Prof. Dr. Berkan Reşorlu
Erdal Fernergiz
Savaş ÖZBEY
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Pastırmalı yumurta tarifi
Sadece kahvaltılarda değil, günün her öğününde afiyetle yiyebileceğiniz bir pastırmalı yumurta tarifiyle geldik bugün sizin için. Tereyağında cızırdayan pastırmanın ve yumurtaların muhteşem uyumu diyebileceğimiz bu lezzetle mutlaka tanışmalısınız. Malzemeleri ve yapılış aşamaları aşağıda afiyet olsun…
- 2 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- 8 dilim çemensiz pastırma
- 4 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı su
Pastırmalı yumurta tarifi Nasıl yapılır?
Pastırma dilimlerini irice doğrayın.
Tavayı kızdırıp pastırmaları tavada biraz çevirin.
Üzerine suyu ekleyip kısık ateşte pastırmaları birkaç dakika pişirerek yumuşatın.
Tereyağını ekleyip altını biraz açın.
Yağ kızında yumurtaları tavaya kırıp kapağını kapatın.
Kısık ateşte sevdiğiniz kıvama kadar pişirdiğiniz yumurtaları domates dilimleriyle birlikte servis edin. Afiyet olsun…