Selin Irmak KAÇMAZ
Sefer LEVENT
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Yoğurtlu pirinç çorbası tarifi
Yoğurtlu pirinç çorbası, yayla çorbasının en yakın akrabalarından biri. İçinde yayla çorbasının tüm malzemelerinin yanı sıra bir de haşlanmış nohut bulunuyor. Hem çok doyurucu hem de çok besleyici olan bu çorba kısa sürede lezzetli bir yemek hazırlamak isteyenlerin favorileri arasında yer alıyor. Tam bir protein deposu olan yoğurtlu pirinç çorbasını mutlaka deneyin. Afiyet olsun…
- 6+ Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 çay bardağı pirinç
- 3 çay bardağı haşlanmış nohut
- 3 su bardağı süzme yoğurt
- 1 yumurta
- Tuz
- 8 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Yoğurtlu pirinç çorbası tarifi Nasıl yapılır?
Pirinci 8 su bardağı suda yumuşayana kadar haşlayın.
Bir başka tencerede yoğurt, yumurta ve tuzu iyice çırpın.
İçine pirincin haşlama suyundan 2-3 kepçe kadar ekleyip karıştırın.
Yoğurtlu karışımı bir taşım kaynatıp haşlanmış nohutlarla birlikte pirinçlerin olduğu tencereye ilave edin.
Zeytinyağını bir tavada ısıtıp kuru naneyi yağda çevirin.
Naneli yağı üzerine gezdirdiğiniz çorbayı sıcak servis edin. Afiyet olsun…