Yapımı için malzemeler

Üzeri için tereyağı;

Sorpa çorbası tarifi Nasıl yapılır?

İlk olarak eti kuşbaşından biraz daha küçük şekilde doğrayın.

Ardından tencerede haşlayın.

Diğer taraftan da yoğurt, un ve yumurtayı bir kasede karıştırın.

Tenceredeki etin suyundan bir miktar alıp karışıma ekleyin ve güzelce karıştırın.

Daha sonra yavaş yavaş etin üzerine ilave edip kaynayana kadar karıştırın.

Çorbanıza tuzunu da ekleyin.

Eğer kıvamı çok koyu olursa bir miktar sıcak su ekleyebilirsiniz.

Küçük bir tavada tereyağını eritin. Nane ve pul biberi ekleyip kızdırın.

Çorbanız hazır olunca üzerine tereyağlı sosu gezdirip servis edin.

Afiyet olsun...