Püreli tepsi kebabı tarifi

İlk önce patatesleri haşlayın.

Diğer yandan da köfte harcını hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Soğanları küp küp kesin ve yumurta, sarımsak, maydanozu ilave edip rondodan geçirin.

Fırın kabına köfte harcını yayarak yerleştirin.

Geniş bir kasede salçayı iki su bardağı sıcak su ile karıştırarak sos hazırlayın ve kıymanın üzerine gezdirin.

170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Bu arada pürenizi hazırlayın. Tereyağı tuz ilave ederek haşlanmış patatesleri çatalla ezin.

Ardından yavaş yavaş sütü ekleyin ve blender'da püre haline getirin.

Son olarak kaşar peyniri de ilave edip tahta kaşıkla karıştırın.

Fırından çıkan tepsi kebabının üzerine püreyi yayın ve üzerini domates, biberlerle süsleyerek tekrar fırına verin.

Biber ve domatesler yumuşayana kadar pişirin. Fırından çıkarım sıcakken dilimleyip servis edin.

Afiyet olsun...