Prof. Dr. Berkan Reşorlu
Erdal Fernergiz
Savaş ÖZBEY
Son Güncelleme:
Pazılı levrek tarifi
En güzel balıklardan lüferi tencerede pazıyla yaptığınızda tadına doyamayacaksınız.
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 4 parça levrek fileto
- 1 demet pazı
- Yarım demet taze soğan
- Zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Pazılı levrek tarifi Nasıl yapılır?
İri kıydığınız taze soğanları tavada, zeytinyağında hafifçe soteleyin. Üzerine fileto levrekleri dizip tavanın kapağı kapalı olarak pişirin.
Balıklar pişince diğer tarafını çevirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp üzerini iri kıydığınız pazılarla örterek ağzı kapalı olarak pişirmeye devam edin. Üzerine zeytinyağı gezdirip servis yapın.