Krep börek tarifi

İç harcı için biberleri ince ince doğrayın.

Daha sonra doğranmış biber, kekik, pulbiber, tuzve rendelenmiş kaşar peynirini bir kasede karıştın.

Hazırladığınız harcı kenara alın.

Krep için de başka bir kaseye yumurtayı kırın. Üzerine süt, sıvı yağ, şeker ve tuzu ekleyip çırpın.

Ardından karışıma un ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.

Tavayı ısıtın ve çok az sıvı yağ ekleyin.

Krep hamurundan bir kepçe alıp tavaya yayıp her iki tarafını da pişirin.

Pişen kreplerin ortasına kaşar peynirli ve biberli karışımı yerleştirip bohçe şeklinde kapatın.

Tekrar tavada her iki tarafını kızartıp servis tabağına alın.

Afiyet olsun...