Şehnaz Askeroğlu
Deniz SİPAHİ
Sayım Çınar
Fotoğraf: iStock
Son Güncelleme:
Nar-ı sütlü aş tarifi
Sütlaç Türk mutfağının sevilen sütlü tatlılarından biridir. Kolay yapımı ve malzemeleriyle menülerin en sevilen tatlılarından olan sütlaç tatlısını bu kez nar soslu denemeye ne dersiniz? İşte nar-ı sütlaç tarifi ve yapım aşamaları...
- 4 - 6 Kişilik
- 30-60 dk
Yapımı için malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı buğday nişastası
- 1 paket vanilya
- Yarım su bardağı su
Narlı sosu için;
- 3 adet nar
- 50 gram demirhindi
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet limon suyu
- 1 adet çubuk tarçın
- 1 litre su
- 1 adet limon
- 1 yemek kaşığı nişasta
Nar-ı sütlü aş tarifi Nasıl yapılır?
Bir sos tenceresine şeker ve limonu alıp biraz karamelize olana kadar eritin.
Sonrasında altını kapatıp suyu, demirhindiyi ve çubuk tarçını ilave edin.
10-15 dk bekledikten sonra narları da ekleyip soğumaya bırakın.
Sütlacı için; Sütü ve suyu bir tencerede kaynatın.
Güzelce yıkadıktan sonra pirinçleri ilave edin.
Bu arada başka bir kasede pirinç unu ve 1 bardak suyu karıştırıp güzelce ezin ve tencereye ekleyin.
Pirinçler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin.
Ardından şeker ve vanilyayı ekleyin.
İstenilen kıvama ulaşınca ocaktan alıp kaselere doldurun.
Üzerine narlı sosu da süzdükten sonra paylaştırın.
Buz dolabında dinlendirip servis edin.
Afiyet olsun...