M.Kutlukhan Perker 
Orkun Ün
Müge AKGÜN
Son Güncelleme:
Mantarlı tel şehriye pilavı tarifi
Şehriye pilavınıza mantar ile lezzet katmaya ne dersiniz?
- 4 - 6 Kişilik
- 30 dk
Yapımı için malzemeler
- 2 su bardağı tel şehriye
- 1 su bardağı mantar
- 1 adet kırmızı dolmalık biber
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Mantarlı tel şehriye pilavı tarifi Nasıl yapılır?
Kuru soğan ve kırmızı biberi zar şeklinde doğrayın. Tereyağında pembeleşene kadar kavurun. Üzerine doğradığınız mantarları ilave edip 4 dakika soteleyin. Karabiber ve tuz atıp bekletin.
Tel şehriyeyi sıvı yağda, rengi kahverengi olana kadar kavurun. 2 bardak sıcak su, sotelediğiniz mantarları ve sebzeleri ekleyin. Pilav suyunu çekene kadar pişirin.