Yerel yöneticilerden, hükümetlerden ne tür taleplerde bulunabiliriz? İklime ve ekolojiye dair zihnimizi aydınlatacak, günlük hayatımızda bize yol gösterecek kitapları seçtik.

Yarının yaratıcıları bugünün çocukları

“Türkiye Tasarım Vakfı olarak, son yıllarda farklı yaş gruplarından çocuklarla gerçekleştirdiğimiz atölyeler sayesinde eleştirel ve yaratıcı düşünmede tasarımın iyi bir yol gösterici olduğuna işaret ediyoruz. Buradaki temel amaçlarımız çocukların özgün metotlarla kendilerini ifade etmelerini sağlamak, potansiyellerini keşfetmeleri konusunda onları motive etmek, hayal güçlerini kullanabilecekleri bir ortam hazırlamak ve tasarım bakış açısı ile çevrelerini algılamalarını sağlamaktır.”

Mezardan çıkan bir virüs ve acılı bir pirenin hikâyesi

Cuma günü bu fotoğraf önüme geldiğinde uzun uzun baktım.

Kaçakçılar 'sınırları' zorladı

Kaçakçılar ilginç yöntemlerle sınırları zorladı, gümrüğe takıldı. Gümrük muhafaza ekiplerince 2020 yılında yapılan denetimlerde, valizde buffalo boynuzu sokmaya çalışanlar, tropik meyvelerin içerisine gizlenmiş, tekstil eşyasına emdirilmiş uyuşturucu madde kaçıranlar ile 190 kapsül kokaini yutarak midelerinde uyuşturucu taşıyan kuryeler yakayı ele verdi.

Büyükçekmece'de boz ayı paniği! İki gün üst üste ortaya çıktı

İstanbul Büyükçekmece’de 2 gün üst üste ortaya çıkan boz ayı vatandaşlarda tedirginliğe neden oldu. Büyükçekmece Belediyesi ile Doğa Koruma ve Milli Parklar Müdürlüğü ekiplerinin ayının görüntülendiği bölgede yaptığı arama çalışmaları sonuçsuz kalırken ayının akıbeti merak konusu oldu.

Türkiye’nin dört bir yanında üretilen çiçek ballarının hasadı bitti, şimdi damakları şenlendirme zamanı

Hayıt, ayçiçeği, pamuk, lavanta, geven… Temel maddesi çiçek olan ballarda hasat yapıldı, sezon bitti. Çam balı dışında bir balla damağınızı tatlandırmak istiyorsanız tam zamanı. Ancak her balın bal olmadığı da artık günümüzün bir gerçeği… İyi ve orijinal bal yiyebilmek için damaktaki aroma kadar kovanda neler olup bittiğini bilmek de önemli. İklim krizi nedeniyle üretiminde düşüş yaşanan ve yine de dünyanın en iyileri arasında yer alan Türkiye’nin ballarını üreticileri anlattı.