Sorbe nedir, nasıl yapılır? Limonlu, karpuzlu, çilekli pratik sorbe tarifi ve malzemeleri

Yaz aylarının vazgeçilmezi olan dondurmaya son yıllarda rakip olarak gösterilen bir tat daha var: Sorbe! Her zevke hitap edebilen çeşitli meyvelerin ayrı ayrı kullanılabileceği sorbe, yaza damga vuran bir alternatif serinlik olarak karşımıza çıkıyor. Peki evde sorbe nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir merak edenlere, işte adım adım karpuzlu, çilekli, limonlu sorbe tarifi…

Sizlere en çok sevilen yaz aylarının ferahlatan meyveleri karpuz, çilek ve limon üçlüsünden pratik sorbe tariflerini paylaşıyoruz. İşte sorbe tariflerinin detayları...

Limonlu Sorbe Tarifi İçin Malzemeler

1 limon kabuğu rendesi
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
Yarım su bardağı limon suyu

Su ve şekeri tencereye alın, orta ateşte şeker çözülene kadar karıştırın.

Şeker tamamen çözündükten sonra tencere ocaktan alın ve soğumasını bekleyin.

Soğuduktan sonra içine limon kabuğu rendesi (limonun sadece sarı tarafının alındığına emin olun, beyaz kısım acılık verir) ve limon suyu ekleyip karıştırın.

Cam bir kap içinde buzluğa koyun.

Buzluğa koyduktan sonra yarım saatte bir çıkarıp karıştırın ve yeniden buzluğa koyun. Bu işlemi 3-4 kez tekrarlayın ki sorbeniz buzlanmasın, kristalleşsin.

Afiyet olsun…