Sakallı sandviç tarifi

Mayayı ılık sütte eritin.

İçine yoğurt, sıvı yağ, yumurta, toz şeker ve tuzu ekleyin ve karıştırın.

Azar azar unu ilave ederek yoğurmaya başlayın.

Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Ardından hamuru nemli bir örtüyle örtüp yarım saat kadar mayalandırın.

Hamurdan küçük bezeler yapıp fırın tepsisine dizin.

15 dakika kadar da tepsi de mayalandırın.

Ardından çırptığınız yumurta sarısını üzerine sürün.

Fırını 200 derecede ısıtıp tepsiyi fırına verin ve ekmekleri kızarana kadar pişirin.

Bu esnada labne ile beyaz peyniri karıştırın.

Maydanozu ince ince doğrayın.

Kaşarı rendeleyin.

Ekmekleri fırından çıkarıp ılınmasını bekleyin.

Ilınan ekmeklerin arasına peyniri sürün.

Ekmeğin açık kenarını maydanoza ya da kaşar rendesine batırın.

Sakallı sandviçiniz hazır. Afiyet olsun…