Yapımı için malzemeler

Tava ciğer tarifi Nasıl yapılır?

Ciğerin zarlarını soyup ince dilimler halinde damarlarını temizleyerek doğrayın.

Bol su ile yıkayıp suyunu süzün.

Düz bir tepsiye un dökün ve ciğerleri una bulayın.

Daha sonra ciğerleri kızgın yağ bulunan tavaya atıp kızartın. Ciğerlerinizin yanmamasına dikkat edin.

Bir iki dakika kadar kızarttıktan sonra yağını süzerek alın.

İsterseniz yanında patates de kızartabilirsiniz.

Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun...