Poşe somon tarifi

Derince bir tencereye bolca su koyun ve kaynatın.

Filetoları, streç filme koyun ve üzerine baharatları eşit miktarda paylaştırın.

Sarımsağı orta kalınlıkta dilimlere bölün ve onları da somonların üzerine yerleştirin.

Üzerinde somon olan streç filmleri aynı börek sararmış gibi, ama çok sıkı bir şekilde sarın.

Sardıktan sonra sağında ve solunda kalan parçaya sıkı sıkı düğümler atın.

Sıkı sıkı sardığınız somon filetoları kaynamakta olan suya atın. Filetoları atınca suyun sıcaklığı düşecektir.

Tekrardan kaynamaya başlayınca, altını kısın.

Tekrar kaynadıktan 10 dakika kadar sonra somonu kaynar sudan alın.

Streç filmin düğümlü yerinden makas yardımıyla kesin ve somonu tabağa alın.

Eğer iyi saramadıysanız içine su alacaktır.

O zaman önce mutlaka bir havlu kağıda çıkarın sonra servis tabağına alın.

Yanında dilediğiniz haşlanmış sebzelerle servis edebilirsiniz.