Anne Mutfagi
anne-mutfagi’a ait tüm site haberleri
Şef Maksut Aşkar: Geleneksel Anadolu mutfağı, anne mutfağı gibi
Ünlü şef Maksut Aşkar, geleneksel Anadolu mutfağının, anne mutfağı olduğunu söyledi. Aşkar, Anadolu mutfağının uçsuz bucaksız bir okyanus olduğunu belirterek, "Özünden, lezzetinden, gelenek olmasına neden olan kurallarından taviz vermeden, günümüz koşullarının modern teknikleri ve yenilikçi bakış açısıyla yorumlamamız gerekiyor ki gelecekte geleneksel mutfağımız dünyada daha çok kabul görebilsin" dedi.
#Maksut Aşkar
Anne mutfağı kiloya karşı
Araştırmalar, Türk halkının yemek yemeyi çok sevdiğini, diyet yapmaktan hiç hoşlanmadığını ve diyetin de çok kısa sürdüğünü ortaya çıkardı. Modern yaşamdaki zamansızlık nedeniyle fastfood kültürünün toplumda iyice yerleştiğini belileyen Sağlık Bakanlığı, çocukların ve gençlerin artık zeytinyağlı yemekleri çok fazla tercih etmediklerini, hamburger, pizza ve cipse yöneldiklerini açıkladı.
10 Kasım Atatürk’ü Anma Günü: Atatürk’ün sofrasında muhabbet esastı
Hayatının büyük bir bölümü asker olarak geçti. Askeri okullarda okudu, cephelerde savaştı. Çok okudu, çok araştırdı, hep çok şık giyindi. Ama sofraya oturduğunda mütevazı biriydi. Sebze yemeklerini, ona çocukluğunu hatırlatan böreği çok sevdi. Misafirlerini ağırladığı sofralar çok meşhur ama bu masalarda menüden çok fikirler güçlüydü.
#Mustafa Kemal Atatürk
Michelin yıldızlı şefin oyun bahçesi
Arkestra’nın şef sahibi Cenk Debensason restoranın girişindeki alanı kapatıp keyfine göre bir şık bistro açtı. Gelenler çoğunlukla arkadaş grupları. Özel partiler düzenleyenler de çok oluyormuş. Yemeklerin de çoğu ortaya söylemelik, paylaşımlık tabaklar.
#Arkestra
Sosyetik güzelin ayağı yere değmiyor... Bir de 'uçan malikanesi' var... Yatağını bile eksik etmemiş
Daha çocukluk ve ilk gençlik yıllarından bu yana dünyanın en çok göz önünde yaşayan insanlarından biri Paris Hilton... İşin aslına bakılırsa parmağını bile kıpırdatmasa sahip olduğu ünlü soyadı sayesinde yine göz kamaştıran bir hayat sürebilirdi. Ama o ailesinin dışında yaptıklarıyla kendi adını da duyurmayı hatta kendi parasını kazanmayı tercih etti yıllar içinde.
#Paris Hilton