SİMİT TİRİDİ TARİFİ: Kastamonu simit tiridi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Simit tiridi Kastamonu mutfağının en tanınmış lezzetlerinden biridir. Kastamonu’ya özel susamsız kel simit ile yapılan simit tiridi için basit bir kıymalı hamur işi de denebilir. İşte, Kastamonu simit tiridi nasıl yapılır merak edenlere, enfes simit tiridi tarifi ve malzemeleri...

SİMİT TİRİDİ MALZEMELERİ

4 adet Kastamonu simidi (kel simit)

2 su bardağı kemik suyu

3-4 diş sarımsak

2 su bardağı yoğurt

250 gram kıyma

2 yemek kaşığı tereyağı

Gözden KaçmasınHATAY TEPSİ KEBABI TARİFİ: Gelinim Mutfakta tepsi kebabı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?Haberi görüntüle

KASTAMONU SİMİT TİRİDİ NASIL YAPILIR?

Kıymayı kısık ateşte iyice kavurun.

Simitleri küçük parçalar halinde bir tabağa doğrayın.

Sıcak kemik suyunu bu simitlerin üzerine gezdirin.

Simitler kemik suyunu çekerken sarımsakları ezip yoğurtla karıştırın.

Simitlerin üzerine sarımsaklı yoğurdu gezdirip kavrulmuş kıyma serpin.

Son olarak tereyağını kızdırıp malzemelerin üzerine gezdirip sıcak servis edin. Afiyet olsun…