Yapımı için malzemeler

Semsek tarifi Nasıl yapılır?

Un, yağ, tuz ve alabildiğince suyu bir hamur kabında iyice yoğurun.

Yoğurduğunuz hamuru orta boy bezeler haline getirin.

Ardından maydanozları güzelce yıkayıp, ince ince doğrayın.

Adıyaman peyniri veya tuzsuz bir peyniri elle ovarak ufalayın.

Maydanoz ve peyniri bir kapta karıştırın.

Bezeleri merdane yardımıyla yuvarlak şeklinde açın.

İç malzemesini bir tarafına serin ve boş tarafıyla üstünü kapatın.

Hazırladığınız semsekleri yağda kızartın.

Afiyet olsun.